Всем привет! В этом году на 8 Марта хочу предложить вам вот такой совершенно незамысловатый торт к праздничному чаепитию. Торты в виде цифры много лет остаются популярными, т.к готовятся очень просто, выглядят эффектно и самое важное- они очень вкусные! Свой торт я приготовила из двух медовых коржей, разбавила сладость лимонным курдом🍋 и добавила немного нежного крема из сливок и сыра маскарпоне. Это поистине настоящий женский торт, такой непредсказуемый и очень интересный по вкусу! Украсить его можно так, как ваша душа этого пожелает. У меня это голубика, конфеты, немного зеленых листьев и цветы гипсофилы. Попробуйте и вы приготовить такой торт, порадуйте себя и своих любимых!
Текстовый формат рецептов на Дзен
dzen.ru/blog_l...
📝Ингредиенты
Тесто
-прим. 250 гр пшеничной муки в/с
-60 гр сливочного масла
-60 гр мёда
-110 гр сахара
-1 яйцо
-5 гр соды
Лимонный курд
-100 мл лимонного сока
-2 ч.л лимонной цедры
-3 яичных желтка
-50 гр сливочного масла
-140 гр сахара
-10 гр кукурузного крахмала
Крем
-250 мл жирных сливок 33%
-250 гр сыра маскарпоне
-50-60 гр сахарной пудры
-8 гр ванильного сахара
📝Ingredients
Dough
approx. 250 g of wheat flour in / with
-60 g of butter
-60 g of honey
-110 g of sugar
-1 egg
-5 g of soda
Lemon curd
-100 ml lemon juice
-2 tsp lemon zest
-3 egg yolks
-50 grams of butter
-140 g of sugar
-10 g of corn starch
Cream
-250 ml of heavy cream 33%
-250 gr mascarpone cheese
-50-60 gr powdered sugar
-8 g vanilla sugar
Приятного аппетита!
Для сотрудничества и рекламы пишите на почту lilyacvet@yandex.ru
Всех благодарю за просмотр!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео!
До скорых встреч!
6 окт 2024
