Традиционное греческое печенье, (кουλουρακια) очень вкусное.
На Пасху, кроме "τσουρεκι" - наших плетёнок, греки обязательно пекут это печенье, - в каждой стране своя традиция. Похоже очень на наше сливочно-песочное. Пекла первый раз и получилось ну очень вкусное печенье. Попробуйте и вы, не сложно и я уверенна, что получится без проблем.
Рецепт:
Масло - 450 гр.
Яйца - 4 и один желток.
Аммоний пищевой - 2 чайн. ложки.
Молоко - 0,5 стакана.
Сахар - 350 грамм.
Ванилин - 3-4 капли или чайн. ложку порошка.
Мука - 1 кг.(плюс минус 50-70гр.)
Посмотрите моё видео и желаю вам удачи.
21 сен 2024
