Добрый вечер. Ирга моя любимая ягода. Посуда конечно красивая , но и толстое дно не спасает. По старинке пользуюсь алюминиевой . Не так прилипает. Чтобы не так прилипало подкладываю металлический блин. Готовил на днях яблочное пюре , булькает всё равно. На руках ожоги. Нужно с дл. рукавом рубаха. Можно на сковороду насыпать песок хотябы в палец слоем. Заранее прокалить, ибо запах будет хоть песок и чистый . Желательно на улице. Ставлю посуду с вареньем, не пригорит и лучше упарится влага. Будет гуще варенье , но это на любителя.
Можливо, добре, що в лісах не знайшли. У нас вона в одному лісі, і я спостерігаю, як вона поширюється. Вважаю її інвазивом. Крім того, таке враження, що тільки ми її збираємо, більш нікого ірга не цікавить. Там, де немає чорниці ірга так, цінна.
