По поводу той же говядины. Данное мясо является обрезью голов. То что много там воды(желе) это косяк работников, которые стоят на данной операции, после того как данное мясо забивается в банки из аппаратов и потом следует на закатку. Там они следят за весом банки, за количеством жира и воды. Если хотите нормальную говядину, то надо брать как минимум Русский Изыскъ, так как там идёт мясо не с голов + сразу большой кусок.
