ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ с нотками апельсина- ИДЕАЛЬНЫЙ осенний десерт / Pumpkin pie with orange 

Осенний тыквенный пирог с апельсином и специями.
Ингредиенты:
Тесто:
• Мука 225гр.
•Сахарная пудра 30 гр.
• Соль щепотка
• Сливочное масло 145 гр.
• Холодная вода 45 мл.
• Лимонный сок 10 мл.
•Белок для смазывания 1 шт.
Начинка:
• Тыквенное пюре 500 гр.
• Яйца 2 шт.
• Желток 1 шт.
•Сахар 85 гр. ( Можно взять 50/50 коричневый и белый сахар)
•Корица 2 ч.л
• Имбирь 1/2 ч.л
•Мускатный орех 1/4 ч.л
• Цедра 1 апельсина
• Сок лимона 50 мл.
• Сливки 35% 160 мл.
• Кукурузный крахмал 15 гр.
• Основу выпекаем при 180 градусах 20-25 минут;
• Горячую отпеченую основу смазываем белком;
•Выпекаем пирог 40-60 минут при 180 градусах. Время зависит от духовки.
Fall pumpkin pie with orange and spices.
Ingredients:
Dough:
Flour 225gr.
-Powdered sugar 30g.
A pinch of salt
Butter 145g.
Cold water 45 ml.
Lemon juice 10 ml.
-White for greasing 1 piece.
Filling:
Pumpkin puree 500 gr.
Eggs 2 pcs.
Egg yolk 1 pc.
-Sugar 85 gr. (You can use 50/50 brown and white sugar)
-Cinnamon 2 tsp.
Ginger 1/2 tsp.
-Nutmeg 1/4 tsp.
Zest of 1 orange
Lemon juice 50 ml.
Cream 35% 160 ml
Cornstarch 15 gr.
Bake the base at 180 degrees for 20-25 minutes;
Smear the hot baked base with protein;
-Bake the cake for 40-60 minutes at 180 degrees.
Музыка использованная в видео:
Yokonap - Birds
fonau.ru/stati...
#recipe #dessert #рецепт #выпечка #еда #десерт #тыквенныйпирог #осень #Baking #HomeBaking #EasyRecipes #DessertRecipes #TastyBaking #HomemadeDesserts #PastryRecipes #BakingAtHome #QuickBaking #BakingTips #SweetTreats #BakingLovers #CakeRecipe #CookiesRecipe #Bakery #BakingTutorial #SimpleBaking #DeliciousDesserts #BakeWithMe #pumpkin #pumpkinpie #autumn