Уроки этикета: как подать сырную тарелку 

Очаровательная женщина! Спасибо за очень полезные уроки!

Сразу видно что автор - эксперт высшего класса в этикете !😊 Спасибо большое, было очень интересно и познавательно !😊❤

Прям художественный фильм, очень интересно и занимательно. Браво ведущей👏👏👏

Спасибо Вам большое! Профессионально, поучительно, эстетично. Красивая девушка с прекрасной речью.

Я уже хочу на приём! Я научилась есть красиво!

Как хорошо когда такие специалисты есть.Вы сами,своей внешностью,представляете этикет и советы ваши интересны,спасибо.🌄🌹🆗.

Спасибо Вам большое за такие уроки. Ждём с женой с нетерпением новых видео)

Большое спасибо, очень познавательно.

благодарю полезные уроки🙂

Вы просто умница!

Супер, благодарю, сегодня пробуем сыр разных видов и очень кстати этикет..❤❤❤❤

Благодарю за видео🙏🏻 Смотреть - одно удовольствие и столько полезных рекомендаций ❤

Очень доходчиво подаётся информация!

Здравствуйте! Спасибо за урок.

Спасибо, прекрасная леди! Надеюсь, правильно к Вам обратилась! Очень приятно Вас слушать и смотреть- узнала много полезного для себя- казалось, какие то нюансы- а оказываются, они существуют!

Сыры разделены, но ведь если сначала один отрежет острый сыр, а потом другой отрезает нежный, то в этом случае как раз острота передастся на нежный? Это, конечно, правила этикета, но сейчас более принято сразу порезать сыры и тогда точно вкус одного не передастся другому( на блюде их также разделить по сортам). Для каждого вида сыра положить маленькую вилочку.

Чертовски вкусно и полезно!!!

С удовольствием посмотрела этот урок. Благодарю вас за науку. Снимите,пжл,ролик о правилах подачи сырной тарелки с использованием всех сырных ножей.Очень хочется знать для какого сыра какой нужен нож. В каких случаях они нужны все? Заранее спасибо.

Благодарю канал за познавательную информацию в плане изучения тонкости этикета. Особое восхищение заслуживает ведущая, лаконично и точно преподнося материал. В плане градации " свой -чужой" всегда будет будет наблюдаться дискуссия моралистов и очевидная истина - подобное к подобному!

Простите за (возможно) наивный вопрос. Верно ли я поняла, что твёрдый сыр, по правилам этикета, крайне трудно/неудобно будет нарезать тонко в своей тарелке своим десертным ножичком)), но ведь удовольствие от твёрдого сыра настоящее - именно не от "брусков", а от тонких пластин...? Или у твёрдых сыров, по этикету, иные правила получения удовольствия, или вкусовые удовольствия этикетом вообще не учитываются, а для них существуют домашние условия? ))) За уроки очень благодарна. Изысканно, дружественно, деликатно и... интересно! 👏

Благодарю вас 🍽️🧀

Вам просто цены нет.Ваши уроки на каждые курсы повара!

Удобно все_таки, когда уже нарезан кубиками

Приятно смотреть и слушать эту женщину. Смотрю как мини фильм. Понятно, что надо всё делать так, чтобы окружающим не было бы неприятно. Но тонкости этикета, это не для всех, также как и приёмы не все посещают😊.

Умница!!!

Благодарю!

Благадарю

О это класс если говорят значит помнят это здорово так держать

Боже,какая речь и артистизм!..Аплодирую!!!

ПОНЯТНОЕ ОБЪЯСНЕНИЕ

Спасибо 👍👍👍

Спасибо, всегда восхищаюсь Вами. Однако, как Вы упомянули в одном из роликов, этикет-не уголовный кодекс, и в данном случае, во избежание смешения вкуса разных сыров, я бы все-таки предварительно порезала тонко все сыры, сложив их затем "как было", куском, чтобы гостю было удобно брать кусочек, не тряся рукавами надо всей сырной тарелкой в попытке отрезать себе кусок твердого сыра-удобство гостя прежде всего, этикет второстепенен. Ну и джем с сыром-по-моему преступление, вкус сыров тонок, чтобы убивать его чем-либо с собственным выраженным вкусом, максимум-это хлеб. Но это дело каждого, гость-жемчужина на бархатной подушечке гостеприимства.)))

Эх арестократы на завод бы вас всех 😅 .

Благодарю Вас!

Добрый день! Очень полезное видео. Скажите, пжл, как есть твердые сыры, типа пармезан?

Сперва мне показалось это странно, но досмотрев дальше, мне это очень понравилось,😊да наш народ привык по-простому, но все же это очень элегантно! Куплю сырный нож❤

Если захочется взять немного орехов к сыру из общей тарелки, какой общий прибор может быть предложен для этого или каждый должен брать орехи своими руками горстями или поштучно по своему усмотрению?

В Австралии обслуживали пассажиров. Были австралийские повара. Сыр такими громадными кусками не подавали. Подавали небольшими кусочками и от них отрезали.

приятно, что удалось найти действующий канал по правилам этикета. А то другие уже по два-три года не действуют. Спасибо за науку. Вот не знала, что сыр надо подавать целыми кусками . но у меня вопрос, на который не могу найти ответа в интернете. Как правильно есть французский луковый суп, поданный в горшочке, с запечённым сверху гренком с сыром. И не теоретически, а хотелось бы увидеть наглядно. Конечно, это другой вид сыра, но тем не менее. И еще вопрос не по теме сыров. Как-то в рыбном ресторане в Венеции молодой человек заказал рыбный суп. Принесли просто шикарную тарелку, в которой было немыслимое количество всяких моллюсков в панцирях и створках. Кажется даже рак был приличных размеров. Парень растерялся и отказался есть этот суп, т.к. не знал, как к нему подступиться. Мы с подругой, дамы без комплексов, съели всех этих гадов, просто очищая руками. Он доел бульон и мелких очищенных креветок. Часто бываем за границей. Хочется пробовать местную кухню. Но иногда в тупик ставит задача съесть блюдо культурно.

Да, все правильно вы , конечно, говорите, но после острого сыра порезать сливочный, то он то не передаст ему свою остроту, в отличие, если бы они лежали близко. Да) Странно.. Ну у нас такое и не принято)

По французскому этикету на сырной тарелке должно быть 3 5 7 видов сыра

Хочу дополнить. что по английскому этикету, кусочек сыра (из треугольного куска) отрезается по другому, отрезается вдоль длинной стороны куска, а не поперёк...

Сейчас выпускают специальные наборы маленьких ножей к сыру и гости уже знают, какой нож к какому сыру. Если вы одним и тем же ножом будете резать разные сыры, он будет грязным и это уже не приемлимо. Если ваши гости не знают какой нож к какому сыру подходит, то ножи втыкают в соответственные куски сыра.

Альбина,здравствуйте. На одном мероприятии дети настояли,чтоб попробовала сыр с медом😍 но нигде нет информации именно о меде. Совсем. По крайней мере я не нашла. Может сделаете видео именно,что касается тематики меда,медов для сыра. Какая консистенция,возможно добавлять какие то добавки(простите за тавтологию)? Что касается сочетания мед+сыр👏👏👏очень понравилось . Хотя,чему я удивляюсь,если наилюбимейший десерт -арбуз+сыр😍не знаю, правильно ли это,делает ли так кто то,но мне-ооочень вкусно🤷

Благодарю Вас, но всё равно не поняла, соприкасаться на сырной тарелке сыр не должен, а после использования ножа на остром сыре можно отрезать и пресный, этим же ножом. Нет, одного ножа достаточно, но логика

И где же вы такому этикету учились: кто будет за один раз есть громадный кусок сыра? И, получается, человек обязан съесть целую грушу и целое яблоко и банан - и всё - свободен, больше в него уже ничего не лезет.

🍓

Все,кто был в отелях за границей,это знают:)

Дааа, такие сыры я люблю есть с варенькм из перца, ммммм....

где логика? вы отделили каждый сыр орехами (чем-то ещё) с целью,чтобы вкусы не смешались и при этом вы режете сыры одним ножом и тогда вкус острого сыра всё равно останется на нежном мягком сыре. А так всё интересно, спасибо

Ничего гости не перепутают,они вообще решат что сыр забыли нарезать,и не станут есть,или один хорошо подвыпивший гость решит что это уже нарезка и просто возмет целый кусок.

Всё супер! Спасибо за видео!Но банки на вытяжке,это такой колхоз!!!

👍👍👍🌹🌹🌹

Если мы режим сыр ОДНИМ Ноэль, тогда зачем прослаивать куски сыра орехами....

А почему бы не порезать на кубики и предложить шпажки?

даnke

Сыры отделили орехами чтоб не соприкасались , а нож то один и для острого и др , это как ??? Отрежу острый сыр ,.а дальше кто что ......

8

Никогда не видела когда жила в Франции. Все очень просто . Сыр на десерт порезан заранее. Ну особо никто не заморачиваться. Даже в дорогих ресторанах.

Этикет только усложняет... не едой занят, а совершением ритуала...

Сыр!!

Здравствуйте! А сыр с маслом - это моветон? Такой вывод можно сделать из того, что Вы ничего об этом не сказали.

Если есть суп, то как быть с хлебом?

Ох, сколько мулов))))

Покажите КАК Вы изящно одним движением отрежете ТВЕРДЫЙ сыр?!

Почему тарелка "лежит", а не стоит?

Если б вы знали на сколько это ценно всем тем кто учится на повара.Я не знаю как в других местах ,но там где был я не рассказывали об этом ничего.А как это делать в соответствии с этикетом? Я не знаю почему ,это н кому не интересно вообще.Один показал другому третий от себя добавил чего захотел и пошло поехало,это я к тому что один из штатов,другой из Италии,третий из Пакистана или Индии кто-то из Китая и получится ералаш а если у вас серьёзный ресторан? Вы стремитесь к чему? Чтоб у вас был кабак и щи лаптем хлебали?

Не за,конченное видио,я считвю Как есть сыр + джем без хлеба ? Чем наносить джем на просто сыр ? Как работают приборы при этом сочетании?❤

По этикету невкусно😂😂😂😂

А трясти ложкой с джемом или ножом с сыром, чтобы они вывалились на тарелку, это разве соответствует этикету? По-моему, это не совсем прилично.

А гости что, стоят? Пусть сядет и покажет, как будет отрезать кусок от твердого сыра

Да где так будут есть сыр!Разве ,что в сырных ресторанах.А дома и в гостях никто так не ест в нашей стране.

Лезут на дерево, а не в тарелку) Извините пожалуйста😊

Читаю коменарии:французский этикет,английский этикет.Из этого я поняла, что российского этикета не существует.Как жили с оглядкой на Европу,так и живём.Может,пора уже придумать что-то своё?

Вытрите нож об сапог!🤣🤣🤣

А у Татьяны Поляковой про подачу сыра не совсем так.

Дурдом "Ромашка".

фигня я лучше знаю как

Интересно какое образование у этой девушки. Утонченная и обворожительная и в то же время не манерная

Какими большими кусками , неудобно . Бред полный .

Как нудно

Мадам забыла сказать что для твёрдых и мягких сыров разные ножи, высшие приёмы во Франции ха ха.Она на них была? Последнее да в общем то и раньше и не только во Франции это интернационально орешки в отдельных чашечках по сортам кстати а не на тарелке с сырами, и если мадам пиздит о высшем приёме то в маленьких чашечках для каждого чтоб не лезли руками в общую тарелку с сырами, если для декорации на блюде с сЫрами их не берут, далее не знакома подача джема с сырами откуда выпала эта сказительница, на высшем уровне джем к сырам мммдааа, подают сухофрукты,курага 6:59 инжир часто дикий он не очень сладкий и маленький доставка из Ирана, Ирака и подобные, пирожковая тарелка ФСЁ может десертная сыры подают обычно после еды, я не знаю причёмы на высшем уровне с джемом или повидлОЙ , ей приснилось или в мечтах, глупости глаголит а люди верят, ну не все бывают за рубежом в обществе на высшем уровне и вкушают, поэтому верят

"Этикет пришел из Франции, благодарим Францию за это". Что за бестолковое коленопреклонение перед Францией, в которой годами не мылись, страдали от чумы, крыс и нечистот?..."Во Франции появился этикет". Боже мой. Да как бы мы жили? у нас ведь здесь прям темнота, беспробудная необразованность, забвение. Дамочка, почитайте историческую хорошую литературу, а лучше хронику в библиотеке им. Ленина. Не Акунина. Дипломаты при Иване Грозном в обморок падали от роскоши русского двора, обилия еды и культуры, связанной в том числе с подачей определенного ряда блюд и их употребления. Молчу уже про век Елизаветы и Екатерины, а тем более про эру правления последних царей. Какой бред несете в массы.

Жестикуляция у этой дамы плебейская, к настоящему этикету она не имеет отношения !

Чушь...

Че такая культурная, а нож для сыра такой грязный? Или же это по этикету?

Какое некрасивое платье.. А на груди, это пятно такое темное или тень так падает?.. 🤔

Благодарю!