Пользуясь отвлечением от супов. … Русская Северная кухня. Просьба к Шефу Шарову «треска» запечённая с творогом». В Мезени я пробовал. Вкусно! В окрестностях Онеги пробовал по-другому. Вкусно! Треску можно фаршировать творогом с сыром и укропом, можно слоями. Я делаю так» сырой лук полукольцами , на дно формы для запекания смазанной маслом. Поверх творог смешанный с рубленным укропом и чесноком. Следующий слой: филе трески. Посолил, поперчил. Присыпал тертым сыром. Духовка. 180 градусов. Минут 30-35. Гарнир не обязательно. Вкусно и сытно!
Шеф, здравствуйте! Шаров-младший множество раз поставить вас в тупик своими вопросами. Подготовиться к этому просто невозможно.Детский ум, не замутнён никакими бытовыми,социальными и другими проблемами. Он чист, открыт для познания. Нам их не понять мы старые, голова забита разными нужностями и ненустями, да и не свежая, она уже иногда побаливает, что-то забывает.😁
Так а почему в итоге распополамили утку то? Вроде сначала жарили тушкой. Ну и мне кажется, что надо было фольгой сверху накрыть, тогда не почернела бы так сильно.
@@CHEFSHAROV-500 У нас, детей Советского Союза, на генном уровне заложены моральные основы. Одно дело - это скажет учитель, другое - такой стишок - коротко и понятно.
А Вы, Виктор, вообще в трезвом сознании, чтоб такие стишки здесь публиковать? Независимо от Вашего ниже слабоватого якобы объяснения. Не могли обойтись, не сдержались? Постеснялись быть приличным? Кто не смог бы здесь обойтись без вашей мощной мысли?
@@Viktor-gn1jp Нет, не надо. Я и без Вас их знаю (хотя бы и по профессиональной необходимости). Но раз уж Вы не понимаете неуместность Оршуляка в ряду Вами упомянутых, то вряд ли чувствуете и неуместность своего комментария в кулинарном блоге... Только об этом и была речь. Впрочем, считайте, как знаете и как подсказывает Вам генный уровень.
