Всё зависит от используемого инструмента, интенсивности заточки и наполнением информацией. Думаю заточив 50 ножей уже базовые навыки сформируются. Так что не опускайте руки)))
Получается из видео, что самому , новичку , оч. трудно освоить технику заточки. Или есть уроки где объяснено как для школьника? В противном случае нет смысла тратиться на дорогую "игрушку"?-ведь человек за станком постоянно делает ошибки, а он занимается изготовлением ножей!
Сколько смотрю про заточки (разные каналы) везде примитивная ручная работа. И станки на которых невозможно выдердать одинаковый угол по всей длинне режущей кромки.
разве критично, что углы на прямом участке и подъеме к кончику будут отличатся на ~1 градус? К тому же, сколько вы смотрите, месяц - год интересу? Смотрели бы с наше 😉 знали бы у кого есть поворотная платформа нивелирующая геометрию строя клинка и знали бы, что разный угол по всей стороне рк это не критично, важнее, что бы подводы были симметричны. .
