Учу печь ГАТУ/ Нереально нежная структура/вы влюбитесь в этот рецепт/армянская ГАТА 

Спасибо 🌺

НРАВИТСЯ!❤️💙🧡🇦🇲

Спасибо 🌺

это Азербайддаеская сладость не врите

​@@patriotaze6196😂😂да бараны всё на этой земле азербаранское 🧠?

​@@patriotaze6196смотри не тресни! Трусы тоже вы придумали.

⁠@@patriotaze6196 для начала Вы определитесь все же кто такие азербайджанцы! На каждом углу кричите 2 страны одна нация ,ну значит признаете себя турками ! Хорошо ,тогда потрудитесь узнать ,как формировалась турецкая нация и в каком веке создавалась османская империя ! Вы удивитесь очень ,но турки сами признают ,снимают фильмы про то как кочевые племена ,из далеких и не очень благодатных земель ,перекочевали и постепенно захватывая ,объединяясь ,создавали то ,что сейчас называется Турция , а на этих землях уже жили народы у которых была развитая культура ,письменность и архитектура ! Вы же стараетесь быть большим турком чем сами турки ! Угомонитесь ! Под каждым армянским каналом такие же горе знатоки как Вы кричат -это нааааше ,это мыыыыы ! Не позорьтесь ! И заодно скажу немного про толму ! Это блюдо готовят ассирийцы ,армяне ,греки и многие народы ,которые жили и возделывали виноградники в конкретном месте с незапамятных времен … и все они могут назвать это своим национальным блюдом ! Но вот не стыкуется никак , турки тоже готовят толму , , но увы, никак не могут назвать это блюдо своим национальным ,так как прежде всего надо посадить ,вырастить виноградную лозу , и только после этого завернуть мясо в виноградный лист ! И как бы вам этого не хотелось ,но кочевнику на спинах своих лошадей виноград не вырастить ! 😂 попейте валерьянки,полегчает !

Как приятно) Спасибо и Вам за доверие ☺️

​@@user-jk9pn1jk3pа я сегодня буду, тесто приготовила, только я маргарин взяла вместо масла и хориз с поджаренной мукой и орехами, вчера по другому реыепту готовила, полпорции, понравилось, съели, сегодня по вашему сделаю, тесто мне здесь больше нравится, на вкус посмотрим, спасибо!

Izvinite, no recept ne nashla:(((

​@@iabenidze1052,справой стороны есть слово " еще"назмите на это слово и рецепт откроется.

Песочная тесто.

Рада, что понравилась ))) На здоровье 🤗

На здоровье 🤗 Очень рада, что все получилось ☀️

Рада, что понравились

Спасибо, что оценили мои старания )

'=а)' ('(*( этические#=₽) & оп

Благодарю

На здоровье 🥰

Благодарю ☀️

Благодарю Вас за доверие, так же за отзыв 🥰

Удачи ) Дайте знать, какие результаты 🤗

@@user-jk9pn1jk3p обязательно. Красный бархат уже получился. Из Вас получился бы хороший педогог, Арусяк.

Не бойтесь совершенно,шикарный рецепт(главное не переборщите с мукой),чудо печенье!

@@tatyanasimonyan6401 завтра в гости к внукам. Завтра и займусь.

Если пенсия 2000 гривен, а килограм сливочного масла стоит 250 гривен. Вопрос, это дорогой рецепт?

Очень рада, что понравилось ) Удачи 🌺

Баревдзез, привет из Оренбуржья! А давайте Вы будете писать в день по слову на армяннском, а мы будем запоминать? Баревдзез -- это приветствие?

@@user-hq7ih2zw2l да, это по армянски,,, здравствуйте,,, а что вас так заинтересовало?

@@olgafilippova7012 Арусяк армянка, а по-русски говорит как Боженька, может быть, и нам стоит поучить ее язык. По слову в день -- составлю какое-нибудь предложение для нее) Как Вам моя суперидея?

@@user-hq7ih2zw2l цте сутюн

На здоровье 🥰

Их скоро будет ещё больше, будет и колорит, который передаст весь вкус и всю историю

@@user-jk9pn1jk3p Спасибо, это будет замечательно! Мы должны не забывать не только свою историю, но и свои национальные особенности, в том числе и в кулинарии. В своей книге В.В. Похлебкин, знаменитый историк, географ, специалист по истории кулинарии, писал, что самая древняя и самобытная кухня на территории Кавказа - это армянская. Уверена, что мы должны её не только сохранять и приумножать, но и прославлять наследие нашего великого народа!!!

На здоровье 🤗

На здоровье)

Рада, что понравился ☺️

Мне очень приятно) На здоровье ☺️

Спасибо 🤗

На здоровье 🌺

На здоровье 🤗

Удачи 🌺

Спасибо )))) Удачи 🌞

Спасибо Вам и добро пожаловать 🤗

Спасибо за доверие 🤗🌼

На здоровье 🌺

Спасибо )))

Рада, что вдохновила ) Удачи 🌺

@@user-jk9pn1jk3p вчера пекла очень вкусное и легко и быстро ! плюс много получилось!!!

Спасибо за отзыв и за просмотр 🌺

Спасибо) Удачи ☀️

На здоровье 🌺

Спасибо 🌺

Спасибо, что цените мой труд и мои старания 🤗

Пеките и наслаждайтесь ))) На здоровье 🤗

@@user-jk9pn1jk3p обязательно,спасибо!

Оо, как приятно)))) Открываю комментарии и вижу такие отзывы) Сразу настроение поднимается ) Спасибо за доверие ☀️

Спасибо )) Так и есть )

Удачи и спасибо 💋💋💋

На здоровье 🤗

🥰🥰🥰🥰🌷🌷🌷

На здоровье 🥰

Спасибо за доверие))))

Благодарю 💋 Как приятно получать такие отзывы 🤗

Спасибо за отзыв ❤️🤗

Та гата более мягкая, тут более песочная, более нежная структура. И самое главное, чем дольше остаётся, тем нежнее становится и тем вкуснее. На 2-3 дна оставить и съест, так даже вкуснее. Так что, на праздники очень удобно ))

Благодарю ☀️

​​@@user-jk9pn1jk3p Гата-это исконно армянская древняя выпечка, упомянута ещё в басне у средневекового 12-13 вв.н.э., богослова, монаха и проповедника Вардана Айгекци, в его басне "Гата и Свинья"!Труды средневековых богословов- христиан переиздавались неоднократно и есть в древних библиотеках мира. Кстати, блокадный директор Эрмитажа, армянин Иосиф Орбели, досконально исследовал труды Вардана Айгекци и Мхитара Гоша и издал соответствующую книгу. В переводе с армян.яз. гата\ката /кята/када =молоко , потому что классическая готовится на молоке,а хориз означает начинка.Ее очень много видов в зависимости от города,региона Армении

Знаем мы эту армянскую культуру. Грабить могилы,в поисках золотых коронок на ювелирку. Поэтому,называть гату армянской,рядом с грабежом могилами детский лепет.

@@user-kr8zh9ut9h ну как без вашего гавна … Ненависть вас погубит ,но вы не измените правду , что в 13 в ваши предки , кочевники прискакали к армянам и присвоили все , пожиратели армянских камней !

Культура? Ужас! Не говори про армянскую культуру....знаем эту ...культуру...ужас!

Спасибо 🤗 Стараюсь 🌺

Спасибо 🌺

Удачи 🌞

Рада, что понравилась )))

На здоровье 🥰

🤗🤗🤗

Спасибо 🤗 Удачи 🌞

Вы уже попробовали с мёдом приготовить по рецепту Арусяк? Понравилось?

Гаты армянской очень много видов, в каждом регионе свой !Произошло от слова молоко, на котором его и готовили ,в зависимости от диалекта гат/кат/кят/гад.Када/гата,упоминается в басне "Гата и лиса" У баснописца армянского 11в., и тогда не то что кочевники азеры, но и кочевники турки еще не прикочевали на земли армянские., таких и наций еще не существовало .

​@@marinam3168 Все только обещают "приготовлю - отпишусь", и на этом всё... За 9 месяцев уже родить можно было, не только испечь гату. 😄

На здоровье ))) Мед в хоризе _это моя идея, рада, что понравилась )

А моя идея -халва с арахисом, это божественно.. Всех благ! .​@@user-jk9pn1jk3p

Рада за Вас ☀️

Спасибо 🌷

Спасибо Вам за отзыв и за такие приятные слова 🥰

Рада, что понравилась 🥰

Спасибо за доверие 🤗 Я стремлюсь оправдать ожидания подписчиков. Рада, что получилось 👍🤗

Это очень удачный рецепт. На канале есть ещё, там другое соотношение, тоже с шикарным результатом)) Удачи 🌹

Как увидеть количество ингридиентов?

Շնորհակալ եմ, տիկին Վարդուհի ջան 💋🤗

На здоровье 🌺

Спасибо)))) Удачи

Спасибо 🤗

Получится) Будут вопросы, пишите. Можете даже поделится фото на мой инстаграмм. Там я Arusyak Hokhikyan. Вопросы с фото тоже можете ) Так я смогу лучше увидеть все и помочь )

Стараюсь )))

Спасибо 🌹

Благодарю за доверие. Мне это очень важно 🌷 Что касается температуры, любое тесто на соде, там где есть кислота, ьоебует именно высокой температуры. Так печется все намного лучше ( процессы все более бурные получаются). Не пропечься могут каковз при низкой температуре. Тогда они хоть и пекутся дольше, но это не значит, что они пропекаются внутри намного лучше. И да, если делать температуру чуть выше ( советую для следующего раза), они будут нежнее☀️ Удачи 🌹

​@@user-jk9pn1jk3p поняла) большое вам спасибо за разъяснения 🙏🏼 в следующий раз попробую именно так)

Спасибо за отзыв, это очень важно. ❤🌹

На здоровье

На здоровье)

😅

Добро пожаловать 🌹

Рада, что понравился ☺️

На здоровье 🥰

Спасибо большое ☀️

Добро пожаловать 🤗

Да, да ))) Точно )) Просто мы привыкли руками. Моя бабушка, когда я делала тесто в планетарном миксере, говорила, что это не настоящая Ната, что гату нужно делать руками, передать свою энергетику, свою любовь. Для нас гата непросто выпечка )))) 💋💋💋💋💋

@@user-jk9pn1jk3p ​ Это, да. Хочется все руками делать, особенно тесто помесить. 💖

@@user-jk9pn1jk3p в точку! Я заметила, что пельменное тесто, приготовленное руками отличается от приготовленного в хлебопечке. Души, что ли, не хватает, энергетики. Не знаю, как описать... А вообще, всё мешу руками, потому что нет кухонной техники. И да, забыла в первом комменте написать, что Вы -- красавица!

Добрый день ) Благодарю ☀️ ☀️ ☀️ Мир вашему дому 🌷

Точно )

Коврик 65×65. Недавно сказали, что нашли такой на WB 70×70. По качеству сказать не могу. У меня коврик качественный, плотный. Сама новый хочу, буду там искать такой ) Удачи с гатой

Спасибо за идею )! Будет 🥰

Удачи 🥰

Я очень рада. На здоровье 🥰 🥰 🥰

Спасибо 🌺

Спасибо за отзыв 🌷

Да, да )) Можете так же разделить на 2 коробочка и сделать 2 рулета. Так раскатать тоже будет легче

Поджариваю муку для начинки

👍👍👍👍👍👍

Благодарю ☀️

Спасибо ) Можно, только делайте крошку мельче, чтобы не повредить тесто, оно очень нежное и мягкое. Так же, чтобы все сочеталось в конце))) Удачи 🌺

☺️☺️☺️🤗🤗🤗🤗

Добрый день ) Так, кажется, не поняла о чем речь )

🥰🥰🥰🥰

🌷🌷🌷

Да )))

На здоровье 🌺

Удачи 🌹

)))))

Спасибо ☺️ ☺️ ☺️

Спасибо 🌺🌺🌺 Теперь и Вы сами сможете их печь ))) На канале есть ещё варианты ))) Один лучше другого )

У нас их никогда не называют печеньем, мне как_то непривычно)))) Но, да, песочное тесто с начинкой

Спасибо 🤗