Тёмный

У вас получится вкусный мацони! Очень простой рецепт 

Georgian kitchen
Подписаться 1,6 млн
Просмотров 851 тыс.
50% 1

У вас получится вкусный мацони! Очень простой рецепт
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Ингредиенты:
➊ Молоко (домашнее или магазинное) - 1 л
➋ Мацони для закваски - 1 ч.л. на 0,5 л
➌ Сметана для закваски - 2 ч.л. на 0,5 л
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Тайм коды
00:00 - начало
01:16 - ингредиенты
02:12 - начинаем приготовление
07:28 - на следующий день
08:36 - пробуем мацони из разного молока
13:24 - неудачные дубли
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
#мацони#грузинскаякухня#пп

Опубликовано:

 

15 июн 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 2,1 тыс.   
@user-px4bx5vh6p
@user-px4bx5vh6p День назад
Зураб, Вы чудо! Очень приятно смотреть, слушать Вас. Спасибо. Особенно люблю смотреть неудачные дубли. Какой Вы позитивный!!! Молодец. Ну и оператор тоже😉
@angelinamelnick8486
@angelinamelnick8486 2 года назад
Зураб, вы изумительный человек. Конечно, русские много веков питают особую любовь к грузинам, это правда. Моя двоюродная сестра прожила всю жизнь в Грузии - была женой грузина и была очень счастлива с ним, а он всегда говорил тост, что не хотел бы ни на один день пережить её и остаться без неё. К сожалению, их уже нет, а мне тоже 83 года. Но хочу пожелать вам и вашей семье, и всем вашим родным и близким грузинского здоровья и долголетия, счастья и любви - вы светлый человек и Давид ваш чудесный мальчик - гордость для родителей. А теперь суть: сделала мацони по вашему рецепту, скажу честно: не верила, что получится хоть похожее, но купила на рынке настоящее домашнее молоко, сметану и всё получилось! Сколько радости я получила от этой удачи - дай Бог вам всегда в жизни только радости и удачи во всём, спасибо, теперь у меня есть дэда-мацони, спасибо= спаси Бог вас всех.
@user-jz7wm8zh2g
@user-jz7wm8zh2g Год назад
😘
@olgaponomarenko4702
@olgaponomarenko4702 Год назад
Добрая женщина, дай Вам бог здоровья!
@user-gn3su9od4h
@user-gn3su9od4h Год назад
" особую любовь " это видимо с начала завоевания Кавказа?
@angelinamelnick8486
@angelinamelnick8486 Год назад
@@user-gn3su9od4h "Канэчна, дарагой!", именно так! А вы так зло выделили эту "особую любовь", наверное, потому, что в самом главном мужском "завоевании" - женщины, к сожалению, никогда не могли даже отдалённо сравниться с грузинами, не говоря уже о том, что они никогда не обижают и не бросают ни жён, ни родителей, а тем более, - детей. А главное - среди них нет алкоголиков.
@user-gn3su9od4h
@user-gn3su9od4h Год назад
@@angelinamelnick8486 сказочница 😂😂😂 ты хотя бы статистику почитай.
@Maythree
@Maythree 2 года назад
Дорогой наш человек!❤️ Вот такими доброжелательными должны быть люди, тогда не будет никаких войн!!!
@user-lw3pm8lz4w
@user-lw3pm8lz4w Год назад
Да люди и так в основном не имеют никакой вражды друг к другу . Ведь войны не люди развязывают . Должны быть умными политики . Всех стран . Это моё мнение
@user-su8xs9pe2h
@user-su8xs9pe2h Год назад
@@user-lw3pm8lz4w Вы очень правильно рассуждаете! Нет плохой нации! Есть плохие политики!
@user-jh7dh1mw3s
@user-jh7dh1mw3s Год назад
@@user-su8xs9pe2h а народ не должен быть стадом безмозглым!
@user-xr1jp9mz4b
@user-xr1jp9mz4b Год назад
Очень люблю Грузию,особенно людей
@user-re6tb1hq6z
@user-re6tb1hq6z Год назад
Войны делают не граждане, их устраивают политики
@user-by8xg7qs6t
@user-by8xg7qs6t Год назад
СКОЛЬКО СМОТРЮ - СТОЛЬКО УЛЫБАЮСЬ !!! ТАКОЙ ПОЗИТИВНЫЙ ЧЕЛОВЕК И С ЧУВСТВОМ ЮМОРА..ПРОЦВЕТАНИЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ !!! И ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ !!! СПАСИБО ВАШЕЙ МАМЕ , ТАКОГО ЗАМЕЧАТЕЛЬНОГО ЧЕЛОВЕКА ВОСПИТАЛИ !
@user-sw5qe1vn4e
@user-sw5qe1vn4e 3 года назад
Невероятно приятный человек,грамотная речь,очаровательный акцент,всё подробно и ясно!Молодчинка!
@user-xh9mw2xe4b
@user-xh9mw2xe4b 2 года назад
Полностью с вами согласна))) очаровательный человечек)) 👍🌺🌺🌺💝
@mariannavoskanyan1078
@mariannavoskanyan1078 2 года назад
Азатутюн
@user-uo1oy1oh6l
@user-uo1oy1oh6l 2 года назад
Да, ещё и без лишней болтологии, что очен ценно, лично для меня.
@user-gq3em3ub9m
@user-gq3em3ub9m 2 года назад
Ю
@AkopakopAkokikakopik
@AkopakopAkokikakopik 2 года назад
@@user-gq3em3ub9m Hiy
@user-fm3gc2si1f
@user-fm3gc2si1f 2 года назад
Не человек, а солнышко. Удачи вам и процветания
@user-es8nz1nq2h
@user-es8nz1nq2h 2 года назад
Как много хороших добрых комментариев! Спасибо вам добрые люди что вы ещё остались и вы так согреваете душу!!! Плачу от радости.
@user-fw6uk2rn7i
@user-fw6uk2rn7i Год назад
Спасибо очень вкусное, сделала по вашему рецепту, делала первый раз.
@user-jc2cf9gk4q
@user-jc2cf9gk4q Год назад
Поверьте, хороших людей намного больше чем плохих!🥰😊🤗
@user-yn3vj6mw4x
@user-yn3vj6mw4x 2 года назад
Вы сводите меня с ума Вашей харизмой ,не могу пропустить ни одного дня чтобы не смотреть!Бывают же такие богоугодные люди!
@larissabaidauer1707
@larissabaidauer1707 3 года назад
Боже ЗУРАБ ты Ангел..КАКОЙ ДОБРЫЙ ДУШЕВНЫЙ..МАМА МАЦОНИ.😁👍😂ПОВЕЗЛО ЖЕНЕ..И БЛАГОДАРНОСТЬ ТВОИМ РОДИТЕЛЯМ ЗА ВОСПИТАНИЕ ТАКОГО СЫНА...ХРАНИ БОГ ТЕБЯ И СЕМЬЮ ТВОЮ...ТВОИ РЕЦЕПТЫ -СУППЕР...👍💐🙏
@svetasvetlana4504
@svetasvetlana4504 2 года назад
Спасибо Вам большое
@user-cj3ms1bu4r
@user-cj3ms1bu4r 2 года назад
Прекрасно преподнесен рецепт!!! Я подскажу -чтобы молоко не "убежало",я кладу сверху на края кастрюльки деревянную ложку или лопаточку..---молоко поднимется и встретит преграду ..таким образом удается избежать казуса.😊
@user-zu4kp6sh3b
@user-zu4kp6sh3b 2 года назад
Мацони,зто с детства домашняя закуска.теплое молоко градусов 40 и три столовой ложки с верхом сметаны,хорошо перемешать и указать,на 4 часа и готово.полугаеться гусная итянеться.
@kiriakiathanasiadou326
@kiriakiathanasiadou326 2 года назад
@@user-cj3ms1bu4r Как известно наверное всем, я думаю в каждом доме была крышечка специальная, которую ложили на дно кастрюли и она не давала убежать молоку.
@user-bm1zo1pd6e
@user-bm1zo1pd6e 2 года назад
@@user-cj3ms1bu4r чтвч
@user-nk8pc1jc6f
@user-nk8pc1jc6f 3 года назад
Даже не буду пробовать написать достойный комментарий. У меня не хватит красивых и подходящих слов. Невозможно выразить словами восхищение и симпатию к Вам. Вы источает надежду и добро.
@EC-gy9pv
@EC-gy9pv 4 часа назад
Очаровательный акцент!!! ❤👍🍷Спасибо за рецепт и подробные разъяснения!
@Natalia-jj9eq
@Natalia-jj9eq Год назад
Благодарю вас от всего сердца. 🙏Такого рецепта я ещё не встречала. Не знала, что в приготовление мацони можно добавлять столько много доброты, света и любви. 👍 Здоровья Вам и благополучия. 🙏
@user-up6yp7sn9v
@user-up6yp7sn9v 3 года назад
Зураб, Вы невероятный! Светлый, добрый и искренний! Спасибо Вам огромное за замечательные рецепты! ❤
@mananavashakidze565
@mananavashakidze565 3 года назад
ოო
@user-qp4ss3bc4k
@user-qp4ss3bc4k 2 года назад
Здравствуйте приятный голос позитивный человек спасибо что вы вернулись не покидает нас
@ukrainehome9228
@ukrainehome9228 2 года назад
Що теке мацони
@user-cd8zi3yk2k
@user-cd8zi3yk2k 2 года назад
@@user-qp4ss3bc4k яясс,,,
@user-cd8zi3yk2k
@user-cd8zi3yk2k 2 года назад
@@user-qp4ss3bc4k н
@user-wh1rt2nm6f
@user-wh1rt2nm6f 2 года назад
Умница Зураб,так готовила моя мама, в гранённых стаканах на каждого ребёнка каждую ночь на следующий день на ужин с булочкой,а мне 80,мама готовила мацони из дошашнего молока,которое нам доставляли домой.С уважением Грузии и Вам!
@i-romashova
@i-romashova 2 года назад
Зураб какой ты светлый, добрый человек. Были бы все такие люди как этот человек, был бы мир на земле !
@nataliatimakina6765
@nataliatimakina6765 11 месяцев назад
Себя поймала на протяжении всего ролика с растянутой улыбкой,начиная от заглавия "Кухня с акцентом" и до кадров за кадрами,как снимался ролик. Благодарю за Ваш рецепт,что делитесь своими секретами и с настроением,воодушевляя на новые подвиги на кухне. Буду пробовать.🤗♥️
@user-et1bz6ec7k
@user-et1bz6ec7k 10 месяцев назад
можно бесконечно конечно смотреть на Зурико и слушать его когда у васю плохое настроение непременно станет на душе весело Уникальный обожаемый всеми душевный с приятным доброжелательным голосом и еще картавит так красиво ну просто чудо Здоровья тебе всей твоей семье и спасибо твоим родителям за такого замечательного сына
@user-qh1rw7gv2m
@user-qh1rw7gv2m 3 года назад
Последние кадры явно тянут на Оскара, посмеялась от души! Респект и уважуха Вам и вашему делу! Удачи вашему каналу!
@user-bd2qy8cy2d
@user-bd2qy8cy2d 2 года назад
Согласна!!! Концовка просто шедевр!!! Хохотала до слёз!!!
@jekaterinadreslerova570
@jekaterinadreslerova570 Год назад
Вот уж точно. Ничего так не рассмешит, как ляпы других людей. 😂 Всем желаю добра и мира 🕊️
@user-yq5ll3ui6n
@user-yq5ll3ui6n 3 года назад
👍 Зураб вы с женой молодцы👍 Такие позитивные люди, смотреть приятно 😀😀😀
@user-co1sz5mr8u
@user-co1sz5mr8u 2 года назад
да,они классные оба
@user-lc1pu3wq5s
@user-lc1pu3wq5s 2 года назад
Счастья вам ребята и здоровья!!!!
@user-in9rm5fy3y
@user-in9rm5fy3y Год назад
Дорогой человек,в такое страшное время Вы-как глоток свежего воздуха.Спасибо Вам.За добрую улыбку,доброжелательность.И пусть хранит Вас,и Ваших близких Господь.Будем жить.Украина.
@user-vg3pj6oi5g
@user-vg3pj6oi5g Год назад
Время то тут при чем?! Не время СТРАШНОЕ! -А ЛЮДИ!!! А ЗУРАБЧИК ПРОСТО СУПЕР!!!
@xeniazwald9809
@xeniazwald9809 Год назад
@@user-vg3pj6oi5g очень хорошо сказали!
@user-ef2vo8ki7y
@user-ef2vo8ki7y Год назад
С Вами полностью согласна. Казалось ты, что здесь такого, просто рецепт, просто приятный парень.... но война меняет всё. И так хочется вернуться в прежнее ощущение жизни. Спасибо за всё и за рецепт. Я сначала сделала, а теперь смотрю )))
@user-rg5mi2ok9w
@user-rg5mi2ok9w 9 месяцев назад
​@@user-vg3pj6oi5g,а вы не заметили,откуда,из какой страны коммент!?😢
@user-dr7zt2lw5c
@user-dr7zt2lw5c 2 года назад
От ваших рецептов тепло на душе! Неудачные дубли повеселили от души! Именно по реакции, когда что-то не получается, видишь какой Вы, Зураб, воспитанный и добрый человек! Спасибо большое за ваши труды! И оператору, конечно:)
@user-ke6ts6ee2d
@user-ke6ts6ee2d 3 года назад
Крайне притягательно смотреть, когда мужчины на кухне! Женщины, берегите их!
@horse11183
@horse11183 3 года назад
Даже неудачные дубли оказались удачными. Подняли настроение😄😄😄
@ned_allegorievich_adler
@ned_allegorievich_adler Год назад
АГА ;-)))
@user-bi8vh3wn7i
@user-bi8vh3wn7i Год назад
Спасибо милые люди! Теперь мой сын будет кушать домашний мама-мацони❤️
@user-ql5si9xj7w
@user-ql5si9xj7w 10 месяцев назад
Дай бог здоровья,процветания, спасибо маме за такого сына, смотришь программу и настроение на целый день
@valentinalazaridi993
@valentinalazaridi993 3 года назад
Привет из Греции,какой ты молодец,умница,все по полочкам разложил,спасибо тебе большое за рецепты.всегда смотрю твою кухню,счастья и удачи тебе,парень!!
@user-dd4yj6tb2d
@user-dd4yj6tb2d 2 года назад
Умничка , доступно все понятно , я лежала пять лет назад в больнице и меня научила Гуля Азерборджанка готовить мацони , готовлю по сей день . Всетаки союз нас учил дружьбе и добрате с Гулечкой общаемся , развития и удачи вашему каналу 😊👍
@user-jh7dh1mw3s
@user-jh7dh1mw3s Год назад
Соскучились за союзом? В союзе Гуля вас одну научила готовить мацони а сейчас,интернет учит всю планету!
@user-tq6op7wf6v
@user-tq6op7wf6v 9 месяцев назад
Господи, ну как вы ухитрились в Гулиной национальности столько ошибок наворотить!!! Что вы в школе делали?...😮
@mariaa1075
@mariaa1075 Год назад
Всё бы были такими позитивными, просто приятно слушать и смотреть.
@user-bl9gx1xr2d
@user-bl9gx1xr2d 11 месяцев назад
Зураб!!! Вы очень светлый и добрый человек- настоящий грузин!!! Рецепты ваши бесподобны!!! ДоБра Вам и всех радостей Мира!!!❤
@user-oo9uz7qw9r
@user-oo9uz7qw9r 2 года назад
Соглашусь, очень приятный и мне кажется очень доброжелательный человек, настоящий грузин, уважаю
@user-ts8jn7xj3s
@user-ts8jn7xj3s 3 года назад
Привет из Москвы! В эту жару спасаемся холодным домашним мацони и ещё из нее делаю окрошку.)))
@pavelmelnik1692
@pavelmelnik1692 Год назад
---сколько доброты собрано в одном Зурабе и его чудесном Операторе?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@user-hv3rq7ft8h
@user-hv3rq7ft8h Год назад
Вы меня покорили, повезло вашей Маме !!Всех благ!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌺🌺👍🏻🌸
@user-jy8fx8mw9r
@user-jy8fx8mw9r 2 года назад
Блин, так вкусно рассказываете, что срочно покушать мацони захотелось. Точно сегодня сделаю. Вашей семье большой лайк!👍
@viktorina6
@viktorina6 2 года назад
А на козьем молоке можно делать?( на коровьем магаз. молоке- вкусно с зеленью и чесноком ! )
@user-rj6yh7sm3x
@user-rj6yh7sm3x 2 года назад
Диди мадлоба батоно Зураб Так не хватает грузинской кухни тем кто из Грузии
@user-df4jq7km4n
@user-df4jq7km4n 2 года назад
Блин 😂😂😂😂😂😂😂
@user-ro2lr6lk7s
@user-ro2lr6lk7s Год назад
Согласна, у меня в холодильнике был мацони со вчера, поэтому я побежала в магазин за молоком и сейчас тоже делаю))) магазинное молоко с мамой мацони 😁
@sarrameyster2606
@sarrameyster2606 Год назад
Где взять мацони для закваски?
@user-ry6fh4ue7y
@user-ry6fh4ue7y 3 года назад
Добрый день,Зураб.Бог вас талантом наградил и добрым сердцем наделил.Так пусть в душе царит любовь,чтоб будоражила вам кровь,а вы готовьте и творите чудеса и будьте счастливы всегда.Рецепты все просты и очень хороши! Желаю вам здоровья и удачи от души
@user-mf3bh5hy4l
@user-mf3bh5hy4l Год назад
Зураб, что сказать? То что ты делаешь это замечательно! Удивительный вы человек, настолько позитивный, веселый. С вами легко делать любые блюда. Спасибо большое что помогаете узнать премудрости"
@kacharguseinaeva5979
@kacharguseinaeva5979 11 месяцев назад
Чудесный Зураб! Дай Бог вам здоровья. И процветания Грузии.
@Arni831
@Arni831 3 года назад
Зураб джан молодец все как мама делает, а те кто не согласны они точно не оттуда откуда ты и я, процветания твоему каналу брат джан
@larisakotman1112
@larisakotman1112 3 года назад
Спасибо. Удачи
@seda9909
@seda9909 2 года назад
вы тоже ге знаете ,что это армянская,а никак грузинская?
@user-gg2sj4zq5m
@user-gg2sj4zq5m 2 года назад
@@seda9909 что за спор? Какая разница чьё это, главное это вкуснятина.
@seda9909
@seda9909 2 года назад
@@user-gg2sj4zq5m я не спорю,просто поставлю известность,чья
@vladimirovv8452
@vladimirovv8452 2 года назад
@@seda9909 у вас всё армянское. Никогда мацони не был армянским.
@user-sq3hs5su6l
@user-sq3hs5su6l 3 года назад
Благодарю за Ваш труд, внимание к подписчикам и Вашу душевную доброту !!!!!!!!!
@user-wj1zm7rg4x
@user-wj1zm7rg4x 3 года назад
Из порошкового молока тоже получается очень хороший майонез если его долго на медленном огне прокипятить (повторить) до кремового цвета и потом заквасить как обычно
@panizosja2120
@panizosja2120 2 года назад
Какой замечательный , симпатичный и приятный мужчина , слушать его правильную красивую речь с приятным акцентом одно удовольствие . Спасибо за рецепт мацони.
@user-dh7bp2vb8k
@user-dh7bp2vb8k 2 года назад
Приятный, позитивный человек.успехов вашему каналу и вашей семье.
@user-hr2ci3cb5i
@user-hr2ci3cb5i 3 года назад
что я могу сказать, красавец.
@VinnyBeton
@VinnyBeton 3 года назад
Моя мама точно так же делала в 90-ых. Это универсальный рецепт.
@user-ky2rx5dn6f
@user-ky2rx5dn6f Год назад
Царь! Сделал мацони из домашнего молока, получилось так, что внучку не оторвать от мацони! Спасибо огромное !
@user-nv4vx9wu2f
@user-nv4vx9wu2f 2 года назад
У меня бабушка для своих детей, внуков и своего правнука( моего сына) так кефир делала! Я смотрю и плачу! Бабулю вспоминаю!!! Зураб, счастья вашей семье и долгих лет жизни!!!!
@user-ol9ns3hh6d
@user-ol9ns3hh6d 3 года назад
Какая разница между правдой и ложью? - спросили у мудреца. - Да такая, как между ушами и глазами, - ответил он. - То, что мы видим своими глазами, - истинно, а то, что слышим ушами, далеко не всегда правдиво. Выпьем же за то, чтобы слышанное да видеть. Как Зураб готовит такие бомбические вкусняшки
@user-tg2rn3vh4c
@user-tg2rn3vh4c 2 года назад
Зураб,спасибо вам - тебе и твоему оператору.
@user-mr5rc3qy6w
@user-mr5rc3qy6w 9 месяцев назад
Очень душевный парень с доброй душой и без хитринки!👍
@user-es3vf8nm8i
@user-es3vf8nm8i Год назад
Мацони-это русская простокваша, мне 63 года, а помню моя бабушка такой простоквашей в моем детстве кормила. Многие блюда разных народов схожи, названия разные, а полезность одинаковая. Спасибо Вашей семье за вкусные рецепты и вечный позитив. Всех Вам благ и крепкого здоровья
@LighterW
@LighterW Год назад
опзумеется, простокваша. но простокваша делается не на закваске, а с дикими бактериями из воздуха.
@dianak4846
@dianak4846 11 месяцев назад
Нет, это не простокваша. Простокваша делается из молока свежего и без закваски. Там другие совершенно бактерии участвуют. А мацон делают из кипяченного молока с закваской из уже готового продукта. Неужели не заметили разницу?
@user-qo9zi9nd4o
@user-qo9zi9nd4o 11 месяцев назад
Ето не русская простакваша шовик
@user-db4kr3qo7g
@user-db4kr3qo7g 2 года назад
Здравствуйте , Зураб ! Получился просто замечательный мацони ! Рецепт из моего детства , сразу на душе стало тепло ! Процветания вашему каналу ! Всех благ вашей семье !
@laligvinjilia4275
@laligvinjilia4275 2 года назад
Да всё так как когда то меня учил мой отец. Но ещё помню одно когда мизинцем проверяешь молоко надо до от 1 - 12 посчитать. Если можешь терпеть то можно продолжать готовить мацони. А если терпеть не возможно то тогда молоку надо дать немного остыть. Отличное видео!!! Отличный канал!!!! Успехов Вашему каналу!!!!
@user-gg3gg7ez4e
@user-gg3gg7ez4e Год назад
Спасибо за совет
@user-ni2lp1ky8d
@user-ni2lp1ky8d 5 месяцев назад
Меня так свекровь учила. Считать до 11-12. И никакой сметаны. Закваска- сычуг. В сычуге другие бактерии. Сметану добавляют когда простоквашу готовят.
@user-ce7jr1hq5o
@user-ce7jr1hq5o 2 месяца назад
Как всё объясняете, без лишних слов. С вас надо брать пример. Спасибо огромное.
@user-nx7ct6ch5s
@user-nx7ct6ch5s 2 года назад
Смотреть неудачные кадры, одно удовольствие! Спасибо Вам и вашему прекрасному оператору!
@user-je3gn5xh1n
@user-je3gn5xh1n 2 года назад
Очень доходчиво, понятно, Зураб вы молодец, храни вас Господь, а мацони я делаю много лет,удачи вам
@valentinakonotop2223
@valentinakonotop2223 2 года назад
Зураб Вы свой человек, я называю так людей, у которых присутствует ещё людская даброта, счастья и здоровья, всей семье!
@silvadanielyan2243
@silvadanielyan2243 3 года назад
Спасибо , Зураб !
@user-hm8oc7sj5q
@user-hm8oc7sj5q 2 года назад
Зураб ты великий повар!!! Делись дорогой своим бесценным опытом. Земной поклон. Восхищаюсь тобой. Будь счастлив, здоров!
@nurieyldrm2324
@nurieyldrm2324 11 месяцев назад
Вы наш доктор Айболит. Ваше энергетика согревает и растапливает самые черствые сердца. Я так думаю. Спасибо вашим родителям, что подарили миру такого ЧЕЛОВЕКА.
@nadiasemenenko9531
@nadiasemenenko9531 2 года назад
Бесподобный мужик! Все классно показал и объяснил!
@iradasadixova6067
@iradasadixova6067 3 года назад
Дорогой,светлый мой человек!Сто лет не приготовила мацони,использовала фермерские.Спасибо что напомнил!
@nkucev
@nkucev 2 года назад
Молодец очень хороший позитивный парень прямо и доступно без лишних движений и слов очень доступно доносит саму информацию до своих поклонников большой рахмет
@user-zl3nw2xq4b
@user-zl3nw2xq4b 2 года назад
Спасибо за вашу доброту правильную русскую речь.სიკეთე ყველა ერს!
@user-wn5cg4jm7p
@user-wn5cg4jm7p 2 года назад
Последние кадры- это что то,смеялась до слез!!! Спасибо за позитив!!! Молодец!!!
@mariacharalampidou1300
@mariacharalampidou1300 3 года назад
Очень симпатичный, с грузинским настроением 🤗
@linarianova1105
@linarianova1105 2 года назад
Огромное спасибо душевному человеку Зурабу за его замечательный рецепт!
@user-zk4jr4yd9z
@user-zk4jr4yd9z 2 года назад
Класссс--Мама мацони--- это так тепло и уютно.спасибо Вам😇😇😇
@user-pd9mb6vi8j
@user-pd9mb6vi8j 2 года назад
Какой добрый, приятный человек 👏👏🙏👌👌
@tanyatochilovsky9221
@tanyatochilovsky9221 2 года назад
Как же соскучилась по вашему голосу и этому потрясающему акценту! Удачи и Вам , и мне с приготовлением мацони.
@user-jo5tc5br1o
@user-jo5tc5br1o Год назад
Спасибо Вам,Зураб, за подробный рецепт приготовления мацони,добрый Вы человек,всех благ Вам и семье и конечно же процветания каналу.
@user-zc3lg5fi8u
@user-zc3lg5fi8u Год назад
Живя в Тбилиси, в молоко добавляла ложку мацвнис деда и ложку сметаны. Даже из сухого молока ( в 90-е годы) получалось вкусное густое мацони. Мацони и помидоры были моей самой любимой едой ( раздельно). Очень скучаю сейчас в Москве по настоящему мацони, вкусным помидорами и спелому инжиру!
@emilijaleopold3062
@emilijaleopold3062 Год назад
Beskrajno simpatičan čovjek. Gledam vas iz Hrvatiji. Razumijem ruski i uživam u vama. Большое срасибо
@iv.smirnova
@iv.smirnova 2 года назад
Прихожу на канал за хорошим настроением и позитивом! Зураб, вы мой любимый грузинский повар! Так хорошо все доступно рассказываете, но без лишней воды. Приятно смотреть, приятно слушать и сразу хочется приготовить 😊 Вы настолько позитивный, открытый человек, что, когда вы говорите "друзья мои", я реально ощущаю себя вашим другом 🤗 И, хотя супруга всегда за кадром, чувствуется что у вас успешный творческий тандем! Благополучия вашей семье, успеха и процветания каналу, с нетерпением жду вашего магазина специй! 👍😊
@kharibulbul55
@kharibulbul55 2 года назад
Случайно попала на ваш канал. Очень понравилось, как вы ведёте .Приятно смотреть и слушать. А больше всего понравилось, что грузин рассказывает о исконно- грузинском рецепте, а-то кое-кто приписывает его себе.
@user-uu7wo9vq3d
@user-uu7wo9vq3d 6 месяцев назад
Я всё видео с улыбкой смотрю,приятно слушать,приятно смотреть,благодарю❤ Получаешь прекрасное настроение и новые знания!! Спасибо вам,замечательный человек!!!🙏
@svetlanashevchuk587
@svetlanashevchuk587 2 года назад
Какой Чудесный человек!)) Великолепный, как и рецепты!))
@user-xk5hl2lr2n
@user-xk5hl2lr2n 2 года назад
Всё понятно,по-русски хорошо звучит.Успехов вам в дальнейшем.Спасибо....
@irenazvenigorodsky8083
@irenazvenigorodsky8083 10 месяцев назад
Спасибо Зураб. Вы просто золотой человек, море обояния и такой милый акцент😊 Здоровья, счастья и мира Вам и Вашей семье. Наконец то я поняла, что такое мацони и самое главное, как его приготовить❤❤❤
@tanjakovach6672
@tanjakovach6672 Год назад
Зураб, здравствуйте!! Вы готовите мацони, как моя греческая бабушка, моя Яя!! Мы это называем ксигалон, а вершки для закваски следующей порции обязательно снимаем и это колизмон!! У нас нет границ в кулинарии!! Часто наша греческая кухня, совмещённая за многие годы жизни на Кавказе даёт такие замечательные рецепты!! Я сейчас живу в Казахстане!! Но помню всё чему научила меня моя Яя!! Это моя бабушка по гречески! Всем здоровья и помните всегда свой род и благодарите за свою Жизнь!! Спасибо, что прочитали мои слова!! А Зурабу отдельное Спасибо!!!
@tatyana4294
@tatyana4294 2 года назад
Какой милый акцент🤗 Спасибо за секреты , буду делать ваш чудесный мацони❤️
@seda9909
@seda9909 2 года назад
не ихний,а армянский
@user-gk1hx4dn4m
@user-gk1hx4dn4m 2 года назад
Душой отдыхаю глядя на Вас! Спасибо!
@user-hs9ni8pz9s
@user-hs9ni8pz9s Год назад
Вот, совершенно с вами согласна. Сметана называется сметаной, а мацони - мацони. Не получится из сметаны мацони. Для нас одна проблема - купить настоящий мацони, чтобы потом уже сохранять закваску. Вам спасибо, очень приятно смотреть, слушать, учиться у вас. Желаю вам здоровья и ещё больше подписчиков.
@user-fg6jb6hw9q
@user-fg6jb6hw9q 11 месяцев назад
В селе раньше у кого была корова чтобы не пропадало молоко делали квашенку в Грузии мацони утром её на рынок коров нет бабушек тоже к сожалению сын уже не знает вкус настоящего сливочного масла
@user-us4rn8jj7u
@user-us4rn8jj7u 11 месяцев назад
В таких случаях я на вайлдберисе покупаю закваску мацони. Да и многие другие закваски. Очень вкусно
@67N.K.
@67N.K. 9 месяцев назад
Если закваски нет используем натуральный йогурт
@user-ls1un8vh1r
@user-ls1un8vh1r 11 месяцев назад
Сколько позитива, дай бог вам всего самого наилучшего
@ellakamenetsky7742
@ellakamenetsky7742 2 года назад
Спасибо Зурабу и оператору!!! Мы с удовольствием Вас смотрим из Израиля. Очень приято увидеть не только полезный рецепт, но и как Вы его подаете !!! Ну и последние кадры добавляют свою изюминку. МОЛОДЦЫ!
@user-ty6fu4jr4l
@user-ty6fu4jr4l 2 года назад
Зураб, Вы просто красавчик!!!!нет ничего лучше домашнего мацони,какой кефир,какая ряженка- МАЦОНИ и все!!!!! Спасибо,дорогой!!!
@salda555
@salda555 День назад
Отличный рецепт, теперь делаю только так, благодарю❤❤❤
@user-ne9xj3kb8e
@user-ne9xj3kb8e Месяц назад
Молодец! Однозначно подписка. Даже просто послушать вас это удовольствие
@musya1425
@musya1425 10 месяцев назад
Как с вами здорово! Какой уютный доброжелательный канал у вас! Раньше, когда дочка была маленькая, я всегда делала ей из домашнего молока кефир по такому же типу, до чего он вкусный и нежный был и совсем не кислый в отличие от магазинного. Очень хорошо действует на микрофлору кишечника.Отдельноп спасибо за последние кадры из операторской кухни, совсем по домашнему, радостно и уютно! Спасибо, что в это тяжелое время поднимаете нам настроение и не делите зрителей на своих и чужих. ❤
@user-qz5ww3gb4j
@user-qz5ww3gb4j Год назад
Зураб,генацвале. Вы чудесный человек и слушать вас и смотреть-одно удовольствие. Счастья Вам и вашей семье💓❤❤❤❤
@nataljaaladjina9802
@nataljaaladjina9802 Год назад
Здравствуйте, Зураб. Случайно попала на вашу страницу и, теперь не могу оторваться. Один рецепт лучше другого, плюс Ваше обаяние. Сегодня снова буду делать мацони. Делала из молока 3,2 % с йогуртом, полочилось очень вкусно. Спасибо Вам.
@user-sq1xv5gr7d
@user-sq1xv5gr7d 2 года назад
Заказала на завтра 5 литров домашнего молока , буду делать мацони. Чуть не погибла пока видео смотрела, как вкусно вы говорите!👌🤩
@aa9450ec
@aa9450ec 3 года назад
8:53 снимите пару видео поменявшись ролями с прекрасным оператором)) рецепт от оператора, съемка Зураба))
@user-cv3nn1xo4d
@user-cv3nn1xo4d 3 года назад
Замечательно, спасибо. Бутылка, мука... Вы, молодцы. Крым, Симферополь.
@JohnJohnson_01
@JohnJohnson_01 Год назад
Зураб, спасибо Вам за восхитительный рецептик мацони! 🙂👍
@user-vn8qd7th5m
@user-vn8qd7th5m 2 года назад
Благодарю, добрый человек!Вот и давайте делиться рецептами,улыбками,добром!!!Очень вкусно!
@serg0674
@serg0674 2 года назад
Спасибо Зураб за русский язык! видим, что не просто.. но стараешься и всё получается! лучший акцент на кухне)
@user-ng6yt9up6d
@user-ng6yt9up6d 3 года назад
Зураб,огромное Вам спасибо за всё,что Вы для нас делаете!
@user-ts9yh4hb7g
@user-ts9yh4hb7g 11 месяцев назад
Кухня с акцентом и с юмором. 😊 Браво, Зураб.
@user-mt5sy6fv1g
@user-mt5sy6fv1g 2 года назад
Зураб ,долгих лет тебе и твоим близким !
@user-hj3bk3bv6z
@user-hj3bk3bv6z 2 года назад
Слушая вашу воркующую речь с акцентом, радушное, улыбающее лицо, сам готов стоять рядом с вами и учиться у вас. Здорово
@user-iw9kk7vc1v
@user-iw9kk7vc1v 3 года назад
Зурик! Ты замечательный. Люблю твои рецепты.
@miriamcado7239
@miriamcado7239 Год назад
Спасибо Зураб, очень хорошо и детально всё объяснили. Обязательно попробую сделат все четыре варианта, чтобы ощутить разницу. Один раз была в Тбилиси в 80-е годы, до сих пор вспоминаю как сказку: и кухня у вас замечательная, и люди очень гостеприимные. Всего вам самого хорошего !
@ddutka5340
@ddutka5340 11 месяцев назад
Вы большой позитивчик с искренними и полезными желаниями делиться . СПАСИБО!
Далее
Мацун |как приготовить
3:30