@@ВалентинаЖегалина-ы2е Да,тяжко вам живётся,негатив так и прёт из вас.Не нужен вам этот совет-пропустите его мимо ушей.Восьмой десяток живёте,а вежливо вести себя не научились.
Старинный рецепт фаршированных яиц, точнее, старый, проверенный всеми годами славного советского прошлого. Яйца отвариваете, разрезаете пополам, отделяете вареный желток. На сковороде обжариваете лук с куриной печенкой. Печенку можно отдельно от лука до готовности. Вот и всё. вилкой разминаете печень (легко!), желток тоже вилкой. Смешиваете все ингредиенты с луком, соль, перец. Зафаршировали половики белка, сверху чуть-чуть майонеза. Невероятно вкусно! И невероятно просто.
А у нас яйца фаршировали шпротами. Шпроты разминали и смешивали с желтком. Эту массу укладывали в половинки белков сверху немного майонеза и веточку укропа или петрушки.
Доброго дня вам шеф повар,как Вы интересно всё рассказываете и какие у вас дешёвые продукты у нас сейчас такие "сказочные цены"но можно сказать к новому году можно раскашелиться ведь Новый год это сказочный волшебный праздник для всех поколений!!!мне нравиться как Вы всё быстро делаете так держать удачи Вам во всех ваших кулинарных делах!
Саша а можно вам лодсказать как идеально почистить яйца .Когда их сварите зальете холодной водой закройте крышкой и потрясите над раковиной энергично апосле остывания легко чистятся. Поздравляю вас с Новым Годом .
Какой вы талантливый, точно все в корень - все ваши советы и рецепты просто феноменальные! Вы/ супер! Обожаю все рецепты и спасибо вам огромное за ваш талант и советы и юмор! 😋
Не в 1-ый раз вижу, как повара рыбу, селёдку чистят на деревянной доске - как нелегко её потом отмыть! Рецепт не для меня, к сожалению - такая начинка ( рыба, желтки, сыр) у меня не возбуждает аппетит. Одесситы оценят.
Как вы оптимистично, на подъёме рассказываете! Респект и уважуха! Спасибо за рецепт. Со скумбрией яйца не готовили, обязательно попробуем. И подписка, без раздумий
Люблю смотреть Вашу интересную подачу рецептов. Спасибо и за сами рецепты и за то, как Вы увлечённо с любовью к своему делу их нам преподносите. Здоровья, всех благ Вам, Вашей семье и процветания каналу. Спасибо Вам.
А вы больше поддерживайте президента и начатую им бойню,тогда цены взлетят ещё выше.Желаю всем в Новом году окочания войны и возвращения всех воинов домой.Мира и Украине,и России!Помиритесь уже,наконец и радуйтесь жизни -она так быстро проходит.С Новым годом всех!!!🌲🌲🌲
Молодой человек ви чудо вам по совместительности нужно работать в цирке фокусником ваша передача занимательная развлекательная веселая полезная и очень вкусная да у меня тоже скумбрия любимая
Саша, со всем уважением. А вот есть такой старый Советский способ. Перед тем как яйцо в воду опускать с тупого конца отверстие ножом делается так чтобы пузырь пробить. И воду для варки яиц солят обязательно. Вот опосля водой холодной залил пару раз, минут 5 подождал и скорлупа как покрошишь - почти сама слазит. А вот пол часа ждать - не было столько времени у нашим мам и бабушек! Все же они нас сильно любили и на стол готовили много блюд. А на праздники так и 33! )))
Самый простой и самый вкусный рецепт,это желток смешать с жареным луком и зеленью с майонезом чуть -чуть,а можно и без,и больше ничего не надо,не рыбы,не икры.Если уж украсить хочется,имитированную , дешёвую купите,она бывает очень даже ничего,и украсьте. А рыбу просто съесть лучше, чем упаковывать внутрь в фарш.А можно ещё недорогой шпротный паштет,я недавно покупала,спец попробовать,на удивление,такой вкусный оказался,я раньше часто покупала.Пошла и сейчас,купила ещё две баночки.
В Союзе делали фаршированные яйца со шпротами и укропом.Либо с черно икрой ,она стоила 16 руб кг.,в 1981г.,а в 1984 уже стоила 40 руб.за один кг. и купить ее можно было только в ресторане.Стакан с икрой (черной) стоил 8 руб.Из магазина исчезла,.Что зелёным горошком первый раз слышу,надо попробовать,с 1984г.черную икру не ела,и уж не поем.Пока горошек доступен..б
