Доброго) Именно для таких целей и консервирую фасоль. Я ее и в салаты, и в борщ, и в гороховый суп добавляю. Да просто с мясом потушить - вкуснятина. Что уж говорить - открыли на пробу одну банку и втроем за один присест 0,5 умяли)). Хочу как вы рыбу попробовать заквтоклавировать, скумбрию) Но сначала тушёнку).
@@formerurban обязательно делайте и тушëнку и рыбные консервы. Иногда чего-то хочется, а чего сам не знаю и тут открываю одну из банок ... 👍колбасы не надо 😁
Дима, банка чпокнула🤣 На видео уже вскрытую открывала). И уже съели её 🤭. Мясо обязательно планируется, как будут выходные, сгоняем за свежим на рынок и буду тушенку делать)
Здравствуйте) Ой, не помню... Там на видео рецепт есть. Единственно добавить хочу - не замачивайте как я так долго фасоль! Пару часов достаточно будет) У меня постояла вот пару месяцев и очень мягкая, но вкуснющая) Уже почти всю съели. Я прмо ложкой с банки 🤭 . Кладу и в супы и в салат)
@@formerurban Я пробовал в своем автоклаве делать. Но оказалось, что моя фасоль больше года не стоит. Банки не вздуваются, но вкус сильно меняется в худшую сторону. Вся остальная консервация хранится отлично. Для эксперимента рыбу и куриную тушенку хранил около 4 лет. Все отлично сохранилось.
@@formerurban Раньше я делал много разной консервации. Сейчас значительно меньше. Но все равно в общем количестве только из автоклава у меня выходит около 70 банок за сезон, а есть еще и обычная консервация...
@@AlexOno3приветствую! У вас большой опыт приготовления консерв, здорово! Подскажите пожалуйста, сколько времени и при какой температуре, вы готовите рыбу на пару 0.5 банка?
Я тоже хочу купить небольшой, но не могу выбрать никак. Малиновку тоже хвалят, но он дорогой. Белорусский, там воздух мужчина насосом велосипедным накачивал - это не мой идеал, явно.
Замачивают,чтобы не гадать с количеством фасоли при закладке в банки.Сухая увеличивается в объёме,влажность разная и можно ошибиться с объёмом. Моё мнение.
