Тёмный

Ферментация цветков одуванчика - пошаговый процесс сбраживания одуванчиков для чая 

Cookish
Подписаться 180 тыс.
Просмотров 808 тыс.
50% 1

Ферментация цветков и листьев одуванчика для приготовления чая. Еще недавно мало кто слышал о том, что в домашних условиях можно сделать вкусный и целебный чай. Причем в ходе брожения, получается не привычный для нас травяной напиток, а крепкий и насыщенный, по цвету такой, как мы привыкли покупать в магазинах. Вкус ферментированных чаев - различный и зависит от сырья - цветки или листья.
Цветочный чай из одуванчиков это нечто особенное, его вкус сложно сравнить с чем-либо, именно поэтому сложно описать словами. Нужно готовить и пробовать.
Я покажу вам, как сделать ферментированный чай из цветков одуванчика, весь пошаговый процесс, поэтому вы сможете самостоятельно заготовить его впрок и пить в лечебных, профилактических целях либо просто для удовольствия!
А это ссылка на ферментацию одуванчикового листа: • Ферментация листьев од...
👉 Мои странички в СОЦСЕТЯХ:
TT: vm.tiktok.com/ZSKdBCmb/
FB: / cookishh
INST: / cookish_insta
VK: public53065053
OK: ok.ru/group/56678322143457
Cookish - вкусные, интересные и простые рецепты! 👉 Мої сторінки у СОЦМЕРЕЖАХ:
FB: / cookishh
INST: / cookish_ua
Buymeacoffee: www.buymeacoffee.com/cookish
Cookish - смачні, цікаві та прості рецепти!

Хобби

Опубликовано:

 

6 май 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 269   
@Cookish
@Cookish 3 года назад
Видео по ферментации листьев одуванчика для чая - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-AH6ljqSwLt0.html
@user-th1fm2zg8m
@user-th1fm2zg8m 2 года назад
Не смущайтесь названием канала , прикольно ! У меня посуда для м/волн тоже так начинается ,, кук ,, и так далее по принадлежности . 😂
@user-tw5fw9cc8g
@user-tw5fw9cc8g Месяц назад
Еще полезный совет от меня ! Нарезала до корня полностью растение! Хорошо промыла продержалась еще минут 10 в подсоленной воде потом еще промыла! Разложила на полотенца просушить совсем немного! И потом мелко режу листья зеленые и складываю в маленькие пластиковые формочки! И вы не представояете как это удобно! И не нужно делать салат что бы добавить листья! Посыпаю все блюда, утром а лет перед едой на столе уже посыпаю где-то ложка столовая за один прием! Ну очень удобно! А из утолщения лист очков с нижней части тоже измельчаю и в морозилке это для другого способа! Отвариваю эти утолщения вместе с цветами это когда надо делаю остальные так и лежат в морозилке ждут своего часа! Отвариваю порцию не долго буквально 5 минут на слабом огне потом процеживаю! И одну порцию выпиваю сразу, а остальную жидкость отвар по формочкам для льда! И так намораживаю много льдинок! Добавляю себе в обычный чай по надобности 3 льдинки и сраз пью и полезно и чай не кипяток! Попробуйте я так делаю давно! И еще такие льдинки всегда в запасе у меня с травяных сборов( разные и ассорти и мелисса, плюс мята и плюс цветы липы) что у кого есть! И утром такой льдинкой всегда умываюсь! И да наверное благодаря травам и сборам разным я в свои 64 выгляжу максимум на 50 , не хвастаюсь у нас генетика такая и еще дар земли никто не отменял! Мира всем и добра и благополучия и здоровья !
@user-lt8qq2yn8s
@user-lt8qq2yn8s 2 года назад
А я собрала цветки посыпала сахара , она пустила аромат приятный, поставила в холодильник, беру по немножку и заливаю кипяток настаиваю и пью!
@user-pk6pn2kr2l
@user-pk6pn2kr2l Год назад
Сахар это смерть. Всё только им портите.
@helen2361
@helen2361 2 года назад
Очень люблю одуванчики. Много чего вкусного из них делаю. Но про такой чай до сих пор не знала. Обязательно попробую. Спасибо вам за рецепт! Мы в основном зелень используем. Там много лютеина (одуванчик превосходит все растения). Так как очень много работаю за экраном, одуванчик очень помогает сохранять зрение. Все экраны излучают пикообразный синий свет, а это очень сильно разрушает глаза. Лютеин помогает защитить сетчатку глаз от этого синего света.
@user-vx4zl1ot8q
@user-vx4zl1ot8q 2 года назад
А как быть с мелкими как блошками которые расползаются и прыгают сотнями с одуванчиков?
@sasha_1691
@sasha_1691 Год назад
Когда подвяливаете-они убегают
@user-pr2tw7eq9c
@user-pr2tw7eq9c 2 года назад
Благодарю, лаконично, речь приятная, грамлтная. Видио полезное.
@LarisaSmotrova-wz1kt
@LarisaSmotrova-wz1kt Год назад
Прошлый год делала по этому рецепту, получилось очень вкусно. Спасибо! Буду делать и этой весной.
@user-cy7ez2os3v
@user-cy7ez2os3v 2 года назад
Умница! Хозяюшка!
@user-jd7vz8oe8s
@user-jd7vz8oe8s 2 года назад
Я пробовал хранить в стеклянной банке.Вроде бы закладывал сухое сырье,прада вот сушил естественным путём,но у меня он почему то заплесневел.Покрылся каким то белым налётом.Пришлось выбросить.А вот в тканевом мешке получилось хорошо.Сырье оставалось сухим но не пересушенным.Правда я не ферментировал.На счёт пользы или вреда,ничего конкретного сказать не берусь.Какого то сверх естественного состояния мне достичь не удалось.Просто пил его да и пил по вечерам всю зиму.Бесплатно,уже хорошо,и ладно.Скорее всего это вопрос веры,эффект плацебо.Одуванчик можно употреблять и в пищу.Листья,корень цветки.Вариантов огромное количество.Зелень не покупаю и не выращиваю.Экономия на лицо.Так же и с Лопухом,но здесь не о нём,но тоже ценный продукт.Крапива,туда же можно.Всем здоровья!
@user-dv6kf8wf8s
@user-dv6kf8wf8s 2 года назад
Вы сделали сено..🤗 Суть ферментации в другом
@user-sr9si5oo3w
@user-sr9si5oo3w Год назад
Если б у вас болела печень, вы бы заметили эффект.
@user-bs3zv4yj8h
@user-bs3zv4yj8h 2 года назад
Дуже вдячна за Вашу пізнавальну і корисну розповідь! Люблю зелений чай, та він неякісний і недешевий, та завдяки Вам дізналась про чудову ідею виробництва чаю власними силами. Бажаю всього найкращого!
@user-th1fm2zg8m
@user-th1fm2zg8m 2 года назад
Доброго времени суток , согласна с вами на 100 проц . Да ещё в каком-то фильме увидела , как китайцы или кто там ещё , перемешивают эту гору листьев в тапках на босу ногу ...!? Ваще опротивело ! С тех пор только листья яблонь, груш, малины , вишни ! , даже виктории . Что есть в саду , то и делаю . Мну руками , режу ножом , сушу в духовке , храню в пакетах бумажных . Ваще не заморачиваюсь . За то аромат , особенно зимой , просто супер ! Удачи ! Пробуйте и у вас всё получится !
@user-gw6yy7xu8b
@user-gw6yy7xu8b 2 года назад
Как интересно, спаси Господи!👍
@tatianavolkova9195
@tatianavolkova9195 Год назад
Спасибо, обязательно приготовлю.
@user-mb6fe2gs1n
@user-mb6fe2gs1n 2 года назад
Коммент для поддержки. БЛАГОДАРЮ за информацию, нашёл Вас вовремя, теперь буду ферментировать чай! Как раз время одуванчиков!
@user-wh4kh4bu1c
@user-wh4kh4bu1c Год назад
Большое спасибо за рецепт, обязательно попробую!
@user-vn1uv8qx2c
@user-vn1uv8qx2c 2 года назад
Только что поставил ферментироваться цветы и отдельно лепестки. По личному опыту знаю, что всё должно быть окей. Спасибо за подробный рецепт! Подписался.
@user-ke5oi8mw9y
@user-ke5oi8mw9y 2 года назад
В прошлом году нашла ваш канал. Очень занимательно. Сделала чай из лепестков розы и из молодых листочков ореха. Изумительно сохранился запах и вкус розы. Орех тоже не плох по цвету. Вкус на любителя. Не успела поработать с вишней. В этом году в первую очередь этим займусь. Из одуванчиков делала мед. Бесподобно. И чай обязательно!!! Канал в высшей степени профессионален во всем. Спасибо.💐
@lyudmilazykina8
@lyudmilazykina8 2 года назад
Я делаю разные ферментированные чаи. Любимые- из листьев малины; Иван- чай; вишня. Из черноплодки тоже интересный вкус. Можно миксовать. Из ореха полезен при сосудистых заболеваниях. Делала из смородины - тоже вкусный, но теряется все же аромат свежих смородиновых листьев. Ищите свой любимый, экспериментируйте. Интересное это хобби)) 🌿‼️
@mig6891
@mig6891 2 года назад
Нагрев сырья для того, чтобы остановить процесс ферментации. Некоторые сорта чая нагревают до 135 градусов. А так процесс брожения будет продолжаться и дальше.
@user-wy6gn4wn3u
@user-wy6gn4wn3u Год назад
​@@lyudmilazykina8 смородина вообще-то превращается в аромат и вкус карамели, при ферментации)) Удивительно но благодаря смородине, забыл о хондропротекторах, а одуванчик содержит вещества помогающие синтезу соеденительной ткани и собственного коллагена, тоесть клей одуванчика он не только зрительный нерв питает, он ещё и структуру кожи восстанавливает. Противодействует развитию катаракты и глаукомы, разрушает структуры отложений в сосудах чем восстанавливает проходимость сосудов. Противодействует старению и дряблости кожи. Вам разве не интересно, почему в Японии где каждый сантиметр земли на вес золота и вдруг целые плантаций по выращиванию одуванчиков, которые у нас внесены в список сорных растений, на ровне с лапухом, хреном, Иван чаем который ещё и медонос, а в Белоруссии вообще производят экстракт цветков Иван чая, Святоелизаветинский монастырь. Это настоящий энергетик. Однако смородиновый концентрат имеет аналогичное действие на нервную систему и оба тонизируют мышечную усталость 👆 А дальше один больше полезен для почек, а другой для суставов и оба богаты витамином "С"❗😊
@user-it3rv2ze2k
@user-it3rv2ze2k Год назад
Подскажите, пожалуйста, как Вы делаете мед из одуванчиков?!
@user-md9oq2tm4l
@user-md9oq2tm4l Год назад
Спасибо вам за рецепт
@itti7648
@itti7648 Год назад
Спасибо за великолепный рецепт!!! Попробую приготовить такой ферментированный чай иншаллах.
@user-mj3nk9cr5y
@user-mj3nk9cr5y Месяц назад
Благодарю за рецепт,успехов вам!❤
@mariabednyak6380
@mariabednyak6380 2 года назад
Благодарю за полезный совет! Здравия!
@user-ob5ht8en3h
@user-ob5ht8en3h 2 года назад
Молодец👍Четко. Ясно. Понятно. 🤝Обычно имела дело с корнем одуванчика, вкупе с корнями лопуха и пырея ползучего. А цветки одуванчика -в мед. А сейчас благодаря вам, буду пить одуванчиковый чай😊как раз одуванчики проклюнулись😂БЛАГОДАРЮ🌈❤🌈🍀🙏
@user-mh2yy1jd6u
@user-mh2yy1jd6u Год назад
Не стоит увлекаться ,, мёдом" из одуванчика. Специалисты рассказали,что этот продукт выводит кальций из организма, что и произошло у детей моей подруги - оба сломали руки после длительного употребления этого ,,мёда".
@user-ul7ej8kc3v
@user-ul7ej8kc3v 2 года назад
Спасибо большое за хорошую информацию. Умница!
@user-uw2sg4pu9x
@user-uw2sg4pu9x 2 года назад
Очень актуально, суп, салат и чай из одуванчиков и сами будем лёгкими одуванчиками
@user-ms4uu8lx2l
@user-ms4uu8lx2l Год назад
БЛАГОДАРЮ ВАС ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ
@totsamyitotsam
@totsamyitotsam Год назад
Какая умничка ❤
@user-jc1ln1uq7h
@user-jc1ln1uq7h Месяц назад
Здравствуйте. Спасибо вам за интересный выпуск.
@andremaz
@andremaz Год назад
Правильная ферментация должна происходить в отсутствии кислорода. Накрыть тазик полотенцем не достаточно, это не ферментация. Нужна более герметичная тара, с возможность прессовки и удаления воздуха.
@alevtina135
@alevtina135 2 года назад
Очень познавательно. Спасибо
@ndrei-petrovich
@ndrei-petrovich Месяц назад
Очень познавательно, БлагоДарю Вам 👍🥰☮️
@user-cp7bn6vo9e
@user-cp7bn6vo9e 2 года назад
Приятно и понятно рассказали о полезном!Спасибо!
@user-dt3fm1bd3c
@user-dt3fm1bd3c 2 года назад
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ!
@user-co6ii8ct7g
@user-co6ii8ct7g 2 года назад
Спасибо большое🌻🌻🌻
@user-lu3ux3vt4c
@user-lu3ux3vt4c 2 года назад
Вы молодец 🙏👍
@user-cr1ts1iy5f
@user-cr1ts1iy5f 2 года назад
Название канала прямо скажем кукиш, но информация подаётся хорошо. Успехов автору и здравомыслия.
@Cookish
@Cookish 2 года назад
Спасибо!
@user-ik1kn3yx4e
@user-ik1kn3yx4e 2 года назад
Молодец. Всё чётко и понятно.
@DilberAhmed-dc1xl
@DilberAhmed-dc1xl Месяц назад
Благодаряза този хубав чай от ❤
@user-gg8bm4qh1z
@user-gg8bm4qh1z Год назад
Благодарю, дорогая! Коротко и ясно, а главное, вкусно подаете свой интересный материал! Нашла Вас случайно, но... Подписка и лайк однозначно. Успехов Вам! Радуйте нас и дальше, пожалуйста!
@user-sr6gr5vw4m
@user-sr6gr5vw4m 3 года назад
Спасибо милая оченьпричтно все оасказано благодарю буду готовить
@Cookish
@Cookish 3 года назад
Пожалуйста, готовьте в удовольствие! Если будут вопросы, буду рада на них ответить!)
@71elenaa
@71elenaa Год назад
Спасибо. Интересно и познавательно
@user-gk8hz4og7e
@user-gk8hz4og7e 2 года назад
Круто обязательно сделаю, я так делаю с иван чаем
@galinapocebutiene1813
@galinapocebutiene1813 2 года назад
Благодарю Вас 🙏
@lola0519
@lola0519 2 года назад
Спасибо, очень интересно. Подписка однозначно.
@Emma-mq7gy
@Emma-mq7gy 3 года назад
Тем времем я: закинула одуванчики в кипяток и получилось вкусно* Я: поваръ
@user-xk6bg2yz1p
@user-xk6bg2yz1p 2 года назад
Молодец! Чётко и ясно всё !
@kanstantsindyrynda3894
@kanstantsindyrynda3894 2 года назад
Надо приготовить такой чай.
@trava-579
@trava-579 3 года назад
Спасибо огромное!!!! Подписалась
@Cookish
@Cookish 3 года назад
Не пожалеете, сейчас ферментирую листья вишни... самой интересно, что получиться. Так следите за выпусками, будет интересно!)
@huseynbashirov1446
@huseynbashirov1446 2 года назад
Спасибо за ваш труд 👍👍👍
@user-xu4dx1el6p
@user-xu4dx1el6p Месяц назад
Хорошая речь, отличная подача. Отлично! Спасибо.
@user-vk3du5bz6c
@user-vk3du5bz6c 3 года назад
Благодарю, благодарю, благодарю.
@Cookish
@Cookish 3 года назад
Всегда пожалуйста! Готовьте натуральные чаи и будьте здоровы!
@user-sx4jx3dy4l
@user-sx4jx3dy4l 2 года назад
Спасибо попробую
@user-xn5hm8yb8h
@user-xn5hm8yb8h Год назад
Благодарю.
@ludmilap9699
@ludmilap9699 2 года назад
Меня тоже смутило название)) фига - это не значит "хорошо"))). Хотя обязательно попробую с цветами одуванчика))) спасибо!
@user-gz1xd3lb2e
@user-gz1xd3lb2e 3 года назад
Полезная информация.Благодарю.
@Cookish
@Cookish 3 года назад
Пользуйтесь на здоровье! Мне безумно приятно слышать подобные слова, ведь это значит, что я работаю во благо!
@valentina193905
@valentina193905 2 года назад
Я просто очарована Вашим каналом.
@user-sj1fc1nz8s
@user-sj1fc1nz8s 2 года назад
СПАСИБО
@user-ms4uu8lx2l
@user-ms4uu8lx2l Год назад
Очень интересно ОБЯЗАТЕЛЬНО сделаю
@user-is4es5ug5c
@user-is4es5ug5c 2 года назад
Spasibo Vam. bolshoe. ja xotela cdelat iz oduvanchikov cto to. a to ja na dashe vubrosila.
@Ilka..
@Ilka.. 3 года назад
Великолепное видео! Спасибо❤️❤️❤️
@Cookish
@Cookish 3 года назад
Пожалуйста! Я очень старалась!
@CRAE3845
@CRAE3845 Год назад
мне понравилось я дома сделаю
@user-sd6sp1xk8t
@user-sd6sp1xk8t Месяц назад
. Благодарю. Благодарю.
@art_ceramics_decor
@art_ceramics_decor 2 года назад
Этот чай в Китае дают в школах детям. А собирать лучше утром после высыхания от росы в течении 2х часов.
@user-we3gs1ur4s
@user-we3gs1ur4s Год назад
А мне очень жалко как Вы обращаетесь с божьим даром, сколько полезного пропадает после мясорубки. Я очень трепетно отношусь, особенно к цветкам одуванчика. Заготавливаю цветки прямо в поле. Беру чистые баночки, мёд, толкушку и укладываю слоями. Вначале одуванчики потом мёд, потом снова одуванчики и уже утрамбовываю толкушкой и так до конца баночки. На следующий день появляется сок. Вот и добавляйте его в чай, 1-2 чайные ложечки. Вот где сохраняется всё полезное. Здоровья Вам всем.
@user-fy4vm7qn5j
@user-fy4vm7qn5j Год назад
Вы полностью головки цветов употребляете или только лепестки?
@ihvanalshishani3699
@ihvanalshishani3699 2 года назад
На каждый вопрос подробный ответ.Вы молодец и не подписаться на Вас,это грех
@user-vx4zl1ot8q
@user-vx4zl1ot8q 2 года назад
Подскажите пожалуйста, как вы боретесь с мелкими прыгающими блошками из одуванчика. По любому они у вас тоже ползают и прыгают.
@user-ts5ib4jh8r
@user-ts5ib4jh8r 2 года назад
Благодарю
@Cookish
@Cookish 2 года назад
Пожалуйста! Пользуйтесь на здоровье ❤️
@marinatopolek7668
@marinatopolek7668 2 года назад
Недавно "наткнулась" на Ваш канал(вчера). Очень полезный и Вы так "вкусно" рассказываете! Прям тоже загорелась и чаями заняться и яблочным уксусом. Скажите, а можно сушить просто на воздухе, не в сушилке и не в духовке? Благодарю Вас! Очень интересно! Вы так много знаете, сразу видно, что Вам всё это в удовольствие!
@elenaboboc5133
@elenaboboc5133 3 года назад
Огромное вам спасибо .Узнала очень много полезного.Е что большая просьба.Если есть возможность готовьте ролик на счёт корни одуванчика.За ранее вам спасибо.Удачи и здоровье вам.Продолжайте втом же духе.Увас хорошая очень подача.Нравмиься.
@Cookish
@Cookish 3 года назад
И Вам спасибо за такие тёплые слова и отзывы о моей работе, приятно! А насчёт корня одуванчика, этот рецепт обязательно будет. Он у меня отснять спрошлого года, но ещё не смонтировать видео, постараюсь вскоре все сделать и опубликовать.
@chayka8930
@chayka8930 2 года назад
А без сушилки и духовки возможно достичь результата? Просто сушить в проветриваемом помещении.
@user-wk5bh1sv5e
@user-wk5bh1sv5e 2 года назад
Черепаха любит одуванчики! Фелька мой любимый обожал их
@user-sk8rv8mb2r
@user-sk8rv8mb2r 2 года назад
Если целие цветки, то просто сушить или тоже перекручивать. Спасибо.
@user-ce4fz5kv9t
@user-ce4fz5kv9t 2 года назад
Главное в ножке цветка!!!
@user-vo6yx6ou9d
@user-vo6yx6ou9d 2 года назад
Хотелось бы узнать чем полезен этот чай, конкретно.
@user-cu8so8ys7u
@user-cu8so8ys7u 2 года назад
Можно для ферментации накрыть пищевой пленкой?
@user-ti6qt9xd8y
@user-ti6qt9xd8y 2 года назад
Благо Дарю!
@juliash3705
@juliash3705 3 года назад
Мне нравится ваш контент - редкий и познавательно-экспериментальный. И подача интересная. Тоже пробую ферментировать разное, одуванчики еще не пробовала, но был чубушник (еще жасмином некоторые называют этот кустарник, но он не жасмин). Не понравился привкус в готовом чае, как солодка, а я её не люблю)
@Cookish
@Cookish 3 года назад
Спасибо за такие теплые слова, мне безумно приятно! Ужеиемть отснятые материал по мяте, мелисе, пионе, но еще несмонтировала. В этом году бкду ыерментировать листья персика, смородины и шелковицы точно, так что эксперименты продолжаются! Спасибо за опыт с жасмин, я вас услышала, но обязательно тоже попробую сделать. У нас возле леса растет, правда не знаю что за сорт. Тогда можно будет сравнить вкусы. Солодку тоже на вкус не люблю!)))
@user-mj9bh4ri4t
@user-mj9bh4ri4t 2 года назад
солодка чистит лимфу 👁️👁️👁️👍👍👍
@user-iz6xd9jf1z
@user-iz6xd9jf1z 2 года назад
Как понять что чай не пересушили? Какие должны быть листья на ощупь после сушки Пластичные? Хрустеть не должны?
@user-ip1cp5np7t
@user-ip1cp5np7t Год назад
А если просто высушить цветы после сбора?
@user-mu3xs8fw3p
@user-mu3xs8fw3p 2 года назад
В моей сушке минимальная температура 35°. Этого достаточно или можно увеличить? А то ж так 3 дня сохнуть будет.
@mentovka4444
@mentovka4444 2 года назад
не совсем понятно, для чего отрезать чашеложку от лепестков? Поясните, пожалуйста (:
@rinaveles2641
@rinaveles2641 2 года назад
После ферментации запах молочной сыворотки... так должно быть? Сейчас подслушиваю в духовке
@user-bt2ji9lp6s
@user-bt2ji9lp6s Год назад
в цветках одуванчиков живет куча жучков блох и желтых паучков. С ними чай еще вкуснее
@user-rh6zu5po1s
@user-rh6zu5po1s Год назад
Если пропусть через среднюю или мелкую решётку дважды, то гранулы получаются мельче и аккуратнее. И не рассыпаются как через крупную.
@i.victoria.s6237
@i.victoria.s6237 2 года назад
Спасибо за Ваш труд. Однако, для меня это слишком сложно. Я наверное просто их высушу, буду заваривать и пить.
@olegshlyago4876
@olegshlyago4876 2 года назад
İ.Victoria.S Вот вот... и потеряете половину полезных свойств.Ну и приобретете - горечь.У меня кто пробует иван-чай,спрашивают,как такую вкусноту сделать.Начинаю рассказывать о ферментации,через полминуты слышу - это очень сложно,сделай мне. Если так всем делать - мне надо тонны сырья и мегаватты электричества.Несчитая потраченного времени. )))
@svetlanap4707
@svetlanap4707 Год назад
​@@olegshlyago4876 а я покупаю Иван чай в Магните
@user-kv4sy4de7k
@user-kv4sy4de7k Месяц назад
Сначала попробую просто заварить и попить. Как на вкус, можно и не стоит так заморачиваться?
@user-op9gq9us4x
@user-op9gq9us4x Год назад
Привет ! Акак же там муравьи 🐜 букашки как вывести их с цветка если не мыть .
@user-zc5jz8rv9l
@user-zc5jz8rv9l 3 года назад
У тебя очень приятный голос. Спасибо за рецепт.
@Cookish
@Cookish 3 года назад
Спасибо, приятно!) Пользуйтесь рецептом, чай действительно суперский!!!
@user-ji7xf9xz7x
@user-ji7xf9xz7x Год назад
Благодарю 🙏🏻❤️
@user-xy3gd3ie7j
@user-xy3gd3ie7j 2 года назад
Листья. Как используем листья?
@Elena42rus2
@Elena42rus2 3 месяца назад
😊А нельзя просто сушить, и потом с сухих заваривать чай?
@user-oc3sv2uf6c
@user-oc3sv2uf6c 2 года назад
Как высушить в свч?
@notycik
@notycik 2 года назад
А сколько в сушилке сушить по времени?
@user-rz2hq3zv3f
@user-rz2hq3zv3f 2 года назад
А если просто высушить,не получится???
@ramabama4429
@ramabama4429 2 года назад
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-xq8ic4es7d
@user-xq8ic4es7d 3 года назад
Название канала как-то смущает,у нас говорят кукиш, это дуля
@Cookish
@Cookish 3 года назад
А вы попробуйте посмотреть на это с креативом! "To Cook" - "готовить" с англ. Вы ведь запомните это название? Хотя название... разве оно так важно... главное, то что на нем вещается.. А я очень стараюсь делать годный контент!
@user-sy3rc9hr8r
@user-sy3rc9hr8r 3 года назад
Как вы яхту назовёте, так она и поплывёт)) Лучше название брать на русском языке, иностранные меньше привлекают внимание и соотечественники теперь плохо относятся к иностранным заголовкам. Но это дело конечно ваше, вам решать. Удачи)
@Cookish
@Cookish 3 года назад
Спасибо большое за Ваше мнение! Хочу чтобы как можно больше людей, воспринимали подачу и информацию, а не расцениваем по одежде или названию! Я очень стараюсь делать годный, полезный контент! Буду рада видеть Вас в числе своих подписчиков! И надеюсь со временем, название канала перестанет резать Вам слух и Вы к нему привыкните!)
@vasiliyvitkov9058
@vasiliyvitkov9058 2 года назад
И какие процессы происходят при подвяливании цветков одуванчика? Расскажите, пожалуйста!
@Cookish
@Cookish 2 года назад
В первую очередь испаряется лишняя влага, что в свою очередь позволяет качественно завялить лист. Вместе с этим, соответственно, увеличивается концентрация полезных микроэлементов в сырье. Есть и другие микропроцессы, происходящие в этот период, но боюсь все их в комментарии описать будет сложно.
@user-dv6kf8wf8s
@user-dv6kf8wf8s 2 года назад
Здравствуйте Несколько лет делаю чай. Насчёт обвялки выбрал метод замораживания - с этом случае мембрана лопается и лист мокреет от своего сока более обильно. Далее, мясорубка либо скрутка - зависит от материала Ферментация до пика аромата, в эмалированной кастрюле, сушка на широком сите, 1кв.метр тонким слоем в тени естественным путем. Вкус чая начинает раскрываться через 3-4 мес, видимо окончательно созревает. К вам вопрос, зачем отделяете цветок от стебля? Они вместе не идут в один сбор..
@user-ip7tu1pv2e
@user-ip7tu1pv2e Год назад
Какой смысл замораживать, если пропускаешь через мясорубку? Другое дело если мять руками.
@Frombraintoheart
@Frombraintoheart Месяц назад
4:45 вот вроде как один из самых важных моментов - вовремя прекратить сушку, а как это поймать?
@user-sh5eh3ig2f
@user-sh5eh3ig2f 2 года назад
А какие целебные свойства именно из ферментированных одуванчиков.И ферментируют ли листья?
@user-vn1uv8qx2c
@user-vn1uv8qx2c 2 года назад
Вкус и аромат усиливается и образуются новые полезные вещества и крепость регулируется. Вот для чего нужна ферментация.
@garnikmuradkhanyan5942
@garnikmuradkhanyan5942 2 года назад
@user-kq2sl4kf1x
@user-kq2sl4kf1x Год назад
У меня гипатит ц, как правильно пить одуванчик
@user-oe8op9fl9b
@user-oe8op9fl9b 2 года назад
А как Иван чай ферминтировать?
@sumanabdufatokhzoda2586
@sumanabdufatokhzoda2586 2 месяца назад
Далее
ОСКАР И ДЖОНИ СПАСЛИ ЛЕРУ😳
01:01
skibidi toilet multiverse 038
06:38
Просмотров 6 млн
Fried Nettle. Simple, Healthy and Very Tasty.
47:50
Просмотров 923 тыс.
Super gymnastics 😍🫣
0:15
Просмотров 51 млн