ФИСТАШКОВЫЙ ПИРОГ. ХИТ ПИРОГ. ФИСТАШКАЛЫ БӘЛІШ. ДАСТАРХАН СӘНІ  

ФИСТАШКОВЫЙ ПИРОГ. ХИТ ПИРОГ. ФИСТАШКАЛЫ БӘЛІШ. ДАСТАРХАН СӘНІ #фисташковыйпирог #пирог
Қамырына:
Ұн-300 гр
Қант ұнтағы-100 гр
Қамыр қопсытқыш-7 гр
Сары май-150 гр
Жұмыртқа-1 дана
Тұз-шым-шым
Салмасы:
Сүзбелі ірімшік (творожный сыр) н/е қаймақ 200 гр
Қаймақ 20%-150гр
Сгущенка -150 гр
2 жұмыртқа
Фисташковая паста-2-3 қ.
Ұн-1 а. қ.
Меренга:
2 ақуыз
100 гр қант
20 гр жүгері крахмалы
Для тесто:
300 гр муки
100 гр сахарной пудры
7 гр разрыхлителя
Слив. масло-150 гр
Яйцо-1 штук
Соль- щепотка
Начинка:
200 гр творожного сыра модно заменить сметаной
Сметана-150 гр
2 яйцо
Сгущёнка-150 гр
Фисташковая паста- 2 ч. л.
Мука- 1 ст. л.
Меренга:
2 белка
100 гр сахар
20 гр кукурузного крахмала