Сталик, хочу высказать вам свое восхищение!В ваших видео я конечно получаю полезную информацию, сегодня например, --не надо защелкивать гриль решетку))). Но! от ваших видео я еще получаю эстетическое удовольствие)))! Сегодня приятно было смотреть на красивые мужские руки! Ну и конечно на аппетитную рыбку)). А еще мне нравится как со вкусом, вы режиссируете свои видео! Если это национальная кухня, то.... национальная посуда, музыка, колорит! Каждое ваше видео, это высокохудожественное произведение)))!!!!
Сталик ,я много раз запекал на сетке форель ,но я всегда делал чуть с корочкой ,в следующий раз попробую как вы делали,но мне кажется надо чуть больше подержать
Ваше видео как всегда супер! Интересно,а если попробывать проделать все тоже самое в духовке? Форель же готовится очень быстро. Хотя нет,лучше приготовлю на мангале
Прочитал комментарии. Удивляюсь людям которые пишут, что рыба не прожарена. Ребят, вы сами-то рыбу на углях делали? Это ж не баранина, не птица - она сама по себе мягкая, ее не надо долго жарить - запузырилась и все, минута - и снимать можно, так она свой аромат сохранит.
Молодец, что заметил. Это необходимо для равномерной прожарки. Чем лучше мангал, чем лучше он держит тепло, тем больше пространства в середине можно оставить пустым, а шашлык все равно прожарится и получится равномерным.
Отличный рецепт, спасибо. А можно ли так приготовить судака? Уж очень люблю судака и ловлю его сам. А форель к нам уже замороженная попадает к сожалению.
А какая разница? С судаком все еще проще, чем с форелью. Поскольку у судака достаточно крепкая плоть, его можно готовить кусочками, на обычном шампуре - получится еще лучше.
Наушники спасут Вашу жизнь. Но у меня к Вам вопрос: а слова "здравствуйте" или "приятного аппетита" Вас не убивают? Или постоянно, буквально в каждом выпуске употребляемое слово "соль". Сколько можно говорить одно и то же: соль-соль, соль-соль. А?
Stalic Khankishiev Да шучу ж я. Юмор у меня такой. Вон, даже смайлики поставил.) А вы сортом риса для плова не поделитесь, желательно кубанского. Такой что бы простым смертным купить можно было, а не такой как девзира и подобные что фиг достанешь..?
Жора Майбах Это была шутка. Что бы на меня обратили внимание и задать вопрос о сорте риса для плова. Но он так и не говорит. А вот с руками у меня все в порядке, много чего умею. И всем желаю уметь. )
Да, рыба наверное получилась мягкая, нежная, кожица только вышла светлая, может надо было обмазать снаружи чем-то, чтобы она была подрумяненной))) А если её мацонью обмазать?
это в каких краях радужная форель дороже говядины? я в Ростове живу и в Ашане эту форель периодически беру за 400-450 рублей. говядина мякоть стоит ровно столько же. Даже семга стоит 800-1000 рублей за килограмм, что ни разу не дороже в 4 раза.
