Хамон. Jamon. Как это делается.
Хамон в переводе означает «окорок». Он приобрел мировую славу в первую очередь благодаря своим ярким вкусовым качествам.
Иберийская ветчина, или хамон иберико, - одно из самых дорогих мясных блюд в мире. Но что такого в этом вяленом мясе, из-за чего оно стоит так дорого?
Причина в черных иберийских свиньях. В течение жизни они питаются в основном желудями, , и именно это придает этой ветчине такой особый вкус. Черных иберийских свиней можно найти в южных и западных регионах Пиренейского полуострова, который включает Испанию и Португалию. Испанская иберийская ветчина защищена от подделок.
This channel is about the diversity of the surrounding world. Watch it, if you want to see funny animals, interesting equipment, beautiful American trucks, impressive nature and elements, travel and entertainment, cities of the world, then subscribe now / @fvv2002
5 июн 2022
