Наше сообщество в Telegram t.me/KazanBBQ
В Вконтакте vk.cc/cmk91L
Наш сайт: kazany-orenbur...
ХАШЛАМА В КАЗАНЕ 😋 Сытная, ароматная и очень вкусная ХАШЛАМА на пиве 👍
Легкий, способ приготовления как дома на плите так и на свежем воздухе в казане.
✅Нам понадобится:
Говядина - 1 -1,5 кг
Пиво светлое - 1 л
Помидоры - 5 шт
Болгарский перец 5 шт
Лук - 4-5 шт
Чеснок
Острый перец
Соль, перец чёрный молотый
Специи для мяса
Зелень (укроп, петрушка, базилик)
Подготовим все ингредиенты. Мясо нарезаем на кусочки. Нарезаем лук полукольцами, помидоры кружочками, перец болгарский дольками.
В холодный казан на дно кладем курдючный жир, затем мясо, слой лука, слой помидоров, болгарского перца, снова повторяем все ингредиенты. Добавляем соль, специи, чеснок и зелень. Ставим казан на печь на сильный огонь и даем растопиться жиру, затем наливаем пиво и закрываем крышку и томим на медленном огне 2 часа.
21 окт 2024
