Ваша компановка понятна. моя задумка как можно больше разгружать машину на стоянке. кухню я бы сделал выносную под тент. и подвижную внутри на штатных салазках. чтоб задвигать вод сиденье к рулю и туда же двигать кухню освобождая место в салоне. холодильник это круто, но уж больно он "недвижимый" получается.. в вашем варианте можно уже зимний автотуризм осваивать... желаю всё привести в законченый вид... кину Вам ссылку на корейцев... у них конечно не совсем то что нам подходит, но есть о чём подумать👍🏼👍🏼👍🏼
У нас две двери и это удобно. Можно с улицы подойти и помыть руки и продукты. Удобно было в Крыму, когда шёл ливень, а ты в машине не выходя, еду приготовил