Хинкали / Khinkali
Подпишитесь / Follow me @albert_cancook
Ингредиенты / Ingredients
Тесто / Dough
4 стакана пшеничной муки 🥛4 cups bread flour
1.5 стакана ледяной воды ❄️ 1 1/2 cups ice cold water
Соль / Salt
Начинка / Filling
450гр говяжьего фарша 🐄 1 Lb ground beef
200гр бараньего фарша 🐑 1/2 Lb ground lamb
2 луковицы 🧅 2 onions
По вкусу / To taste
Свежий Тархун / Fresh Tarragon
Свежая Кинза / Fresh Cilantro
Свежая Петрушка/ Fresh Parsley
Черный перец / Black pepper
Красный перец / Chili pepper
Кориандр / Coriander
Соль / Salt
#хинкали #грузия #грузинскаякухня #khinkali #georgia #homecook
23 дек 2020
