ХЛЕБ ИЗ УНИВЕРСАЛЬНОЙ МУКИ ТМ GARNEC!

Подписаться 4,3 тыс.

Просмотров 26 тыс.

50% 1

🍴 Ингредиенты 🍴
Смесь без глютена "Мука универсальная" ТМ Garnec - 300 г
Вода теплая (40°C) - 280 г
Масло растительное - 12 г
Соль - 5 г
Сахар - 15 г
Сухие быстрорастворимые дрожжи - 3 г
✨Приготовление:
1. В миске смешать мучную смесь, соль, сахар, дрожжи. Перемешать. Добавить растительное масло и теплую воду. Тщательно перемешать.
2. Переложить тесто в форму, предварительно смазанную растительным маслом. Поставить в теплое место для увеличения в объеме (примерно в 2 раза, более подробные рекомендации по выпечке безглютенового хлеба можно найти в нашей школе безглютеновой выпечки: garnecschool.ru).
3. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 30 минут.
Приятного аппетита!🤗
________
Компания Гарнец - производитель продукции без глютена №1 в России!
Наши отличия:
• отсутствие ароматизаторов и консервантов
• отдельная безглютеновая линейка
• зерно, крупа и мука контактируют только с нержавеющей сталью при температуре не превышающей 40 градусов
________
Сайт компании: garnec.com
Группа VK: garneco...

Опубликовано:

15 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 92

@Oksana-qv5se 14 дней назад

Спасибо 😊

@Татьяна-ю9т4щ 2 года назад

Спасибо. Очень хорошо получился хлеб: пышный, мягкий, вкусный.

@kara_sergey_organic_farm 2 года назад

Отличный рецепт! Спасибо! Долго хранится и не теряет вкус. Я его в тостере подогреваю, потом чуть-чуть масла ги - ммм, объедение!

@user-ze1xy5jn6r 2 года назад

Спасибо, все получилось!😊 теперь хочу найти рецепт хлеба не только без глютена, но и без дрожжей

@Nice__One Год назад

А у меня мокрый внутри(((

@garnecofficial Год назад

@@Nice__One добрый день, мы открыли школу безглютеновой выпечки в которой разместили бесплатные курсы по приготовлению безглютенового хлеба из наших смесей. В уроках мы разбираем частые ошибки, которые могли быть допущены при замесе, расстойке или выпечке хлеба. Присоединяйтесь к нам! Мы поможем Вам приготовить вкусный безглютеновый хлеб из наших смесей! Наша школа: garnecschool.ru

@goodoldlady68 10 месяцев назад

@@Nice__One+

@СветланаПанова-л6ь 7 месяцев назад

Рецепты то есть, но не факт, что получится. Хочу попробовать пахту и соду.

@СветланаПанченко-д6э 6 месяцев назад

Подскажите, можно дрожжи на разрыхлитель заменить?

@ElvisAut 2 года назад

Искала рецепт именно из этой муки, спасибо!

@СветланаПанова-л6ь 7 месяцев назад

Столько муки извела уже . Хлеба нет. Сегодня из остатков получился, но с дрожжами молоком и уксусом. Но за 30 минут он не готов в духовке. Как минимум 50 минут. У вас так всё красиво, что верится с трудом.

@garnecofficial 7 месяцев назад

Добрый день, многие отзывы наших покупателей (в социальных сетях) говорят об обратном. Обязательно посмотрите наши курсы в Школе безглютеновой выпечки: garnecschool.ru/ и у Вас все получится.

@СветланаПанова-л6ь 7 месяцев назад

@@garnecofficial спасибо, сама разобралась со всеми химическими процессами. Получился идеальный хлебушек👍могу сама школу открывать😉

@СветланаКузнецова-ф3п 4 месяца назад

@@СветланаПанова-л6ьРасскажите, пожалуйста, как всё получилось? 🙏 Замучалась уже..

@СветланаПанова-л6ь 4 месяца назад

@@СветланаКузнецова-ф3п спасибо за доверие. Сначала сделайте опару лучше на живых дрожжах. Половина воды(по рецепту) теплой, сахар и чуть муки-соль не добавляйте, размешайте , и ждите пенки , минут через 5-10. Оставшуюся воду перемешайте с маслом и влейте в муку, перемешайте. К этому времени опара подошла, выливайте в тесто, и вымесите. И вот когда увидите, что процесс пошёл можете посолить чуть. Переложите в форму с пергаментом, и пусть стоит минут 20-25. Пеките на нижнем нагреве не больше чем 30 минут, можно 200 градусов. Готовый, накройте без пергамента полотенцем, лучше завернуть, и час не трогать👍

@АленаПрилуцкая-я2т Месяц назад

@@СветланаПанова-л6ь Спасибо вам большое за подсказки благодаря им хлеб получился гораздо лучше чем по основному рецепту. Только в следующий раз попробую температуру 220, может быть хоть чуть-чуть румянее будет.

@ЛюдмилаЦветкова-и2к Год назад

А можно рецепты безбелкового хлеба еще! Очень проблемно его печь, может что не так делаю, выходит клеклый и не вкусный

@khavaelmurzaeva7027 11 месяцев назад

Всем доброго времени суток. Скажите пожалуйста, есть ли рецепт без дрожжей, из этой муки? Буду очень благодарна.

@НатальяСилаева-ц3х 10 месяцев назад

Добрый день! Посмотрите, пожалуйста канал " Усадьба для горожанки" с видео "Безглютеновый хлеб из рисовой муки". Я буквально вчера пекла хлеб по этому рецепту, но вместо рисовой муки использовала муку универсальную ГАРНЕЦ. В рецепте нет дрожжей. В нём используется пищевая сода. Я сделала двойную порцию. Хлеб получился вкусный. Правда, выпекался он не 25- 30 минут,как в видео, а 1 час.10 минут. Первые 40 минут он у меня выпекался при температуре 200 градусов по Цельсию. Поднялся, зарумянился, но оставался ещё сырым внутри. Тогда я накрыла сверху его фольгой и включила режим " конвекция". В этом режиме хлеб выпекался ещё полчаса. Проверила деревянной шпажкой на готовность. Шпажка вышла из буханки сухой. Попробуйте. Хлебушек получается хороший.

@СветланаКузнецова-ф3п 4 месяца назад

@@НатальяСилаева-ц3хздравствуйте! Там рецепт с яйцом и с кефиром, не постный совсем рецепт и не подойдёт для безлактозной диеты. По сути это печется кекс)

@valeriyabelikova4287 26 минут назад

Есть такой рецепт, но он идет на БГ закваске. Если интересно я пеку такой хлеб на заказ и могу продать рецептуру (и закваски БГ и самого хлебушка).

@Tattoson Год назад

Все хорошо но ещё бы без дрожжей...

@Ypik699 2 года назад

Здравствуйте, почему то все пропеклось ,а внутри резина, будто манник. Что не так делаю?

@garnecofficial 2 года назад

Добрый день, мы открыли школу безглютеновой выпечки: garnecschool.ru, там Вы найдете все рекомендации по выпечке безглютенового хлеба, для этого мы создали отдельный бесплатный курс.

@ona___9586 Год назад

@@garnecofficial очень полезные курсы 😍😍

@ЧинараТашибекова 7 месяцев назад

У меня тоже так же получилось😔

@user-gx1xo5pk2u Год назад

Добрый день! Подскажите пожалуйста размеры вашей формы для хлеба.

@ulzhanseitova8957 Год назад

У меня тоже ничего не получилось

@user-po5fl9dp6c 16 дней назад

Здравствуйте,скажите пожалуйста размер вашей формы🌷

@garnecofficial 4 дня назад

Добрый день, 160*80*75

@aliyazhakenova8614 6 месяцев назад

Здравствуйте, можно ли оставлять на ночь в холодильнике на холодную расстойку?!

@garnecofficial 6 месяцев назад

Добрый день. Все о выпечке безглютенового хлеба здесь: garnecschool.ru/

@LifeofChristianGirl 2 месяца назад

Хлеб получился, но я использовала тот рецепт который на упаковке написан. Он не сильно отличается от этого. Жидкости надо 280 мл.

@garnecofficial 2 месяца назад

Добрый день. Рецепт на упаковке написан для приготовления хлеба в хлебопечке. Мы дополнительно разместили рецепт для приготовления хлеба из универсальной муки в духовке. Количество ингредиентов для хлебопечки и духовки отличаются между собой.

@nurkids115 9 месяцев назад

Здравствуйте хотела купить оптом универсал муки как вами связаться

@garnecofficial 9 месяцев назад

Добрый день. Наша официальная электронная почта: info@garnec.com. Наш официальный интернет-магазин: garnec.com/

@julian.1059 9 месяцев назад

Можно оставить при комнатной температуре на ночь?

@garnecofficial 9 месяцев назад

Добрый день. Готовый хлеб?

@mariar4704 Год назад

На сколько литров эта формочка? Подскажите пожалуйста 🙏🏻 ❤

@garnecofficial Год назад

Добрый день! На 600 грамм.

@user-zu7ce9nz8b Год назад

Почему у меня внутри не пропикается???? Помогите

@garnecofficial Год назад

Добрый день! Мы открыли школу безглютеновой выпечки: garnecschool.ru/. Там вы найдете бесплатные курсы по приготовлению безглютенового хлеба из наших смесей. В наших уроках мы даем важные советы и объясняем, как избежать частых ошибок при замесе, расстойке и выпечке. Мы уверены, что, соблюдая рекомендации, у вас получится вкусный и красивый хлеб. Присоединяйтесь к нам, и у вас обязательно все получится!

@user-if1yc3bp3n Год назад

Добрый день, из смеси темного хлеба ничего не получается, 2 раза делала, масса не увеличивается

@garnecofficial Год назад

Посмотрите наши уроки по приготовлению безглютенового хлеба и у Вас всё обязательно получится: garnecschool.ru/

@Dr.gulfira_kavdunovna 2 года назад

А для духовки сколько воды?

@garnecofficial 2 года назад

Для духовки 280 грамм. Для хлебопечки 230 грамм.

@reginamod8449 Год назад

Без дрожжей есть рецепт, модно ли, получится?

@garnecofficial Год назад

Добрый день, получится. Можно приготовить хлеб на соде+лимонная кислота (или лимонный сок).

@Tattoson Год назад

@@garnecofficialполучается можно использовать разрыхлитель?

@garnecofficial Год назад

@@Tattoson добрый день, да. Хлеб можно приготовить с разрыхлителем.

@Thebest-77777 5 месяцев назад

Что за масло растительное?

@garnecofficial 5 месяцев назад

Добрый день. Вы можете взять любое растительное масло (подсолнечное или оливковое).

@fialka_1.1 2 года назад

Здравствуйте! У ребенка обнаружили целиакию, только осваиваю безглютеновую тему)) Вижу, что много рецептов хлеба предлагается на дрожжах, но везде так же пишут, что дрожжи покупать рисковано, т к многие из них содержат глютен. Какие же выбирать дрожжи в магазине, чтобы не ошибиться?..

@garnecofficial 2 года назад

Добрый день, мы используем дрожжи саф-момент. К сожалению на сегодняшний день мы не можем сказать - содержат они глютен или нет. Вы можете задать вопрос о дрожжах здесь: "Жизнь без глютена" и общество "Эмилия" vk.com/gfrussia.

@fialka_1.1 2 года назад

@@garnecofficial спасибо за ответ ♥️

@valeriyabelikova4287 34 минуты назад

Есть дрожжи безглютенлвые на wb фирмы Angel

@НатальяВинникова-о1щ 11 месяцев назад

В рецепте на упаковке данной мучной смеси указано воды - 230 гр, у вас под видео в рецепте 280 . Где ошибка?

@garnecofficial 11 месяцев назад

Добрый день. Ошибок нет. Вы можете приготовить и по данному рецепту и по рецепту указанному на упаковке продукта. Хлеб получается в обоих случаях.

@marussskin1892 9 месяцев назад

Лучше использовать 280 гр воды, хлеб получается лучше, мягче

@ABC-kt9ob 11 месяцев назад

Без дрожжей нельзя было?

@garnecofficial 11 месяцев назад

Можно приготовить и без дрожжей с разрыхлителем :)

@ABC-kt9ob 11 месяцев назад

@@garnecofficial ок. А разрыхлитель обязательно добавлять? Я к тому, что нельзя ли обойтись без всяких полуфабрикатов? Чтобы полностью натуральный.

@garnecofficial 10 месяцев назад

@@ABC-kt9ob тогда хлеб не поднимется. Можно попробовать приготовить его на закваске.

@ABC-kt9ob 10 месяцев назад

@@garnecofficial закваска из чего делается? Я к тому, что на хотелось бы готовить здоровый хлеб с какими-то полуфабрикатами из магазина

@garnecofficial 10 месяцев назад

@@ABC-kt9ob закваску можно приготовить из рисовой муки из бурого риса.

@Катякеймер-е8ф 2 года назад

Ничего не получилось, не поднялся, не пропëкся.

@garnecofficial 2 года назад

добрый день, мы открыли школу безглютеновой выпечки в которой размещены курсы по приготовлению безглютенового хлеба из наших смесей. В курсах мы даем рекомендации и разбираем частые ошибки, которые вы могли допустить во время замеса, расстойки или выпечки хлеба. Ссылка на школу: garnecschool.ru Присоединяйтесь к нам!

@TatyanaG200988 Год назад

А вы ждали пока поднимется тесто до выпекания?

@Катякеймер-е8ф Год назад

@@TatyanaG200988 я положила дрожжи в муку у меня не получилось, а сделала опару, получилось, перед выпечкой стоял в тепле.

@dasha-80 Год назад

Все делала по рецепту по видео на сайте в хлебопечке. Не поднялся, не пропекся.

@jemchughadjimetova4578 Год назад

Не получается

@garnecofficial Год назад

Добрый день! Мы открыли школу безглютеновой выпечки в которой размещены курсы по приготовлению безглютенового хлеба из наших смесей. В курсах мы даем рекомендации и разбираем частые ошибки, которые вы могли допустить во время замеса, расстойки или выпечки хлеба. Ссылка на школу: garnecschool.ru

@qnariktarzyan-jy4tf 3 месяца назад

Skajite pojaluysta,pochemi y menya v duxovke seredina xleba spuskaetsa.

@garnecofficial 2 месяца назад

Добрый день. Обязательно посмотрите наши курсы в Школе безглютеновой выпечки: garnecschool.ru/ и у Вас все получится!

@НастяБесчетнова-м6к 10 месяцев назад

Совсем не получился

@garnecofficial 9 месяцев назад

Добрый день. Что именно у Вас не получилось? Хлеб не пропекся или не поднялся? Вы смотрели наши уроки по приготовлению безглютенового хлеба в нашей школе: garnecschool.ru/?