А ты писал? Это был коммерческий опыт или "для себя"? "Кроме веба" звучит как какое-то оскорбление. Ну так вот, вместо того, чтобы разрывать себя на части, стараясь охватить все области, намного лучше сосредоточиться на чём-то одном. Узконаправленные специалисты ценятся намного больше, хотя бы потому что они умеют делать свою работу.
java заменить на c++, это плюсы всех переживут еще и никакой ни карбон ни раст, его не заменят. А вот насчет джавы я бы не был бы так уверен. В энтерпрайзе его пока юзают, да. Но возможно чтото вытеснит джаву с энтерпрайза также быстро как котлин торпедировал джаву с мобилок
