Тази рецепта за хрупкава дребна риба на фурна се роди случайно - след като се сдобих със замразени шпроти, които трябваше да приготвя, но без да ги пържа (вкъщи не ядем пържено). Та, измислих си една “панировка”, с която овалях рибките и ги изпекох, а резулатът беше впечатляващ - хрупкава рибка, досущ като пържената, но в по-здравословен вариант!
Продукти:
500 г дребна риба (шпроти, цаца)
2 с.л. брашно от тапиока
2 с.л. оризово брашно
2-3 с.л. зехтин
сол
черен пипер
Приготвяне:
Размразяваме рибата. Овалваме в подправките. Печем на загрята фурна на 200 градуса за 20 мин + още 10 мин на вентилатор.
Защо е вкусно?
Стават уникално хрупкави - като пържени! “Панировката” им придава допълнителен характер и просто плачат за биричка… Одобрени от не един и двама почитатели на пържената цаца!
Защо е полезно?
Рибата, която е уловена чрез морски улов (дива риба) е за предпочитане от хората, които се хранят здравословно, тъй като има много по-пълноценен хранителен профил и е много по-богата на полезни хранителни вещества.
#риба
Абонирайте се за RU-vid канала:
/ @tinasgoodfood
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: / tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
/ tinasgoodfood
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в RU-vid канала.
Уебсайт:
tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
2 мар 2024
