Тёмный

Хрустящий жареный рис по-Вьетнамски! 

КАК Костян
Подписаться 386 тыс.
Просмотров 145 тыс.
50% 1

Купите Вкусы мира в июле со скидкой от 20% на Wildberries clc.am/kakkostyan
или покупайте Вкусы мира в магазинах Перекресток, Окей, Ашан, Метро
Поддержать канал
www.donationalerts.com/r/kak_...
по вопросам рекламы: kakCommercial@gmail.com *
Поддержать канал на Патреон: / kakkostyan

Опубликовано:

 

15 июл 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 511   
@kakkostyan
@kakkostyan 2 года назад
Пишите в комментах что еще приготовить или обозреть и по вашим самым залайканным комментам снимем еще что-то!
@user-ow7ze5ll4v
@user-ow7ze5ll4v 2 года назад
Сюрстрёминг
@user-wk4zm9zg4w
@user-wk4zm9zg4w 2 года назад
Костя а кто у вас за кадром курлыкает? совы? а приготовить- традиционное вьетнамское блюдо-праздничное...чем угощают гостей?существуют ли традиции приема?
@user-du5xf8xd8s
@user-du5xf8xd8s 2 года назад
ДЕСЕРТИ
@user-vy5ji7zv3e
@user-vy5ji7zv3e 2 года назад
а у Ромки канал есть?
@user-ow7ze5ll4v
@user-ow7ze5ll4v 2 года назад
@@user-du5xf8xd8s только острые с перцем Каролина рипер как любит Роман
@mprotos9192
@mprotos9192 2 года назад
шкварки в итоге и не шкварки вовсе, а слегка сваренные кусочки сала...
@NuShoTiKak
@NuShoTiKak 2 года назад
Костян за кадром пиздит гусей палкой, шикарно) У кого еще в рецептах такое можно увидеть)
@dmitrijsnikolajevs2176
@dmitrijsnikolajevs2176 2 года назад
Киньте челэндж академегу
@dennisg8560
@dennisg8560 2 года назад
Друже п...т гуся казаном - свежее видео от Обломофф
@Don_Rodrigo
@Don_Rodrigo 2 года назад
@@dennisg8560 рыжий своего гуся гоняет на количество салфеток в доставке.)
@kremer958
@kremer958 2 года назад
ну это не жареный рис.мясо очень жирное и не шкварки.грибы наверное не успели даже пожариться просто все сварилось.
@Ladlenna_1
@Ladlenna_1 2 года назад
После криков гуся за кадром, подумалач что рис будет с гусятиной 🤣
@ilonkiselev
@ilonkiselev 2 года назад
Рис то тушеный получился, от жареного тут только пригарки на воке.
@billybounce4227
@billybounce4227 2 года назад
Рис в масле кипит.. Это что процесс тушения?
@Turboserg1977
@Turboserg1977 2 года назад
@@billybounce4227 Так точно! Процесс жарения это когда горелка на 15 Киловатт мощности, у Константина горелка от силы на 1,5-2 Киловатта. Чтоб в секунды все закарамелизовалось, зажарилось, а не варилось. ВЕСЬ смысл Вока, это мгновенная карамелизация сахаров овощей, когда они внутри хрустящие от свежести а с наружи поджаренные, в секунды запечённые. То что сделал Константин это варённый рис, уверен что очень вкусный.
@MsGolevar
@MsGolevar 2 года назад
Тут и правда потушился судя по виду, тк слишком много всего и мало жара горелки, на антипригарной можно было бы довести,но на этой посуде он только пригорит.
@ninth2022
@ninth2022 Год назад
@@billybounce4227 рис кипит, масло нет. А кипит - это тушится
@LeaveMeAlice
@LeaveMeAlice 2 года назад
Рома, на фоне Костяна, выглядит как огромный пупс ))))))
@DedHobbit
@DedHobbit 2 года назад
Да норм он выглядит. Не худой, но и жирным его не назовешь. Я бы назвал его комплекцию "Обычный мужик".
@ylianau2283
@ylianau2283 2 года назад
Костя на фоне Ромы выглядит как дрищь))))
@LeaveMeAlice
@LeaveMeAlice 2 года назад
@@DedHobbit Я и не говорил, что ненормально. Просто, они выглядят как представители разных звеньев пищевой цепи, я вот о чем )))))
@killerpanda3166
@killerpanda3166 2 года назад
Хованский на максималках
@MMOSPOILERS_official
@MMOSPOILERS_official 2 года назад
- Пошла свининка Сзади кричащий гусь "кха..." - Пошел гусенок...
@annashevchenko8905
@annashevchenko8905 2 года назад
Эти шикарные переходы и визуальные эффекты, в них такой милый юморок, я кайфую, спасибо)) пошла готовить жареный рис
@olegcvetash6463
@olegcvetash6463 2 года назад
😁Нет, ну я с каждым разом всё больше убеждаюсь, что это лучшее душевное кулинарное шоу на Ютубе! Так держать!
@user-hg1dx9vl4u
@user-hg1dx9vl4u 2 года назад
Хватит наезжать! Единственный позитивный, грамотный человек! Всё супер!
@user-lr4uu9vp7s
@user-lr4uu9vp7s 2 года назад
Большое спасибо дорогой костик!!!привет из сибири!вы мне очень нравитесь своей подачей рецептов!!!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 года назад
Костян, что тёща рису для видео нормального зажала, любимому зятю ???? :))) рис мелкий ломанный не кондиция :) поэтому и получилась каша с овощами отдалённо похожая на хрустящий рис какой он должен быть :) Да и последовательность загрузки продуктов нарушена, сало в шкварки выжаривается это и вкус тот самый даёт, потом яйца идут в кипящий жир , но не как не в чуть тёплое масло , яйца воздушные должны быть не омлет , короче лойс конечно пусть это будет твое авторское видение этого национального блюда !!
@34xeops34
@34xeops34 2 года назад
Привет))) твои рецепты китайские вообще класс)))
@Anton19343
@Anton19343 2 года назад
А есть рецепт по такому рису?
@shcuramedvedya
@shcuramedvedya 2 года назад
Херня получилась, но Костян это никогда не признает.
@lsshi
@lsshi 2 года назад
Как вьетнамец скажу, что это вообще не вьетнамский жареный рис - cơm chiên. Рис годится и "крестьянский" ломанный, но его нужно подсушивать. Обычно это блюдо готовится из вчерашнего риса, в котором уже мало влаги осталось. Его лучше оставить на ночь в прохладном месте и готовить на следующий день. Рис на маленьком огне обжаривается с небольшим количеством масла до размягчения, затем добавляются предварительно обжаренные овощи и мясо, яйца можно в конце вбить и их в основном для цвета добавляют.
@annaraccoon9837
@annaraccoon9837 2 года назад
ломаный рис - это норма для Вьетнама(((
@user-qo2bv6gh2c
@user-qo2bv6gh2c 2 года назад
Шикарное блюдо. С использованием понятных ингредиентов. Спасибо тем подписчикам, кто просил приготовить эту версию риса. И Роман прав, острота важна. ) Спасибо Вам Константин за рецепт и видео.
@skatblr5411
@skatblr5411 2 года назад
Ну, все!! Абзац гусям!! 😂 Смотрите скоро - новое блюдо из гусятины.
@Mark.ural.
@Mark.ural. 2 года назад
А мне нравится смотреть как вы страдаете когда едите прям очень острое даже для вас ))) я тоже люблю острое )
@vitupto
@vitupto 2 года назад
Когда я был ещё малым, мамуля покупала на рынке грудиночку и жарила её!!! Тонюсенькие слайсики! Костян, как же это было вкусно!!! Самое яркое воспоминание из детства))) Да и сейчас, подарив такие чиспсинки, я снока как будто проваливаюсь в те времена, когда НИКАКИХ проблем))) Ещё никого не нашёл, но и не потерял. Не было ещё дочуни, не было никаких траблов со здоровьем))) Очень приятно тебя зырить! Не нанвязчиво, весьма весло и красиво! А в добавок ко всему ещё и вкусно!!! Так держать, дядька))))
@user-uc1zi5cv2b
@user-uc1zi5cv2b 2 года назад
Костя,сегодня получила посылку с набором вкусняшек Вкусы мира. Заказывала по вашей ссылке. Попробывала молодой вяленый кокос и Джекфрут. Вкусы не обычные,осталось еще много чего попробывать из набора. Рекомендую любителям всего экзотического. Есть что попробывать
@user-nt8nk8te1b
@user-nt8nk8te1b 2 года назад
Костя, спасибо. Большое человеческое спасибо!👍
@Antosha__
@Antosha__ 2 года назад
Константин, очень красивое видео, спасибо!
@user-mr1dr6tk6i
@user-mr1dr6tk6i 2 года назад
КАК Костян жарил рис. Кило мяса, по килограмму ингредиентов с горкой. И горсточку риса для цвета.
@dmitrijsnikolajevs2176
@dmitrijsnikolajevs2176 2 года назад
Вот и да. Ещё и с кукурузой))
@user-on3bo6qb6f
@user-on3bo6qb6f 2 года назад
Костяяааааан.... Поснимай бабочек!! У тебя за спиной уже второй ролик какие-то красивые бабочки летают!
@CrazyJekTV
@CrazyJekTV 2 года назад
Костян, доброго времени суток, смотрю тебя еще с самых первых видосов с Друже на его канале, уже школу закончил, универ вот закончил с красным дипломом на пищевика, теперь пойду в магистратуру, а вопрос все еще в голове актуален) Ты бы мог рассказать про применение глутамата натрия в Азиатской кухне? Количество добавляемого, блюда, оказываемый эффект на вкус. А то единственное где слышал в видосах - это классический соус СПГЛ (так я назвал соль, перец, глутамат, лайм) в кафешках. Очень интересно узнать более подробно, как пищевику, к тому же стоит дома почти килограммовый пакет) Заранее спасибо, если учтешь) Поддержите, пожалуйста, лайками!)
@user-ic3nu1df1n
@user-ic3nu1df1n 2 года назад
Костян, сделай полноценный гайд по остроте и перцев, как это было с манго и фруктами, пожалуйста!!! Лайки нужны «мы его дожмём»
@billybounce4227
@billybounce4227 2 года назад
Появились шикарные эффекты магии мантажа.. Адабряю...Ни один гусь в процессе съемок не пострадал)
@chernykotik6177
@chernykotik6177 2 года назад
в следующем видео - гусь на гриле))
@user-gt9xw9zk2t
@user-gt9xw9zk2t 2 года назад
Супер! Надо попробовать повторить дома)
@Maxdubaii
@Maxdubaii 2 года назад
Костян, мы тебя обожаем! Спасибо тебе за всё!
@dmitriyminodorov2744
@dmitriyminodorov2744 2 года назад
просто в голос с этих кадров с гусями после основной сьемки ) что у Костяна, что в фильмах с Джеки Чаном всегда их смотрю )
@TheMrFDA
@TheMrFDA 2 года назад
Костя, не обращай внимания на замечания по остроте. Делай острее))))
@user-gv7jp8xg9p
@user-gv7jp8xg9p 2 года назад
Мне не понятен ход с яйцом. Что быстрее будет готово: яйцо или свинина?
@user-xh8ko8le3h
@user-xh8ko8le3h 2 года назад
Вьетнамские странности!)
@user-fp7we1wf8w
@user-fp7we1wf8w 2 года назад
Дебилимз на счет яиц согласен на все 100%
@yakovlevma
@yakovlevma 2 года назад
я так понял это по той причине, что разбить в труху яйца не получиться. Если их влить на мясо, то потом с мяса ты не соскребёшь
@LuciferMorningstar-fy8ub
@LuciferMorningstar-fy8ub 2 года назад
Спасибо за контент.
@user-rl9ii1bu2z
@user-rl9ii1bu2z 2 года назад
Про главный комплимент, солидарен!!! Это лучшее из всех похвал!
@user-uw2dp2is2w
@user-uw2dp2is2w 2 года назад
БДСМ с гусями в конце, это потрясающе😁
@vlapvlapov8286
@vlapvlapov8286 2 года назад
Костя, какие традиционные или праздничные блюда в вашей семье или же во вьетнаме??? Привет из Латвии))))
@progogle
@progogle 2 года назад
такой грустный голос Ромы за кадром "а ты ничего не забыл. Ну давай хотя бы три..."
@red4tab
@red4tab 2 года назад
Ох уж этот Костян - Лиса) Уговорил на донаты. Ромке привет. З.Ы. Не отрезай корень у лука, иначе он выделяет дофига кислоты. Просто разрежь его вдоль, и дальше надрезай как ты это делал, только не доходя до корня, тем самым слез не будет и его проще будет резать.
@Turboserg1977
@Turboserg1977 2 года назад
Процесс жарения это когда горелка на 15 Киловатт мощности (на этом гриле максимум 1,5) . Чтоб в секунды все закарамелизовалось, зажарилось, а не варилось. ВЕСЬ смысл Вока, это мгновенная карамелизация сахаров овощей, когда они внутри хрустящие от свежести а с наружи поджаренные, в секунды запечённые. То что сделал Константин это варённый рис, уверен что очень вкусный. Я уверен, что Константин и сам это знает. Чем микрофон для Ромы и макрообьектив, лучше инвестировать в правильное техническое оборудование. Пусть будет лучше не так красиво-зато технически правильно. Я свою горелку «Драгон» на 15 Киловатт к стати брал из Тайланда, загляните к соседям, у них лучшие горелки 😉 а так всё супер 👍
@shuga1980
@shuga1980 2 года назад
У Ромки фетишь на остроту)))
@user-nv9be7px5h
@user-nv9be7px5h 2 года назад
Спасибо, Константин. Мне с кукурузой нравится.
@user-xz2br5cl5r
@user-xz2br5cl5r 2 года назад
Костян спасибо за труды . Рад что вы есть. Здоровья близким и успешного развития канала. Обнял от лица Волгограда.
@Vasiliy09328
@Vasiliy09328 2 года назад
Здравствуйте Константин.А как дела там обстоят с хлебом.Кушаете или нет?
@dianabercha6123
@dianabercha6123 2 года назад
Очень вкусный плов получился 🤩
@user-gn9lj1er9y
@user-gn9lj1er9y 2 года назад
Вот это марковка, аж в глазах ярко👍у нас за бешеные деньги такую не найдёшь 👍😋
@user-ws4fr2gt9i
@user-ws4fr2gt9i 2 года назад
Как всегда СУПЕР! Острота важна, тоже фанат что бы подгорало)
@seregechka8334
@seregechka8334 Год назад
а какой рис , как готовил его, недоготовленный или обычный. почему нету в ролике этого ? Видео ведь про рис.
@user-wk4zm9zg4w
@user-wk4zm9zg4w 2 года назад
А мне нравится острота! Спасибо Костяну - приучил))
@user-sk8ni2wf7n
@user-sk8ni2wf7n 2 года назад
Любишь по жирнее, а выбрал худую вьетнамку.
@322Feniks
@322Feniks 2 года назад
Есть пара вопросов по рецепту почему яйца нельзя после жерки шкварок добавить? И они идут первыми?
@MiTbka.
@MiTbka. 2 года назад
Охапка дров и плов готов))) Удивило что мясо не первым жарилось
@BayushiDzen
@BayushiDzen 2 года назад
Ого! И тут Безумная Кошатница) Точно фея крестная)))
@user-sw4ew8zt9h
@user-sw4ew8zt9h Год назад
Обожаю вставки после чёрного экрана)))
@KleSkuS
@KleSkuS 2 года назад
!!!!! Товарищи подписчики и те кто не так давно на канале Костяна. Я предлагаю попробовать нашего друга Костю в роли человека который собирает аутентичные рецепты местной кухни. Ходит по местным кафешкам и узнаёт всё новые и разные рецепты . Нужно что бы повар готовил и рассказывал что да как , сколько чего и т.д. И Костян тебе не надо мучаться и лишний пиар местным заведениям не помешает. Думаю будет всем интересно как и многие Телешоу по телеку такого формата ( иностранного производства).
@hlinianitsa
@hlinianitsa 2 года назад
Гуси хотят за стол обеденный ))). Го стримы и донатов будет побольше. ) спасибо за видео
@user-vb7jg4uq5y
@user-vb7jg4uq5y 2 года назад
Нужна рубрика «Битва Костяна и Романа»)))
@user-mn1db4xi4d
@user-mn1db4xi4d 2 года назад
21:20 я сейчас их прогоню куда небудь-в следующие видео как вов Вьетнаме готовят гуся)))
@SeregeyKa104
@SeregeyKa104 2 года назад
Три раза был с женой в Паттайе, все время ей подобные блюда😁
@DrSkyFly
@DrSkyFly 2 года назад
Подскажи пожалуйста, как приучить кишечник к острому?) Достаточно легко съедаю samyang x2, но после нескольких часов внизу начинается война со всеми вытекающими...
@user-dk1et9ob3e
@user-dk1et9ob3e 2 года назад
на сварку смотри и всё пройдёт.
@DrSkyFly
@DrSkyFly 2 года назад
@@user-dk1et9ob3e о, спасибо! Попробовал - помогло. Теперь острое тупо не могу найти на кухне...
@minbu1173
@minbu1173 2 года назад
Не ешь острое🤣
@user-gy8ko5oc3j
@user-gy8ko5oc3j 2 года назад
молодец Костян....интересно тебя смотреть...удачи каналу и больше видосов!
@user-tq6gx5ji6e
@user-tq6gx5ji6e 2 года назад
- Вот ты рис видишь? - Нет. - И я не вижу. А он есть. - Понятно...
@mikeg2013
@mikeg2013 2 года назад
Больше блюд из Курицы!!! Я за Ромку. Поддерживаем!
@GermanBuranov
@GermanBuranov 2 года назад
спецально футболки такие чтоб пот видно было ?
@kakkostyan
@kakkostyan 2 года назад
Дружище, тут чего не надень при +42 в тени результат один)
@GermanBuranov
@GermanBuranov 2 года назад
@@kakkostyan ;))) да я знаю просто так подколоть решил ;)
@SOTOMOSANS
@SOTOMOSANS 2 года назад
А вот и неведомо зверушка на 21:55. И ждать открытия не надо.)))))))) Шучу! Молодец! Спасибо за труды!
@user-up5ye5kr8q
@user-up5ye5kr8q 2 года назад
Это реально интересно.
@zipruscom8794
@zipruscom8794 2 года назад
Ну можно же хоть раз приготовить жареных гусей под разными соусами для всей деревни)))
@user-gn9lj1er9y
@user-gn9lj1er9y 2 года назад
Я всегда болею с ваших яиц, какие они красивые и полезные😋у нас таких не ищешь
@cheatermishin
@cheatermishin 2 года назад
Костян все же дал гусям леща :D
@user-up5ye5kr8q
@user-up5ye5kr8q 2 года назад
Ещё вопрос. Сделай гайд как обычный, рядовой вьетнамец проводит вечер. После работы.
@user-xv7dc6fh7q
@user-xv7dc6fh7q 2 года назад
Уже сотый раз вижу Рому, но не могу перестать видеть в нем Хованского
@user-nf8to3km8r
@user-nf8to3km8r 2 года назад
Костян отходил гуся душить 😁
@user-sx2nh6dd6p
@user-sx2nh6dd6p 2 года назад
короче надо в казане..))а так видео хорошее))молодец))лучше большинства,сама подача)
@user-xn6pq3ym6w
@user-xn6pq3ym6w 2 года назад
Нарезка крупным планом бальзам для глаз)))))
@user-nu9ue1er9z
@user-nu9ue1er9z 2 года назад
Костян и Ромчик приветик и благодарность вам за ваш контент всегда очень познавательно и интересно!
@user-wh3jr1wf5y
@user-wh3jr1wf5y 2 года назад
ну вот теперь и вьетнамский плов узнали)))) прикольно в принципе
@takron6725
@takron6725 2 года назад
Люблю кукурузу и в крабовом салате и вообще в любом виде, но здесь я солидарен с Ромкой. Как по мне, то нежный вкус свинины с салом, острота опять же, солёность соевого соуса и куриного порошка, луковость лука=) немного не подходят к сладости кукурузы, вернее она к ним не совсем подходит. Согласен, что всё вот это можно разнообразить разными овощами, даже нужно, но тут опять же на вкус и цвет. Рецепт супер, продолжайте в том же духе) Вы с Ромкой - крутые)
@ZloyZaksi
@ZloyZaksi 2 года назад
Все как обычно норм на высоте! Но Костя,твои столовые ложки конечно "супер" ))) В целом мой рис за исключением всех допов которые у меня не найти ...устричный и тд... Вкуснотища!!! Рис басмати и огонь!!!
@realme-wt8ec
@realme-wt8ec 2 года назад
Обычная рисовая каша с овощами, а мы просили хрустящий рис....
@padremagic666
@padremagic666 2 года назад
Согласен, совсем не то.
@Alexandr_Vladimirovich
@Alexandr_Vladimirovich 2 года назад
В заготовках были стебли сельдерея,но в приготовлении не использовались)
@user-fr1xx9nu2i
@user-fr1xx9nu2i 2 года назад
Обожаю такой рис.Дома практикую.Но без такого количества чили.
@A8C2V
@A8C2V 2 года назад
прыгающие поучки и у нас водятся )) такие прикольные ) только не знаю как они называются
@butay79
@butay79 2 года назад
Такое ощущение, что денег у ребят нет по ресторанам ходить)
@MsGossgirl
@MsGossgirl 2 года назад
там же все закрыто!
@dis6465
@dis6465 2 года назад
Морковки надо раз в 5 меньше и сначала обжарить её до корочки минуты 1.5 а потом остальные овощи, варенная морковка закрывает все вкусы своей сладостью,, и если нет соевого я бы для вкуса добавил помидоры в конце, жаренные помидоры вкуснотища. Ну это если вы хотите вкуса и текстур.
@CooperProjectYT
@CooperProjectYT 2 года назад
ОГО, а куда оператор подевался?! Просто исчез!
@user-tu2pv1ig3d
@user-tu2pv1ig3d 2 года назад
Ромка бедный за еду ботрачит снимает 😭
@user-oj2po5qn3f
@user-oj2po5qn3f 2 года назад
Костян твои видео одни из самых лучших, так держать ✌️✌️✌️
@user-gc6eq7yl2b
@user-gc6eq7yl2b 2 года назад
У меня от видео изжога началась😁😁👍👍👍👍
@IgorSher63
@IgorSher63 2 года назад
Спасибо Костян. Одно технологическое замечание, две руки-две лопатки для перемешивания, вок придерживать нет необходимости
@user-ve9fz8uv4e
@user-ve9fz8uv4e Год назад
Костян!! Приготовил по твоему рецепту, сейчас ем. Это бомба!!!!!!Буду всем советовать
@user-hd3jp9bj4l
@user-hd3jp9bj4l 2 года назад
Привет Костян и я думаю спустя 5 лет мы по-прежнему во Вьетнаме
@user-wv4ok2xc8y
@user-wv4ok2xc8y 2 года назад
Привет из Чувашии.Очень хочется акулу попробовать.Что из нее делают.А рис с таким количеством масла и жира это не мое.Приступ поджелудочной обеспечен.
@BayushiDzen
@BayushiDzen 2 года назад
Ромка, красавчик! Технично отжал тарелку)))
@user-il5jw6ss1h
@user-il5jw6ss1h 2 года назад
Костян, режь зелёный лук наискосок для подачи. Красочно смотрится! Прям перья!
@NikolayKadnikov
@NikolayKadnikov 2 года назад
еще когда у друже был гостем, были самые крутые видосики!
@MrPeep
@MrPeep 2 года назад
Ромка насмешил под конец! :)))
@konstantinrussian8485
@konstantinrussian8485 2 года назад
Брависсимо!
@shootnicktm9445
@shootnicktm9445 2 года назад
Вьетнамский плов, эва как ! ))
@user-mn1db4xi4d
@user-mn1db4xi4d 2 года назад
Классные ребята Костян с Ромкой!!
@JenKa1990
@JenKa1990 2 года назад
вьетнамцы наверное смотрят и говорят "че этот гринго наготовил? мы не так вообще делаем"
@user-nl9dd5ml2m
@user-nl9dd5ml2m 2 года назад
Куда дели сельдерей? В какой момент его добавили?
@miss8119
@miss8119 2 года назад
😍 Кушать Круто
Далее
Тайский жареный рис (као пад)
10:54
Fried egg salad sandwich 🥪 #shorts
00:20
Просмотров 1,3 млн
egg fried rice - korean street food
10:28
Просмотров 47 млн