Хрустящий картофель фри без фритюра в духовке. Подробный рецепт в описании. 

Ваще топ хотел пожарить картошку а в итоге получился бутерброд с сыром

И колбасой

😂😂😂 Супер!!!

Ура, лишнему весу!!! 😂

Смешно однако...

Дурак? Жарка в масле много можно масла перевести, а тут только об мазать , достали такие тупые коментарии, ко всему придраться надо

@@minz5532 можешь много перевести, можешь не много перевести, это не означает без масла

@@ilyashefff сказано без «жарки в масле». Жарки там не было, так что все правильно

Так это пересушенная картошка по деревенски на фри это будет не похоже

​@@minz5532 Жарка- это тепловая обработка продуктов в соприкосновении с жиром. Комментарий Ильи совершенно справедливый.

БИзе?

​@@shroki888Светлана, я не слышу хруста безе. Где хруст безе?

​@@azzie-dreemusХлебный мякиш

Ольге второй кусок положите

​@@azzie-dreemusАгзамов?

У меня тоже 2 часа ночи😂

Это видео нельзя ночью смотреть!

🙈🤣

​@@hdvvideo1да вообще не желательно в руки телефон брать на ночь. Обязательно какую нибудь вкусную еду увидишь..., а как спать потом? 😂

У меня тоже

😅

Чел, ты сделал мой день 😂

Я приготовил

​@@robocombolego8862 красава, респект 😎🤝

​@@robocombolego8862и как вам?

Белоруска?😁

​@@user-uv2ej1hj5tболгарка Бззззззззззз

​@@user-uv2ej1hj5tкубанская казачка

Можно войти? 😂

@@user-zh4ih3od9z , если холостой🤗

При какой температуре делали?

@@user-wd8th9bc2b , не знаю, у меня термометр в духовке не работает. Поставила картошечку в разогретую духовку, запекала при довольно высокой температуре.

@@mashadonetskaya-petrova6331от начала до конца на сколько крутилку вывернула? Все духовки +/- одинаковые.

Подскажите пожалуйста при какой температуре запекать. Спасибо.

@@user-gm8ev5ms2u При 210-ти градусов

а я сейчас готовлю ))но наверно у меня так хрустеть не будет

@@Melissa-ib9fk надо, верить и всё получится!

​@@_ramiks_0709она правильно написала или ты думаешь что она часто ребенка делает?

А на сколько градусов ставить?

Хрустит как в видео?

@@user-cv7zp2wf3z с кем ты разговариваешь???

​@@ghost-ul1dlчеловек комментарий удалил просто

Духовка на ск градусов?

​@@user-bx3ti1zx7q210 градусов 30 минут. Это, к слову, есть в описании видео.

Ещё будешь готовить? Если да, черкни адресок... готовить не люблю, а вкусно покушать, да.

@@sinner_007 буду, конечно. Если придёшь, деньги сразу приготовь💗

Хрустела)?

Градус в духовке какой? Напишите жду

Ну как?)

НАЕСТЬСЯ! С русским языком просто беда. Грамотей. Не можешь петь не пей! Не хрен писать, если безграмотен.

Э😅

​@@user-ip8ko2yk3d меня выносит с тебя 😂 челик те лет 50 ? 🤣

так полил же маслом.

​@@user-ww1tl7lx9wБЕЗ ЖАРКИ, вы глухой что-ли?

@@ewrazi4 А ты слепой что ли? Я вижу как маслом поливают.

@@user-ww1tl7lx9w БЕЗ ЖАРКИ В МАСЛЕ, сказали это русским языком, ключевой смысл, что НЕ будут в МАСЛЕ ЖАРИТЬ, если вы это не понимаете даже не знаю как вы с людьми общаетесь

​@@user-ww1tl7lx9wВозможно открою вам секрет но жарить и печь разные процессы термообработки

Возьмите вместо бумаги рукав для запекания

😢😅😅😅❤

​@@SvetlanaZapolskihбудут хрустеть после этого?

@@shtorm.. картошка? Она получается такой же как и на бумаге для выпечки, только не прилипает. Как вариант можно взять силиконизированную бумагу для выпечки или спец. силиконовый коврик для выпечки.

Бумагу купите подороже и будет вам счастье

Насколькоминут зотя бы примерно и сколькоградусов!?

Это сарказм?

@@user-eg3fq2sy3nна 30 минут 210 градусов но зависит от вашей духовки может меньшая температура потребуется!

Важное место в Библии занимает добрая весть о том, что Бог из любви приготовил для людей прекрасное будущее. Библия рассказывает, как в самом начале человеческой истории люди потеряли возможность жить в земном раю и как в будущем рай будет восстановлен. (Прочитайте Откровение 21:4, 5.)Шатёр Бога - среди людей... [...] Бог вытрет слёзы с их глаз, и смерти больше не будет, ни скорби, ни рыданий, ни боли больше не будет» (Откровение 21:3, 4).

НравиТся

Ну на счёт полезно тут можно поспорить. :)

Соус рецепт, пропорции?

Время и температура???

30 минут. А вот температуру автор сам не знает 😂

​@@user-vl4vk2np9u 210°

Нет это не картофель по-деревенски,ничего даже похожего!

Картофель ФРИ!!!

@@alenafox1041 fried-прожареный во фритюре

​@@Alina-qm1xv а чем отличается это приготовление , от картофеля по деревенски??????

@@user-fh6lg1tc6p Картофель по-деревенски не очищается от кожуры,+нужен только соль,перец,чеснок и тимьян заправить оливковым маслом или обычным какое есть

О П И С А Н И Е , описание

210 по Цельсию (можно 220)

З, 1 3d н hi aх

А почему бы не подсолить кипяток или посолить перед духовкой? Это как то влияет?

А что даёт кипяток, если жарить то можно и без кипятка

@@user-rp4iq1iu5d крахмал в кипятке сваривается, потом, просушить и когда жарить, он будет с красивой корочкой, и картофель будет меньше впитывать жир. .

@@Evva707 солить надо уже готовым, соль удерживает влагу, картошка будет внутри кпк пюре и не будет корочки.

Картофель на 90% состоит из крахмала (не считая воды) Так что я не знаю как от него можно избавиться...

​@@KarmacoollerПроцентов 90, но это из сухой массы, то есть если его высушить, но в картофеле содержится много жидкости. В картофеле содержится примерно 80% воды, все остальное сухой остаток тканей картофеля. Из этих 20% сухого остатка, картофель имеет 90% массы крохмала. То есть в 1 шт картофеля, крохмала примерно 17.5% от всего веса картофеля.

@@NBI07 Я же написал, что не считая воды.

@@Karmacooller я увидел, но ведь ваша фраза то 90 % крахмала из картофеля. Но это же не верно, из картофеля всего 17.5% примерно крахмала. Вы может и правильно поняли, но предложение написано не верно, люди вас не поймут. Ваша фраза должна была быть: картофель состоит на 17% из крахмала. И точно так же не считая воды. Ибо крахмал воду не содержит.

Чем меньше крахмала, тем упругее картошка

Делал? Вкусно?

Картошка за полчаса не пропекается... Сырая и сухая получается. (((

А какая температура духовки у тебя была?

@@lizokhocok8059 написано в описании 210 градусов, я ставил ровно 200 на 30-35 минут и мне вполне хватало

@@st0rmq Спасибо огромное!

Молодец, парниша!

Попробовала сделать, поставила на полчаса на 180 - оказалось мало для корочки, потом еще минут 15 на 230 - и вот тогда все супер.

в описании к видео написано всё.

@@luzzi._ ну и где в описании температура ?

​@@1salyt ... написано же, что на 30 минут в духовку, 210 градусов. читать надо уметь.. даже в название видео написано, что подробный рецепт в описании.

нет по деревенски другая, крупная, а это фри... вы что макдональдс 🍔🍟🍦 забыли??

Картофель по деревенски, это совсем другая история. Рецептов много, но не в одном нет нарезки брусочком. Ломтиком, кубиком. И потом, картофель по деревенски сразу отваривается, в мундире, или без оного, а потом уже запекается, причём у каждого по своему, может с молоком, со сметаной, с грибами, с овощами, с рыбой. Потому и по деревенски, раньше запекали в русской печи, это было что то.

Сколько градусов?

@@user-no2zs4ql8l я на 200 °ставлю =)

Может чтобы была хрустящей?

@@Evva707она и так хрустящая получается режим крупно перемешиваем и в духовку

@@user-rm1eb9ny3j а предварительно отваривать не надо? Такое ощущение что если резать крупно и сразу в духовку она внутри сырая будет а снаружи сгорит

По- деревенски

Мука, чтоб не слипались брусочки картошки

​@@tu8485 Вся мучная выпечка из духовки создаёт хрустящую корочку.

У меня получилась каша 😮😢 почему?

​@@svetlanaivanova7724по всей видимости замачивать картошку надо в кипятке

​@@svetlanaivanova7724скорее всего, картофель такого сорта, что очень много крахмала в нем. Попробуйте взять картофель специально для жарки

Конечно нужно. Масло распределяет нагрев, препятствует потемнению, даёт вкусную хрустящую корочку и вообще вкус улучшает. Дело не в масле вообще, а в его количестве.

Ну хоть ктото ответил правду а то все ох какой рецепт.

ОЙ,УЖ ЗАЖРАЛИСЬ!!! КАКАЯ НАх...рен РАЗНИЦА КАА НАЗЫВАЕТСЯ??? СОЖРЁТЕ ВЕДЬ ,ЕСЛИ ГОТОВОЕ БЛЮДО ПОДАДУТ... ЛУЧШЕ *НЕ ВЫПЕНДРИВАЙТЕСЬ* И ПОКАЖИТЕ КАК САМИ ГОТОВИТЕ ЧТО-ЛИБО СЪЕДОБНОЕ ,КСТАТИ *НА СВОЁМ*КАНАЛЕ...

@alexn4976 какие французы

Круто, внуки довольны. 😂

Да думаю 180 хватит. Это что-то типа классической температуры. Если продукт совершенно обычный типа пирожков, каких-нибудь куриных ножек или сдобных булочек то 180 - это ваш помощник. Температура меняется, когда требуется другой тип обработки в печи. К примеру безе не жарят, а сушат, поэтому оно готовится при ста градусах несколько часов.

в описании 210

@@nataly7262 Спасибо БОЛЬШОЕ.🤗 Я не заметил.🤗

Вот мне это тоже не ясно, все орут про то что там тонны масла, и все такое, только почему то ни кто не учитывает что как бы масло раскаленное, и корка на той же картошке формируется быстрее чем ломтики пропитаются этим маслом, то же самое и с панированной курицей во фритюре, панировка моментально встаëт коркой, и не даëт маслу попасть внутрь, да снаружи могут быть малые остатки масла, но в общем объеме это капля в море, плюс та же картошка/курица/нагетсы не подаются сразу из фритюрницы, не зря все это после готовки на сетке фритюрной ворошат, что бы как можно больше масла стекло, в общем зная физику, и имея меру можно есть и фастфуд.

​​@@Maxim_Sergeevich65Ежели готовить его дома, то ради Бога. На здоровье. Суть в том, что масло использованное несколько раз, а кто же его будет менять в угоду потребителю, месяцами только доливают, накапливает канцерогенные вещества, вызывающие онкологию. Вот и всё. Каждый решает сам. А вот картошечка поджаренная единожды, влияет только на фигуру любителей.

​@@user-fp1fv2hw5yполную херню несешь. В самом убогом кафе, из всех, где я работал, масло меняли раз в 2 дня, в хорошем раз в день. А в ресторане 2 раза в день

​@@user-nt7ur8gn3nсамое неприятное это утилизация отработанного масла.

Он не жарил в нем, а приготовил с ним

@@kirillpanfil я так и написал же )

​@@Seyka323 не так понял

160 на 40 мин

Примерно 190 ведь когда я готовлю картошка так получается хрустящей

В описании написано 210 градусов, он ведь сказал что подробный рецепт в описании

Да.