Хрустящий салат с тунцом, яйцом в специальной заправке!
🔶️Ингредиенты:
1 консерва тунца кусочками в масле
2 столовые ложки мягкого сыра (я брала натуральный крем-сыр)
лимонный сок - 1 столовая ложка
сухой чеснок - 1/3 чайной ложки
чёрный молотый перец - 1/3 чайной ложки
пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
свежие огурцы - 2 небольших огурчика
1/2 большого красного сладкого перца
листья салата
2 шт. варёных яйца
🔶️Для заправки салата:
зернистая горчица - 1 чайная ложка
мёд - 1 чайная ложка
растительное масло (оливковое или подсолнечное) - 2 столовые ложки
лимонный сок - 1-1,5 столовые ложки
соль - по вкусу
👩🍳Приготовление:
1. Отварить вкрутую 2 яйца.
2. Открыть консерву с тунцом и слить лишний жир через сито.
3. Приготовить фарш из тунца. Для этого смешать в однородную массу тунец, крем-сыр, лимонный сок, сухой чеснок и чёрный молотый перец.
4. Нарезать кружочками свежие огурцы, нарубить зелень и полосками нарезать красный сладкий перец.
5. Собрать салат. Дно сервировочной тарелки выстилить листьями свежего салата. Сверху выложить кружочки огурцов, затем полоски сладкого перца и посыпать зеленью. Из фарша с тунцом сформировать продолговатые тефтельки и раскложить их "островками" по тарелке с салатом. Яйца разрезать на четвертинки и уложить между тунцом. Салат готов!
6. Для приготовления заправки - смешиваем между собой все ингредиенты. Заправляем салат заправкой непосредственно перед едой.
Приятного аппетита 😋! Готовьте и получайте удовольствие от результата 🙋♀️!
✔ -------------
* Группа Вконтакте - recepti_eda
* Группа FaceBook - / vkusnyash
* Google+ - goo.gl/A7zQa1
14 июн 2021
