Цветы из шоколада. Изделия из шоколада. Шоколадные украшения на торт Темперирование шоколада в домашних условиях: • Тают шоколадные издели... ____________________________________ #цветыдляторта #цветынаторт #темперированиешоколада
Идея замечательная, вы умница. Я делала листья по-другому. Растворяла шоколад, промывала листья с деревьев, какие нравились, окунала их в шоколад, затем отправляла в холодильник, после остывания отделяла листья, а на шоколаде оставался красивый отпечаток листочка. Буду рада если эта идея кому-то подойдет.
Меня удивляют всякие умники и умницы.Молодец,идея хорошая,лично я возьму себе на вооружение,лепестки понравились,можно конечно усовершенствовать,это у кого воображения хватит.А наезжать -то зачем,думаю человек не глупее нас с вами и яйца обработал,как птложено и в пленке было.Умница,грязи лично я не увидела,не обращай внимание,делай и дальше.Да сначало неказисто,где-то не так,но все получиться.А кто пыхтит и тужиться пусть сам попробует,я пеку болеше 30 лет и знаю какой это труд
я тоже делала такой цветок, шоколад действительно был более жидкий, а лепестки более гладкие и тонкие.. но, я на превью увидела красивые лепестки с таким естественным рельефом, поэтому открыла и посмотрела. Лайк за видео, цветы красивые вышли, кто бы что не говорил)
Я бы только помыла яйца предварительно и для просушки не использовала бы коробку для яиц, а что нибудь другое..чтобы избежать сальмонеллы. У меня детка болела сальмонеллой, страшная это штука. Но Ваша идея в целом замечательная и результат радует глаз. Ставлю лайк👍
Хорошая идея.Чтобы шоколад не был крупинками, нужно его мелко нарубить, а так, технология темперирования правильная.Я похожую идею изготовления при помощи яиц нашла у польского блогера на сайте Kotlet tv ещё 4 года назад.
Нужно было весь шоколад сначала распустить, затем одну треть оставить, а остальной темперировать. Вы бы соеденяли два жидких шоколада и не было б никаких комков.
Господи народ, ну что вы прикопались с этой сальмонелой, если начнут показывать как моют посуду, яйцо, где его покупают и тд то видео займёт 24 часа, видео то про другое, а коробка... возьмите пластковую сейчас и в ней яйца продают, помойте, обработайте и не переживайте.. Человек делает это на кухне, у себя дома, для себя, вам какая разница что и как она делает, тут просто идея, результат,
Ну, идея не ваша . Вы полностью - один в один ( за исключением консистенции шоколада, у вас он некачественный и густой) повторили видео другого кондитера
Вопрос не в том "использовать или нет". Вопрос в том , зачем дублировать видео другого кондитера в своем исполнении и выкладывать на своем канале ?? Делайте тогда отсылку на оригинал - это честно, во всяком случае...
Идея хорошая, но замудреная. Как пишут в комментариях, от сальмонеллы не спастись. Ну и количество сырья нужно брать такое, чтобы хватило хотя бы на 3 розы. Или этот торт на поминки?
Вот что за люди лишь бы все опахабить, вам показали идею, что да как, вот и делайте по своему, а то начинают искать всякие подвохи "руки синие" "комочки"
Грубо все не красиво А зачем яйца то мучить Так формы из селикона полусферы продают А листья можно ведь сделать проще без вашего геморовя На живые листья нанесите т все.Так же и формы для этого есть Не шоколад плохой а кондитер не особо граммотный. Зачем делать такие убогие мастер классы. Уж шоколад растопить нормально можно же. Так не красиво . Да украшение у вас не получилось Торт весь кривой .Для дома и нормально.Но такой ролик просто ужас.Учите тому чего сами не умеете.Вы тренеруйтесь , научитесь делать все как надо, а уж потом делайте ролики.Какие то советы тупые даете .ДИЗЛАЙК ДИЗЛАЙК ДИЗЛАЙ ТЫСЯЧУ РАЗ........!!!!!!
Все до такой степени безобразно ,что хочется матом написать...В грязную коробку из под яиц поставить готовый продукт?..раз Драные лепестки ,их надо было аккуратно подровнять,тогда бы цветок стал более привлекательным..два Идея не ваша но даже правильно ее реализовать вы ее не сподобились..три Прежде чем работать с шоколадом и выкладывать ролики надо бы поучиться и делать все по технологии..четыре.. Вывод:отсебятина..
темперированный- это не растопленный и перемешанный, а растопленный до определенной температуры, охлажденный до определенный температуры, и снова нагретый до определенной температуры, но это уже другая история и другой МК)))
Лично я грязи не увидела.Яйца были обернуты и больше чем уверена,что она их обработала,как полагается.Умница,мне идея понравилась,да есть недочеты,но кто из вас сам делал,знает как это.А идея лепестков не плохая.
