Целый год ждала, чтобы снова закрыть! Помидоры в собственном соку! БЕЗ уксуса! Наши СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ 

➤ Telegram: t.me/min2ru Еще рецепты с помидорами здесь ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-kKHYuGNFAyI.html здесь ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-XIYgdWj2lWk.html и здесь ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-cTFJRwaqRMA.html

Господи как обожаю ваши рецепты и с уважением отношусь к вашей семье!!! Классно!❤️🙃👍💯🪷😉❤️🇷🇺❤

Классно отснят видеоролик,респект.На кухне идеальная чистота,красивая посуда,смотреть очень приятно.А ваш голос-это отдельная тема,можно слушатьбесконечно😊в сезон обязательно приготовлю.Спасибо за ваш труд.

Очень благодарна за работу, за помощь Валентина

Не очень люблю свежие помидоры 🍅, но в собственном соку могу есть хоть каждый день! Спасибо за рецепты! 🥰👍🌹

Оксаночка, спасибо большое за рецепты ,а вам здоровья, счастья и успехов ❤❤❤

У вас все рецепты отличные. Пользуюсь ими. Спасибо!!!

У меня на даче, уже по осени, остаются на кустах помидоры спелые, но, где-то лопнувшие, где-то подпорченые гусеницами, короче, некондиция. Часть перемалываю на томат, часть просто режу кусочками, кусочки раскладываю по банкам, туда же по зубчику чеснока, по маленькой метелке укропа и по три-пять горошин черного перца. Томат кипячу и заливаю им кусочки, потом ставлю в стерилизатор на 25-30 минут. Банки и крышки просто чисто мою. В моем случае в роли стерилизатора выступает большая мантышница. Иногда в томат я могу и сладкий и полугорький перец намолость, если на кустах есть. Тоже вкуснотища.

Так приятно рассказываете.Обязательно сделаю.Дай бог что б у нас в городе Владивостоке не было сильных дождей.Так летом было жаль.Такие хорошие помидоры были .Но постоянные дожди к сожалению убили почти весь урожай.Спасибо за рецепт.Привет вам из Владивостока.

С новым годом! Хочу сказать спасибо за этот рецепт. Сегодня попробовала, очень переживала, что будут пересоленные, но нет. Очень вкусно.

А я, очищаю от шкурок, и тогда ещё вкуснее. Оксаночка, обожаю ваши рецепты. Они полностью совпадают со вкусами в нашей семье. Спасибо огромное. Делаю, второй год, консервы по вашим рецептам и все, на ура поедаются. Всех вам благ. ♥️🌹🌹🌹

❤Боже как приятно и с большым интересом смотреть вашы рецепты ❤

Открыла банку по вашему рецепту, супер !!!! Можно есть с одной картошкой, просто объедение! Спасибо!!!!!!!

Обязательно сделаю в этом году! Ваши рецепты заготовок все отличные!

Оксаночка,какая же вы умничка! Спасибо вам за рецепты.теперь солю огурцы по вашему рецепту(без уксуса,как бочковые)Это для рассольника,солянки и в винегрет.Теперь буду делать помидоры по вашему рецепту.Действительно век живи- век учись.

Спасибо за рецепт❤ Будем делать в этом году❤ Ясно понятно Приятный голос. Нет лишнего бла бла😂

Вау! Прекрасные рецепты!🎉🎉 Спасибо!❤❤❤😊

Спасибо за рецепт.❤❤❤❤❤

У нас на севере свежие помидоры - овощ дефицитный, дорогой и весьма ограниченный, потому что лето у нас очень короткое - чуть больше месяца, и помидоры приходится выращивать в отапливаемых теплицах. Поэтому заливку я готовлю из томатной пасты, которую развожу водой по собственному вкусу. И тоже всегда получаются очень вкусные помидоры. Все остальное делаю так же, за исключением того, что винтовые крышки сразу плотно закручиваю, но банки не вынимаю, а оставляю остывать в кастрюле. Таким образом крышки сами очень хорошо присасываются к банкам.

С домашних кожица хорошо снимается, с магазинных не всегда. Рецепты замечательные, спасибо!

Молодец Всё понятно и ясно Я готовила очень вкусно УдачиВам

Спасибо за рецепт❤

Такая умница! Чисто все, четко, вкусно и полезно и такой приятный голос , что веришь, что у меня, тоже все получиться! Спсаибо вам! 1000000 лайков ! 🥰

Мне нравится как вы пиццу готовите

Всё супер спасибо за рецепт

Спасибо Вам за эти рецепты, очень вкусно, доедаем последние баночки помидорчиков, я взяла соус томатный от первого рецепта, а помидоры обработанные от второго рецепта, получилась просто Бомба, так вкусно и ещё раз спасибо, в этом году 2024 буду делать первый и второй рецепт как надо, по честному. 😊😊😊

Классный рецепт. Каждый сезон делаю!

Привет вам, я мариновала томаты с зеленью моркови, такая вкуснятина получилась, попробуйте.

Бланшированые помидоры ,режу половинками и укладываю в 0,5 банки плотно ,стерилизую 15 минут без соли и сахара,зимой вкуснее свежих👍

Спасибо за рецепт класный ❤😊🎉

Помидоры с чесноком и веточками сельдерея заливаю кипятком 1 раз, а потом сливаю и заливаю кипящим томатным соком с солью и сахаром, закатываю.

В томатной заливке делаю только томаты без шкурки. Поэтому заливаю сразу горячим соком и стерилизую. Гарантия хранения 👌

Рецепты отличные, много лет так делаю.

Вы молодец !Умница !

мне очень нравится ваш канал, не раз по вашему рецепту готовила всегда всё очень вкусно получается и моим все нравится , если готовить то только по вашему рецепту❤😂🤗😍😘😋

Сколько делаю заготовок по Оксаниным рецептам всегда они моим нравятся,

Я всегда стерилизую томаты ,1ый рецепт .Был опыт вздувались,теперь все что капризное как мне кажется стерилизую.Икра кабачковая,баклажанная .Спасибо за рецепты.

Как вкусно зелёный лучок маслице с картошечкой😊

Я провела эсперимент закрыла помидоры в томатео соку со специями и без , мне со мпецциями больше понравилось, добавляла чеснок перец сладкий , перец стручковвй, перец горошком , соль сахар и очень вкусные помидорки получаются, никакого уксуса не добпвляю...

❤Уже делала по такому рецепту. Вкусно - это ничего не сказать. Рецепт - космос❗👍👍👍👍👍🙏🤗🙋‍♀️💯🌹

Я поняла, что мне необходима только одна заготовка из помидор, и делаю только её: перемалываю в мясорубке с кожицей, недолго варю, раскладываю по стер. банкам и храню в квартире. И для пиццы, и для борща, и для тушёной капусты.

Восхищена ❤❤❤🎉🎉🎉

Обожаю такие помидоры

Спасибо!

Прежде, чем прокрутить через мясорубку, надо залить помидоры кипятком. Через 10 минут кожица легко снимается.

Спасибо,суппер.

Тоже каждый год закатываю томаты в собственном соке. Но помидоры в соковыжималке выжимаю. Вкуснятина!

А я заливаю кипятком только один раз и достаточно. Потом сразу томатом кипящим. Так делаю постоянно.

Делаю ещё проще- кипячу томатный сок( протёртый), помещаю в него Соль, сахар, специи и очищенные томаты, через две минуты убавляю нагрев до минимума и так на 15 мин, затем перекладываю в горячие банки из духовки и закатываю, переворачиваю и слегка укутываю. Так же мариную огурчики, такой способ намного облегчает заготовки.

Спасибо за прекрасные рецепты!

Маладец очень полезные рецепты.

Я сладкий перчик перекручиваю и добавляю в сок. Провариваю так же и заливаю. А ещё вкусно добавлять тертые чеснок и хрен, на два с половиной литра провареных и протертых помидоров 2 ст л соли и 1 стакан сахара и туда же по 1 четверти стакана хрена и чеснока. И прокрученого дважды 4 болгарских перца. Все смешать и залить помидорки в банках. Стерлизуем!это очень вкусно. Помидорки в банках ненужно кипятком заливать, залил томатной массой с чесноком хреном и перцем, соль и сахар и Стерлизуем 1 литровые банки 15 минут. Все.

*Кухня наизнанку это настоящая кулинарная энциклопедия*

Спасибо

Благодарю ❤

Лучший канал !!!

Спасибо!!!

Делаю помидоры в собственном соку всегда без кожицы и всегда без уксуса, томатный сок и есть консервант

При закрывании горячих крышек, оденьте рабочие, прорезиненные перчатки. Очень удобно и руки не обожгете.

Спасибо Оксана, повашим рецептам делаю огурчики квашенные и маринованные,на крышке всегда пишу ,,кухня на изнанку,, мои внуки учатся в университете,и всегда говорят пошлите огурчики ,,кухня на изнанку,,😊😊😊👍❤

Все вкусно... Банки продаются во всех хозяйственных.... Что придираться.... Класс

Господи сколько хозяек всполошилось, все пишут, все советуют. Но вас ребятки люблю всей душой и смотрю все ваши рецепты. Честно не все использовала, но я уже в зрелом возрасте, своей дачи нет, покупаю все овощи на оптовке, делаю сразу много, чтобы продукты не начали портиться, но вас смотрю уже лет 5 и обожаю за умиротворённый голос, причём у обоих. Счастья вам ребята, процветания и здоровья. Ваш канал, как наркотик, подсела и теперь других ищу с таким же приятным голлсом, такими же красивыми руками и такой же чистотой.❤❤❤💓💓💓

Я делаю помидоры ещё проще. Ставлю на огонь большую кастрюлю с водой, довожу до кипения. Банки и крышки подготовлены. Затем складываю в дуршлаг сельдерей (люблю его в помидорах) сладкий перец, разрезанную на части луковицу, лаврушки 3 листика, часть горького, десяток горошком и штучки 4 душистого перца и помидоры. Все бланширую в кипящей воде три раза по пять секунд. Укладываю в банку и дальше все помидоры. Из расчета на 3-х литровую банку кладу 2 ст.л соли, 3 ст.л. сахара и 1 ст.ложкк уксуса. Заливаю кипятком из чайника и закатываю. Все. Поверьте, ни одна банка никогда не вздулась. Попробуйте.

Я заливаю 1 раз, второй соком и сахар не добавляю/диабетик/. Стоят хорошо. Попробуйте. Если помидорки сладенькие сахар лишнее.Рецепты все очень рабочие и вкусные, большого времени не занимают. Огромное спасибо, Оксаночка!

В собственном соку также делаю, но в кипятке один раз держу, и помидоры перемалываю через эл. мясорубку и протираю через сито от косточек и кожуры, солю по минимуму, получается как натуральные. Спасибо за видео!

Оксана здравствуйте. На следующей год обязательно закрою по вашему рецепту помидоры и скожицей и без кожицы. Только вот уже свойских помидор у нас нет,ну купим на рынке. Бросили уже огород нет здоровья сожать, да вроде ещё не совсем старые но очень всё болит.оксаночка дай бог вам и вашей семье здоровья и процветания вашему каналу.👍❤

SPASIBO VAM ZA RECEPT

Все думала какой рецепт выбрать для помидор, вот это точно буду делать!!! спасибо😊

А я не знала что надо кипятком заливать Теперь только так буду делать А огурчики с зернами горчицы улетели не дождавшись зимы Спасибо Здоровья вам и процветания И как всегда жду новинок

Умничка 👍👍👍

А я вместо сладкого перца добавляю чеснок

А я хочу поделиться своими помидорчиками в собственном соку. Специально выращиваю небольшие желтые сладкие помидорчики ( золотая капля ). Сок из своих помидор через шнековую соковыжималку( выжимается очень быстро) в стерилизованные банки закладываю помидорки, проткнув насквозь зубочисткой. Сок доводу до кипения, солью по вкусу. Заливаю помидоры и стерилизую 0,5 л 25-30 мин, 700 мл банки -40 мин. И все. Помидоры изумительные. Но надо делать только со сладкими помидорчиками. Сок получается кисло-сладкий.

Раньше так закатывала помидорчики, для экономии банок. Но помидоры вкусные были.

Удобно наполнить банки, поставив на плоскую тарелку. Стол будет чистым.

Перчик тоже на бленде с томатом-супер.

Отказалась от кастрюли с горячей водой при заготовках. У меня чайник. Закипел - через носик заливаю)) чайник с широким горлом. Огурцы так мариную. Залила, слила опять в чайник, сделала в чайнике маринад, залила, закрутила, укутыла банки, помыла чайник. И... Спрятала до след. заготовок)))

Рецепт вкусный , у меня перец в банки раскладываю и ловрушку и душистый горошек а сахара больше и водой балансирую один раз

Привет! Неприменно попробую! Процесс стерилизации немного другой. Не заливаю кипятком ни разу, сразу кипящим соком, маринадом. Закручиваю крышки до упора, ставлю в большую и высокую кастрюлю с закипающей водой так, чтоб вода покрывала банки не менее 4 см, сверху прикрываю плоской крышкой меньшего диаметра, чтоб не прыгали и саму кастрюлю нормальной крышкой, чтоб не паровала и вода не выпаривалась. Как закипит, уменьшаю огонь. Спустя нужное время, обычно минут 30-40 , в зависимости от продукта,вынимаю, докручиваю , заворачиваю в газеты и под одеяло. Обязательно использую специальные щипцы для изъятия и погружения банок в горячую воду, сейчас они продаются в любом хозмаге и кухонные самые толстые варежки , особенно на ту руку, которая держит банку, обычно) на левую, правой достаточно прихватки, без них докручивать банки после изъятия из кипятка нельзя, т.к бывает, что излишки содержимого извергаются) и можно обвариться. Стоит всё хорошо, при комнатной температуре, даже в жару на кухне в антресоли. Так же делаю тушёнки и рыбу, но стерилизую 6 часов. Когда кастрюля сверху накрыта крышкой, вода практически не выпаривается и не нужно постоянно держать рядом кипящий чайник для долива. Только в тушёнки один раз доливаю

Благодарю вас за видео. Позвольте порекомендовать один лайфхак: возьмите винную пробку и по краю канцелярской резинкой зафиксируйте несколько зубочисток. Так удобнее делать проколы. 😊

Класс 😊

Мне 73года. Я не знаю половину того что ты. Ты большая молодец.

Прекрасные рецепты! Я просто провариваю очищенные помидорки в соке, предварительно прикинув какое количество войдет а банку. Дополнительно добавив несколько штук, т.к. они увариваются и становятся меньше в объёме. Такие можно не стерилизовать, просто закрывать кипящими.

Делаю почти так же, но кроме соли и сахара ничего не кладу! Ну ооочень вкусно! Натуральные вкусные малосольные!

Давно уже не делаем никаких заготовок.

Перец прокручиваю с помидорами, ещё добавляю чеснок, и можно хрен. Называются помидоры пикантные.

Благодарю вас!❤❤

Хорошие рецепты. Готовила в этом году. Второй год кручу помидоры в собственном соку без ни че го. У меня помидоры и помидоры. 😅

А я помидоры разрезаю пополам и натираю на крупной тёрке. Шкурка остаётся в руке. Помидоры не прокалываю а срезаю плодоножки пару мм

На 1 л томатного сока 1 ст.л. соли и 4 ст.л. сахара и больше ничего не надо класть!!! Получится волшебно 😋

Это очень божественно, спасибо вам за рецептик ❤❤❤

Я всё также делаю, толтко сахар не ложу, по той простой причине, что болею диабетом. Но все равно очень вкусно. Открываю банку и наслаждаюсь😂

Вот кому я доверяю на 100пр,,так это вам Оксана.Так как знаю,что все рецепты,у вас отличные.Рекомендую всем!!!

Делаю так же как в первом рецепте, но с помидор снимаю кожицу.

я согласна,что уксус здесь совсем не нужен.Я вообще никогда в помидоры не кладу уксус,а из приправ кладу только базилик

Помидоры обожаю! Особенно томатный сок. Как переборщю как суставы в крик!

Сделала помидорки по первому рецепту, когда попробовала горячий сок-показался очень пересоленным. Вот теперь переживаю, заберут эту соль помидоры или нет. Мне кажется, что соли надо однозначно меньше, чем 125 грамм. Ну подождем, увидим, когда открою напишу , как вышло.

Супер

Спасибо за рецепты.Я помидоры ошпариваю и снимаю кожицу,наполняю литровые баночки утрамбовую и ставлю ч.л.соли и сахара,никаким соком не заливаю они сами сок пускают.Варю тоже в кастрюле и закатываю.

Благодарю за рецепты., ваш труд, старание, доброту. Улыбки и позитив на вашем канале. 🥰👍👍👍❤❤❤

У меня с уксусом то в прошлом году все вздулись. Больше не экспериментирую. Не делаю в томате