Чакапули. Баранина в казане с зеленью. 

Всем привет. Приготовил вкуснейшее грузинское блюдо Чакапули.
Наполняйте бокалы и готовьте в хорошей компании👍🏻
Ингридиенты:
----
Баранина или телятина
Тархун
Зелёный лук
Чеснок
Кинза
Петрушка
Аджика
Ткемали зеленый
Соль, перец, хмели сунели
Белое сухое вино
Красный перец слабоострый
----
Блюдо готовится в выпаривающемся вине и образующимся от обилия зелени соке
Нарезаем зелень и перемешиваем между собой. Выкладываем мясо слоями и между слоев посыпаем зеленью. Солим, перчим. Внимательно следим за последовательностью. Размельчаем чеснок смешиваем с аджикой, водой и отправляем в наше блюдо. Заливаем ткемали и отправляем на медленный огонь тушится 1час.
----
Ссылка на рецепт в Instagram:
www.instagram....