Моя попытка съесть знаменитое Столетнее Яйцо, пришедшее во Вьетнам из Китая. Процесс приготовления таких яиц незатейлив - яйцо обмазывается смесью из чая, извести, соли, золы и глины, а потом обкатывается в рисовой шелухе и соломе. Затем его на несколько месяцев закапывают в землю, где оно обретает красивый черный цвет и запах амиака. Не рекомендую есть его целиком, потому что обычно оно добавляется по чуть-чуть в салаты и другие блюда.
Об этом я писала в своем блоге: tabaska.ru/posts/century_egg/
Подписывайтесь на мой инстаграм: / vasilina_nazarova
Читайте мой тревел блог: tabaska.ru/
20 июн 2014