Листья чеснока
Масло
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Измельчаем листья с помощью блендера, миксера или мясорубки в кашицу/пасту.
Если будете хранить в холодильнике, то добавьте соль и масло (подсолнечное, оливковое, хлопковое и т.д.), они выступят в качестве консерванта.
Храним в банках под крышкой, до 2/3 недель.
Если будете замораживать - можно не добавлять ни соль, ни масло. Разложить по формочкам или завершите колбаской в целофановый пакет.
20 авг 2024