Почистить, промыть, отправить в кипящую воду, хорошо посолить, варить 1 час. На сковородку налить раст. масло и добавить 3 ст.ложки сахара, помешивая довести до растворения и получения коричневого цвета, карамельного состояния. Выложить хвостики и обжарить. Затем добавить бульон, в котором варились, покрыв их. Добавить горький перчик 4 штук, 4-5 лаврового листа. Тушить 1 час. 3 головки чеснока натереть на крупную терку. Настояться 20 минут. Блюдо готово!
У Вас самые необычные рецепты! Ну оставляйте рецептуру!. Приходится все видео пересматривать, чтоб не забыть ингридиенты! Удачи Вам, Вы просто молодец!
Спасибр большое, делала по Вашему рецепту, очень вкусно, вначале думала сладкова то получилось, а после.. Ну очень вкусно, буду ещк делать, теперь рецепт в копилке, благодарю❤🎉🎉
Уже не один раз готовила по этому рецепту - это очень вкусно, не сомневайтесь. Если думаете - что будут жестковаты, ну поварите чуть подольше. Ну да, стреляют, прикрываюсь крышкой как щитом, но ведь вкусно, и решетчатые крышки есть. Вообщем, рецепт в моей копилке. Да,ещё - жирок (его и немного там )в хвостиках пропитывается чесноком и карамелью , это вкусно.
Боже мой какую боль сейчас я испытываю от ожогов. Бросила хвосты в глубокую сковороду и весь жир с сахаром в меня эти капли сахара жгли меня через одежду. РУКУ всю сожгла все пальцы. Еле успела закрыть крышкой. Поле сняла с плиты, подождала пока остынет немного, начала переворачивать и снова брызги. В общем вся в ожогах. 😥😥😥😥😥😥
Добрый вечер, Юрий. Уточните, пожалуйста, соль только в бульоне, когда варятся? Когда тушатся только сахар кладете? Спасибо, очень аппетитно выглядит. Успехов Вам в кулинарном творчестве.
Это ж надо такое ещё найти в продаже). Никогда не видела даже..Но лучше бы было разрезать хвостик в видео, что там внутри, интересно?🤔 Один жир или хоть что-то есть ещё?🙂
вкидую я короче повареные хвостики в разогретую сковородку с сахаром растопленным, а они как давай стрелять!! вся кухня в жиру с карамелью, шмот весь в стирку! полный пиздец. дизлайк за плохой рецепт! Те которые обсасуют положительные стороны автора - приготовьте, ну же!
Зря так :) не попробовавши страшно и соседство хвоста с органом :) но это предрассудки. Попробуй бычьи хвосты :) а то проживёшь жизнь и не познаешь истинных деликатесов! :)
