«Хингалнаш по-шаройски» - это блюдо круглой формы из муки, начиненное творогом и разными травами. Тесто готовится из пшеничной муки. Галушки из кукурузной муки с начинкой из творога и разнотравья называют «паччахьан галнаш» (царские вареники). Хингалнаш по - шаройски и паччахьан галнаш варятся в кипяченой подсоленной воде.
Ссылка на полный текст konknchr.ru/201...
23 авг 2024