Семена чиа содержат пищевые волокона, белки, полезные жиры и антиоксиданты. Богаты линоленовой и другими Омега-3-ненасыщенными жирными кислотами. А также содержат калий, селен, цинк, кальций, магний, фосфор и витамины.
Джем вкусно добавить к каше или с блинчиками, или просто так с чаем.
Для того чтобы семена чиа разбухли нужна жидкость, поэтому подойдут сочные водянистые фрукты или ягоды.
У меня кислая слива, для сладости добавляю банан, из-за банана могут появиться темные слои. Подойдет замороженная ягода, её предварительно разморозить.
Как вариант готовить джем только из фруктов или ягод, без банана. Подойдут сочные сладкие фрукты/ ягоды. Для сладости так же можно добавить мед или финики.
Всем хорошего дня!
Готовлю из расчета:
На 150гр. обязательно сочных фруктов/ягод - 1ст.л.семян чиа,
если добавляю банан, то 2части фруктов/ягод и 1часть банана.
Рецепт из видео:
слива -300гр. (вес без косточек)
банан -130-150гр. (вес без кожуры)
семена чиа -35-40гр. (3ст.л.)
Приятного аппетита!
На этом канале рецепты здорового питания: без сахара, без глютена, в основном без лактозы, с минимальным количеством рафинированных углеводов. Всегда возникает вопрос, что же тогда готовить? Подписывайтесь, здесь для вас такие рецепты.
#ЧиаДжемПП, #СеменаЧиа, #БезСахара
7 окт 2024
