Какой интересный и почти забытый овощ! Спасибо, что рассказали о нём. Понравилась фраза, что для разнообразия не плохо употреблять и брюкву. Возможно там есть те микроэлементы и витамины, которых нет в других овощах. Наш организм требует в виде питательных веществ 22 из 103 общепризнанных химических элементов. Хотя невозможно точно установить, сколько минеральных веществ нужно каждому человеку в отдельности, сбалансированное питание даст всё, что нам необходимо. Один специалист сказал: «Ключ к хорошему питанию в разнообразии пищи, в которую входят все питательные вещества». Спасибо нашему Творцу, что создал такое разнообразие овощей и фруктов!
@@user-Dmitros1290 Спасибо, что проинформировали. И как замечательно, что многие из этих элементов Бог вложил в овощи и фрукты. Ведь каждый из этих элементов в той или иной степени полезен для человека
@@user-Dmitros1290 Но люди научились использовать и даже радиоактивные и токсичные элементы в пользу. Например, рентген, томография, без этих обследований сложнее установить диагноз
Благодарю, Сергей, за прекрасный рассказ о брюкве. Добавлю, что крестьяне ели репу и брюкву, пока не было картофеля на Руси. Были основные корнеплоды- неприхотливые, полезные и с долгим чувством сытости!❤
в 70-Е бабушка много выращивала брюквы, чуть ли не половину объемов от картошки. И репу тоже выращивали. Но брюква намного урожайнее репы и не такая ядреная. И полезнее картошки. А магазины кормят нас тем, что выгоднее, а не тем, что полезнее. Еврейским сельдереем и египетской картошкой выгоднее барыжить, чем калужской брюквой.
У нас в городе брюкву можно купить на любом рынке, так же в хороших универсамах и у садоводов около метро. Я попробовала сделать драники, очень вкусно вышло. Их после обжарки на сковороде потом надо в духовке минут 25 запекать, брюква дольше готовится чем картофель. Со сметаной супер. Попробую белорусскую бабку из нее сделать в глиняной форме.
Начал выращивать пастернак, репу, брюкву. Так два года назад семена не купить, а сейчас стало проще. А еще пробую турнепс выращивать. По реком Стивена Гандри отказался от сахара, хлеба, мяса красного в пользу овощей, в том числе забытых, таких как сельдерей, пастернак, брюква, репа, капуста и др
Помню в далеком 2010 на стройке работал и там бригада из ближнего зарубежья брюкву варили себе каждый день и этот сладковатый запах с тех пор вызывает рвотный рефлекс
Хороший в целом выпуск, только в конце как будто обезценили, сказав, что ничего особенного в овоще нет, по сравнению с другими. Хотя Гликемический индекс у брюквы ниже, чем у картофеля, а это несравненный плюс.
А зачем нам знать про брюкву? Если её нельзя купить в Москве. Несколько лет назад я прочитала, что это овощ французских королей. Что есть такой овощ, как брюква, я и до этого знала, но что он так знаменит, нет. Стала гуглить и недавно гуглила, но так и не нашла, где брюкву можно гупить.. поэтому и говорю: зачем знать о полезных качествах чего-то, если у нас это давно не сажают и не продают. В Африке тоже много чего растёт и много вкусного, но нам от этого не жарко и не холодно
@@juliyajuliya1674 Я пробовола, но с моей землёй не получается. А у кого нет участка, где им сажать? Можете посоветовать? Вот в том-то и дело. Так что таким рекламам грош цена, одна болтовня
Затем, чтобы узнать и вырастить самостоятельно. У меня хороший урожай вышел, уже к концу июля этого года созрела в теплице, огромная такая. Тушеная на вкус как картошка с капустой. Понравилась👍
