консусльтации и запись на курс "Зоотехник за неделю" whatsApp +375296593657
Пять + одна причина заняться мясным скотоводством.
Итак, если у вас есть угодья, есть площади, но вы не можете их ввести в севооборот, техники не хватает, денег, в будущем не уверены, природные условия не позволяют. В этом случае не получится поставить молочную ферму - потому что надо заготавливать высокопитательные корма- а сделать это без пашни вряд ли получится. Как же убирать урожай трав - варианта три овцы, лошади, или мясной скот - и самый простой вариант это скот, потому что и у лошадей и у овец ниже конверсия да и заниматься ими не так то просто как кажется. В итоге чтобы конвертировать траву в то, что можно продать наиболее просто использовать Ангуса. Скот делает работу по уборке урожая вместо техники, и в малоурожайных местах это рентабельнее чем техникой. Понятно, если у вас крупные поля чернозема, где растет подсолнух, рапс, картофель, где один трактор за сутки может вспахать 100 га земли там у Ангуса будут более рентабельные конкуренты.
ваш взгляд может быть направлен на Ангуса, если у вас есть серьезные проблемы с инфраструктурой - так, если вы далеко от дороги, или близко но …. Просто за рекой например к вам просто не сможет приехать каждый день молоковоз и всЁ - тема производства молока для вас закрыта.
Эти и многие другие аспекты бизнеса на мясном скоте мы рассматриваем и обсуждаем на спецализированном курсе по «Зоотехник за неделю - мясной скот» так что записывайтесь, отзывы самые положительные.
На молочной ферме - нужен цех отелов, оборудованные телятники, телятницы, доярки чтобы это молоко надоить, тракторист раздать корма, дорогущий комбикорм для телят, потом телят надо в групповые клетки группировать - в общем это долгая, дорогая и рискованная история по получению молочных бычков и телочек весом 200кг. В этих 200 килогламмах молочного теленка будет столько затрат, что он уже позолоченный будет - то ли дело мясной скот - он ваш он 200кг и вы видите его может в четвертый или пятый раз вообще.
Так что продукция мясной коровы - это теленок весом 200кг, и продукцию эту она производит почти без концентратов. Посчитайте стоимость теленка, посчитайте затраты на эту корову - и вы поймете эту простую арифметику. И не забудьте лайк поставить - алгоритмы ютуба непреклонны - спасибо.
О содержании мясного стада - во всем мире общепринятым считается весенний отел, почему - пик лактации совпадает с урожайностью трав. А суровые зимние вечера корова прекрасно переносит сама, без теленка. Именно в таких условиях мясной скот не нуждается в помещениях, вернее как - они бы не против - но отлично живут и здравствуют в открытых загонах - главное чтобы территория была - чтобы сухо и было что поесть, причем зимний рацион у мясных коров тоже не предполагает два ведра комбикорма как у молочной. В республиках бывшего СССР многие любят зимний отел - это отголосок прошлого- эта схема более контролируема и телята покрепче - НО - нужна ферма и нужно телят после отъема в июле держать где-то отдельно - в общем зимний отел, это для тех кто не считает деньги. Если вам рассказывают про Зимний Отел - отличный маркер понять - сечет вообще человек в мясном скоте или новичок-теоретик.
Развенчаю еще один миф - что один миф - мясной скот не растет быстрее чем молочный скот. Отличие мясного скота они не очень очевидны - конверсия корма выше на 10-15%, убойный выход выше на 3-5% всего, так что не слушайте легенды про тушу калмыка в 400кг, и в структуре туши больше мяса на 15%и меньше костей чем у молочных пород, это важно знать для тех кто продает туши - туша ангуса в 270кг равноценна туше голштина в 300кг. Здесь все не очевидно - но из того же количества корма мясной скот на откорме производит на 30-35% больше мяса без костей - как говорится дьявол в мелочах - поэтому в большинстве стран мира говядина это мясной скот.
И есть всего одно противопоказание заниматься мясным скотоводством - возможно вам будет неприятно это слышать и это если у вас мало земли. Нет смысла заниматься мясным скотом - если у вас нет хотя бы ста гектар земли - об этом можно долго спорить, но просто примите это за аксиому - есть 100 гектар - может заниматься - нет думаем, считаем. Исключением может быть лишь наличие крупного предприятия пищевой промышленности за забором вашего участка.
Запомните - Ангус, это когда есть земля - но нет трактора, людей и асфальта. Если вам не трудно - напишите пожалуйста в комментариях что вы думаете о мясном скоте, сделайте это и вы увидите не только мое мнение но и мнение других зрителей, а их не меньше чем 25000 так вы узнаете коллективный вывод, я специально оставлю сейчас минуту на написание комментария и напишите пожалуйста что бы вы хотели слышать в следующих видео по теме мясного скота.
Еще раз напоминаю -
Хорошего вам удоя и привеса !!!
23 окт 2023
