Что такое кальвадос? 

Душевно посидели, прекрасные собеседники, классическая литература, спасибо :>

Да, нашел я это стихотворение Евтушенко, цитата из которого мучила меня всю вашу дегустацию. "Мы за баром сидим в Барселоне и пьём виски, содой изрядно разбавленное... Это только, конечно, аэродром, ну а всё-таки тоже Испания. Мы за долгий полёт устали всерьёз. Здесь не то что в Англии - жарко. Ну-ка, бармен, что там стоит - кальвадос? Дай-ка мне. Я читал у Ремарка..".

Ремарк и Хемингуэй ,спасибо что заставили меня попробовать весь алкоголь,о котором вы упоминали в своих книгах.

Кальвадос - это прекрасно. Daron, оказывается, у меня лежит как раз, бутылочка. Да и Ремарка самое время перечитать. Спасибо, Игорь!

Прекрассная дегустация с юмором и настойчивостью..!

Душевная дегустация.

У Ремарка был один из первых продакт плейсмент в истории.

Душевно, интересно и с юмором ( ситечко улыбнуло)👍👍👍

Привет Спасибо за Ваши интересные видео!)👍

Чудесная встреча. Дегустация - огонь!

в прошлом году перегнал неудачное яблочное вино - самое то получилось , а после уже попробовал покупной , раньше как то обходил его..

Молодцы. Весело. Познавательно.

Купил как-то молдавский а-ля кальвадос, открыл и в нос шибанул такой ацетон, но на вкус был вполне. Спустя неделю решил еще раз понюхать, чтобы решить его судьбу, и картина решительно поменялась - химозность ушла, проявился очень приятный аромат летних сладких яблок. Возможно белорусу тоже надо было дать "подышать".

Василий сегодня жжёт как никогда!!!

Как вовремя я зашла🥰

Ну, пора запиливать "литературно-художественную" дегустацию абсента. ;)

Доброго времени! Давно Вашего папы не было на канале:(

Уютное видео.

Спасибо, продвигаем видосики, смотрим рекламу!

Для меня познавательно,- перепробовал все, но до этого яблочного компота пока не добрался. Благодаря вам есть к чему стремиться.

пробовал кальвадос на его родине, прямо в нормандии в магазинчике при музее кальвадоса, и чем моложе он был, тем вкуснее мне показался. ярче аромат яблок, во вкусе они есть, а выдержанный - сплошная бочка. плюс молодой сущие копейки стоил

Spasiba za obzor udacu 🔥🔥🔥🔥

Мегре тоже уважал кальвадос. В девяностых пили водку, в компании были немец и филлипинец. Зашёл разговор, что производят на Филиппинах, филиппинец сказал, что Мерседесы. Немец , мягко сказать, удивился, сказал, что Мерседесы делают только в Баварии. Еле разняли, сказав ему, что там делают специальные филлипинские Мерседесы. Как сказал один повар, лагман вы можете готовить как угодно, только не называйте это лагманом. Кальвадос пробовал, достойный напиток.

Спасибо!

Игорь, вы прямо Плюшкин, это ж сколько вы всего дома храните) целый склад)

Я не знаю был ли ликбез по кальвадосу в предыдущих роликах, но на исторической родине - в Нормандии - три апеласьона. Pays d'Auge один из них. Географически это район вокруг города Лизьё.

Кальвадосы пробовал пару раз .начинал с пэр маглуар .после него собственно начал делать свой "а-ля кальвадос" который очень близко по вкусу .а вот дагестанский шляпендос .вроде и не противный ,но яблоки выветрились через полчаса и остался вкус обычного дагестанского коньячного спирта

Необычный выпуск,учитывая что я даже названия такого незнал. Думаю что не каждый ценитель в своей жизни пробовал 20-30 летний кальвадос.Это как самая верхняя ступень в дигустации) Значит есть два хороших повода прочитать рассказ и попробовать этот напиток.

И ещё, по поводу горьких яблок. Это не ошибка перевода. Действительно, для изготовления кальвадоса используют сладкие, кисло-сладкие и горькие сорта

Первый раз попробовал настоящий французский Кальвадос на Монмартре. Очень удивился разнице с нашим !

🎉13:50 - что ьы такого не происходило 🎉нужен пневматический штопор 😊 он не дорогой , приобретите

Получил удовольствие от ролика, от того как Вы общаетесь между собой. И очень органично смотритесь, сразу понятно что давно и хорошо знакомы. Тема кальвадоса очень интересна, возможно из-за Ремарка. Сам как то делал несколько раз небольшое количество, но то домашний кальвадос на дубовой щепе и он не мог не понравится своим)) Да и как домашний алкоголь очень неплох и натурален, тут уж в химозности никого не заподозришь)). Спасибо за видео! Здравия и мира!

Первый напиток, который я сделал, это был яблочный бренди. Мой Сенсей сказал, что получилось чудесно. Планирую в будущем сравнить свой бренди с настоящим кальвадосом)

Не, горькие яблоки - это такие, твердые, с красно-крапчатой кожицей, твердой очень. Они с зеленоватой пульпой и они горько-сладкие. Почти без кислоты, присущей большинству сортов яблок. Такие привозят из Азербайджана и продают в Перекрестке в фасованном виде килограмма по 2. Что-то вроде того. Как они раскрываются в кальвадосе - наверное зелеными танинами. Дошло до меня - 40 процентов это ТЕРПКИЕ яблоки. Стал быть перевод не ошибочен, он неточен.:) З.Ы. В АМ стоит беларусский Pomme de Victor. Вполне приличный продукт.:)

Спасибо за видео! Я, любитель коньяка, взяла как-то по акции кальвадос Кристиан Друэн селиксьён, то есть это базовый вариант, всего три года выдержки. И,можно сказать, влюбилась с первого глотка. Долгое послевкусие именно яблок и груш и это базовый вариант! Я уж не знаю какой вкус у выдержанного кальвадоса, не пробовала, очень дорого. Я,конечно ,патриот,но коньяк и кальвадос предпочитаю французский! А ещё, просто к слову, очень понравилась сербская ракия грушевая вильяминовка.

В прошлом году в Бристоле брал отечественный кальвадос, по-моему крымский. Сначала по акции был в районе 300 руб, потом постепенно подорожал до 450. Мне понравился, приятная штука

Та же фигня с пробкой: открывал старую бутылку коньяка Baron Otard и она (пробка) раскрошилась. И Ремарка захотелось перечитать. И кальвадос попробовать (как-то не приходилось за мои 68 лет).

Про горькие яблоки, есть такие сорта. У них вот прям выраженная горечь.

Спасибо за выпуск! Познакомил с кальвадосом тёщу, +100500 в карму заработал. Пробка в портвейне из фортвайна подвела - было вкусно, но "осадочек остался" ...

Относительно "слёзок" - они у меня появляются на самогоне первой перегонки)

Василий разбавляет, пусть шутит😀

Похоже на бутылочку с ядом)

У Дербентского комбината есть ещё выдержанный кальвадос, мне лично очень понравился, рекомендую попробовать.

Эта версия кальвадоса "Дербентского" выдержана всего 6 месяцев. Но уже в продаже появился и 3-летний вариант. В более фигурной бутылке из довольно темного стекла. Цена - 2100р./0.7л.

Горькие яблоки возможно имеют место быть.Некоторые дички с мелкими плодами имеют радикально горький вкус.

Горькие яблоки это дичка. Горьковато-кислый вкус. Весьма ароматные дички, как правило.

Впору и самим изготовлять.... И работать над вкусом.

Возраст крепких напитков, разлитых в бутылки, не меняется. Если разлили в бутылки 15-летний, то таковым он и будет, даже через 100 лет. И ещё. Кальвадос делают не только из яблочного сидра, но и из других фруктов. А так, спасибо за выпуск, интересно было

Привет чату 💛🤩🥰

Здравствуйте, перевод на бутылке верен, кальвадос делается из горьких яблок Эти яблоки не придназначен для употребления в пищу их выращивают в Нормандии чисто для сидора и кальвадоса

Эх,зря отказались от моего кальвадоса,классный видос получился бы......

ДКК пусть лучше делают коньяк,у них это хорошо получается))

В Крыму производят кальвадос CALVADOS AI-PETRI видел в магазине Окей. Беларусский пробовал CALVADOS Pomme de Victor он лучше чем дагестанский. В Ленте продают кальвадос ЗАО "ВКЗ Дагвино" CALVILLE CALVADOS.

Белорусы на этикетке пишут Calvados? Французы им за это предъяву ещё не кинули? Ведь это тоже название области как Cognac или Champagne...

Ситечком не испортил аромат??)

Да, кальвадос именно после Ремарка. Доктор Равик и его привычки... Но что интересно, я читала, что до революции фруктовые дистилляты в России были популярны и производимы. Радует, что о заявлениям правительства, Медведева в том числе, мы в производстве и качестве отставать не будем. И действительно, у нас что, фрукты не растут?? Так что ничего невозможного нет) но кальвадос именно французский, я пила много разного. То, что делают у нас, это трэш, это максимум издевательский яблочный сок, а так неизвестное нечто.

В Беларуси все алко напитки - не водка - где поразумевается вкус трав, яблок, хрена, перца - это спирт с хим добавками. Запах есть, а вкус, тем бооее послевкумие - спирт

И не стыдно же человеку пятнадцать лет хранить выпивку!

КальвадОс или кАльвадос как правильнее? Пусть спецы скажут пожалуйста.

Даже в стеклянной бутылочке , после стольких лет испаряется алкоголь! У нас дома было много различных.

У меня тоже есть друг, который любит меня перебивать с самого университета) И хотя бывало в моменте это дико раздражало и много раз выговаривал, со временем как-то принимаешь этот момент, потому что на одном этом качестве человек не заканчивается и есть многое другое в нем, ради чего научился относиться легче и оборачивать в шутку) От Василия расходятся волны добродушия и какого-то такого уютного тепла, только не понятно почему он вас Гариком называет, но возможно это в более ранних выпусках где-то в комментариях другие подписчики выяснили)

Надо вам было ещё Ай Петри взять. Он часто дешевле белорусского

Не не не, пинский Ремарк та ещё шляпа, яблочный самогон, который отдаёт дрожжами и ещё чёрт пойми чем ещё, а вот пинский BON SAUVAGE трёхлетний совсем другое дело, при этом странно, что в Беларуси они стоили плюс\минус одинаково раньше

"Кальвадос я не ненавижу..." - Фруктовый самогон. :) Ремарк это ром! Видео Огонь! Сыр берите в Ферме.

На испанском calva -- лысина, dos -- два )) получается, две лысины ) хотя это не точно )

Мое знакомство с кальвадосом началось с berneroy vsop. После него другие уже не заходили)

Дагестан, вроде в России!)))

Благодаря вашему каналу купил дербентский кальвадос. Скажем так дело вкуса, но мне категорически не зашло. Это не кальвадос, это коньяк с яблочным ароматом. Особенно когда он чуть подышал, спиртуозность коньяка , и запах отчетливый самогона. В подмётки не годится Французскому. С яблочком зашло получше , но прям не мое.

Друзья, извините, ощущение лёгкого моветона, и уже не первый раз. Переключайтесь с этой "винной" привычки - так рьяно крутить крепкие напитки а бокале!) Немного наклонить, омыть стенки бокала, не более.

А по мне, так дербентский кальвадос не плох

Во времена моей молодости кальвадос был только молдавский 😉

Посоветуйте пинским ребятам сменить название своего кальвадоса с "Триумфальной арки" на "Черный обелиск"...

Вот, кстати, не удивлён, что кальвадос "Ремарк" оказался плохим. Такое спекулятивное название... И триумфальная арка на этикетке... Прямо видно, что маркетолог тебя "разводит" на покупку, а самому продукту-то похвастаться и нечем. :)

Да. Сравнивать кальвадос 15 лет с дагестанским 6 мес очень корректно. Купите простецкий французский Calvados de Maitre Pierre .

Не в коем случае не в укор, но... Всетаки, сравнивать старый и молодой кальвадос не совсем корректно. Лично мне старые нравятся гораздо меньше, нежли молодые. А старые - для любителей. Они всё-таки специфичны. Ещё раз, не в укор!

По-поводу беларуского не возникло удивления. Процентов на ?0 одна бормотушка и это правда.

Литературные чтения удались на славу! Сам несколько лет назад пристрастился к кальвадосу. Жаль ,что ассортимент кальвадосов в наших магазинах маловат. Кстати очень не плох крымский ,,Ай - Петри,, стоит примерно 500 руб. продаётся в ,,Бристоли,,.

Лучше было Олю позвать, чем этого вечно перебивающего непонятного дядьку )))

Как по мне,после 15-ти лет выдержки дигустировать что-то другое ни о чём, пародия она и есть пародия!

Французкий класс.Остальное отстой.