Толокно обязательно сначало развести в холдном молоке разойдутся все комочки и только потом ставим на огонь непрерывно помешивая и будет вам вкусная кашка только что сама варила эту вкуснятину например двестоловые ложки на стакан молока вкусно очень
У всех кочевых народов издавна был свой вариант толокна, у казахов он называется талкан. Зерно обжаривали и толкли. Если добавить сахар или мёд и сливочное масло получится жент, это уже сладость
Ой , как же я давно не видела толокно на прилавках , а вот вкус детства действительно прорезался ! В магазинах продавцы квадратные глаза делают : " А что это ?" Вспомнилось - так же запонки искала , умора !
Нам мама раньше всегда варила напиток из толокна ))) Но оно было не овсяным, а ячменным. Возможно и овсяное тоже покупала - этого я точно не помню. Но отлично помню бархатный и сладковатый вкус и очень приятный запах ! Можно сказать « вкус детства» )) Жаль, что в наше время это такой редкий продукт
Еще лет 5 назад видела его в Перекрестке и не так дорого.А в Советском Союзе оно вообще лежало за копейки в любом магазине, где крупы, тогда отделов здорового питания не было.А сейчас его и не вижу нигде.
В ХОЛОДНОЙ КИПЯЧЕНОЙ ВОДЕ ,ПОТОМ ДО КИПЕНИЯ ,ПО СТОИТ ,НА БУХНЕТ ,А МОЖНО В КИСЛОМОЛОЧНЫХ ,ПОСТОИТ НА БУХНЕТ, МОЖНО НАСЛАЖДАТЬСЯ ,С МЕДОМ ,МАСЛОМ И МОЛОКОМ
Конечно это на любителя. Но толокно имеет очень приятный вкус и аромат. И оно имеет сливочный вкус , что думаю хорошо повлияет на вкусовые качества многих блюд
Толокно раньше, в СССР было ячменное. Сейчас в "Пятёрочке" увидела овсяное. Толокно состоит из зерен и их оболочки, оно полезнее очищенных круп. Клетчатка как раз и находится в оболочке.
@@user-kl8ur9vd9n Возможно я путаю с чем-то другим,но мука была тёмного цвета,а изделие приторно сладким,хотя сахара или мёда мать никогда не добавляла и пахло оно не мучным.Интересно что же это было.
