Что такое IPA? - Пивной ликбез #9 с Евгением Смирновым 

Аналогично, очень хороши 👍

отличный выбор!

Очень люблю Салденсовские DIPA, но только без молока. ))

последнее пиздец какое горькое..

Samuel Smith India Ale

Беру Выходной спасибо.

15 IBU маловато, горечь будет практически не заметна

можно просто добавить, что ЧКД появились только во второй половине 19 века, а значит, до этого все пиво без исключения было заражено бреттами в той или иной степени

@@eugsmirnov да, можно и так, более комплексно, так сказать :)

в смысле - крафт или не крафт? по мне так крафт

@@eugsmirnov под контролем мпк как вы в конце и сказали которые снижают те или иные характеристики пива для хороших продаж)

@@Random-ji9ve а где и кто сказал, что под контролем МПК? Волковская - самостоятельное предприятие со своим юрлицом и мощностями, в том числе арендованными (не на МПК) а те сорта Волковской, которые варятся на МПК (Порт Артур, Светлячок, Мазай, ещё что-то) - варятся там - возможно, удивитесь - по лицензии. то есть под контролем Волковской, а не наоборот

@@Random-ji9ve да и сама МПК примерно в полтора раза меньше максимального размера крафтовой пивоварни по американскому лекалу. те же Boston beer, Sierra Nevada или Brooklyn гораздо крупнее то есть МПК в целом полностью подходит под определение крафтовой.

к помоям

там и ароматика "не модная", английская, а не новосветская

@@eugsmirnov но в целом и общем английские эли мне тоже очень даже нравятся. Например тот же London Pride.

@@encomia7906 вы - редкость. обычно наши люди биттеры не понимают и не любят

@@eugsmirnov Да я и сам давно понял, что мои вкусовые предпочтения сильно отличаются от подавляющего большинства любителей пива ) Обычные лагеры я в основном пью, когда уже надоедает пить ипу, портеры (стауты), биттеры. Хотя пиво люблю настолько, что могу пить практически все его виды )

ссылка на источник есть? или диванная аналитика? )

@@eugsmirnov где-то читал.найду,скину.

@@user-yb5be6ey5d Не нашёл, видимо

то есть бельгийцы или норвежцы, которые варят пиво не меньше немцев, те же тысячи лет,, но плевать хотели на дурацкие немецкие "законы", варят "не пиво"? а шумеры, которые варили пиво за много тысяч лет до немцев и тоже с нарушением дурацких немецких "законов", тоже варили "не пиво"?

ах, да. англичане, давшие миру биттеры, IPA, стауты и портеры, тоже нарушали и нарушают немецкие "законы"

@@eugsmirnov Моё личное предпочтение, которое никому не навязываю и делюсь своим опытом. За 25 последних лет я испил, наверное, всё европейское пиво раз по сто, и для будничного употребления пива - немецкое, которое пьют и в Англии, Норвегии и Бельгии. А вот пиво с мармеладом - что это ? Или тот же шоколад в сале ( в Бельгии обычное явление) people схавает.

@@sergeyloskutov5593 иными словами, у вас такой подход: все, что отличается от пива низового брожения практически без горечи, пивом не является.... имеете право, однако, к сожалению, бельгийские "компоты", финские можжевеловые сахти, британские исторические бесхмелевые и американские еловые эли, фламандские грюйты с солодкой и тысячелистником тоже являются пивом в полной мере вне зависимости от вашего желания

@@eugsmirnov Да, Евгений. Совершенно верно. Спасибо.

не переживайте. ~99% всего продаваемого пива в мире - благословенная желтая вода с пузырями. никакая вонючая хипстота со своими мерзкими IPA ей не грозит

@@eugsmirnov в своё время отработал 4 года на пивзаводе, в начале 2000-х . так что прекрасно знаю что и как производится и как обстоит дело в других странах. даже сейчас живя в стране где пиво (и кстати в ней эту IPA тоже придумали) - неотъемлемая часть культуры и наличествует огромное предложение разнообразного злачного продукта, я поражаюсь тому, как большинство людей пьёт всякие mass prоduction газированные напитки со вкусом отдалённо напоминающим пивной. :)

@@mikeromadin8744 IPA придумали в Англии. в конце 18 века. и сделали это, конечно, вонючие хипстеры. так?

@@eugsmirnov в данном контексте я говорю про сугубо современный тренд пропихивания indian pale ale где только можно, а не про британию конца XVIII века

@@mikeromadin8744 объем крафтового рынка в РФ оценивается примерно в 1%. так что пропихиванием занимаются как раз производители того, что вы называете pisswater