Шашлык из КАРТОШКИ С САЛОМ по-азербайджански | Сталик Ханкишиев 

Азербайджан славится своими кебабами! Что только не готовят в Азербайджане на мангале - мясо, рыбу, курицу и даже картошку! В 2008-м году я привез этот рецепт из своей кулинарной экспедиции и он так понравился российским кулинарам, что разошелся очень широко - кто только не готовил его с тех пор. Но, как автор адаптации этого рецепта, я позволил себе еще раз обратить внимание на некоторые тонкости приготовления картошки с курдючным, бараньим салом. Впрочем, готовить можно с каким угодно продуктом, вплоть до бекона и ветчины - будет вкусно, я обещаю! Звучит музыка в исполнении Руслана Чир-Чир и Энвера Измайлова. А вот как можно приготовить хан-кебаб: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Y1RvTr4ylkY.html Как коптить сало: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-kcfUyzX_-No.html shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ - мои книги с автографами. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-mGt-Cz4N9yo.html - плейлист с моими лучшими рецептами

Мой дорогой Сталик!!! Спасибо за любовь к Азербайджанской кухне.

Уважаемый Сталик! Как всегда, Ваше мастерство, а равно и желание поделиться умением и опытом, вызывают не только уважение, но и сильное желание попробовать сделать все самому! Большое спасибо!

Сталик , привет из Беларуси . Очень нравится ваш подход к делу и та кухня которую вы развиваете , а мы имеем возможность это попробовать . Через вас , открыл "Макеев" . Очень понравилось , попробовал несколько видов соусов . Вкусно , качественно , недорого . Больше всего понравился , маринад для барбекю . Идеально-вкусные получились шашлыки , очень хороший сбалансированный маринад . Теперь буду по возможности использовать его .

Ста́лик Гусейнович, спасибо.из .Вам за прекраснейший рецепт, всю моя семья в восторге от картошечки с салом!

Вчера вечером приготовила лагман по Вашему рецепту. Мама и муж в восторге👍 Благодарю за то, что делитесь Вашими знаниями. На выходных наша семья поедет на дачу и мы обязательно повторим сегодняшний рецепт!

Это было прекрасно: и блюдо и музыка замечательного турецкого композитора Есина Энгина из "Чалыкушу" :)

Ай да чего же вкусное видео👌😌😍хотел бы я побывать хоть раз у вас на кухне и попробовать одно из ваших шедевров😋

Музыка из моего любимого сериала "Королек птичка певчая" ❤️❤️❤️

Не знаю как кортошка но помидоры из Азербайджана самый топ!

Большой Салам из Азербайджана ☺️🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿 Аж аппетит проснулся, хотя только поел ))) Спасибо вам за ваши прекрасный рецепты ! Всех благ и удачи в проекте 👍👍👍

Дякую! Дуже гарний рецепт та вiдео! Продовжуйте далi, украiнська кухня дуже багата своiми смачними стравами!

Сталик Ты просто молодец шикарные рецепты Мне понравилось

Сталик, Ваши видео о мангале как рецепт из толстой тетрадки для моей мамы. Как собираюсь открывать сезон - всегда пересматриваю. Завтра побалую семью. Спасибо вам!

Делал так..Год назад примерно!Самый вкусный способ,приготовить картошку.Очень понравилось!

ВКУСНО ВСЕ! От картинки, музыки,видео,голоса Сталика Гусейновича и подачи! Аплодирую стоя! Аж во рту вкус печеного томатика появился;)))

У меня нет слов. Класс.

Как красиво звучит украинский из ваших уст 😍 рецепт супер,благодарю Вас,дякую 🙏🏻

Люблю ваш канал ❤

Вельми дякую Вам за гарний настрій та натхнення! (Большое спасибо Вам за хорошее настроение и вдохновение!) У мужа день рождения приближается, буду готовить по Вашему рецепту басму и вот, посмотрев это видео, и картошечку хочу :)

Спасибо за Музыку и Ваше искусство

При жарке шашлыка всегда готовлю и такую картошку, очень вкусно 👍🏻

Регулярно готовлю так картошку, но только со свиным салом, с бараньим курдюком у нас напряг. Впервые попробовал в ресторане в Краснодаре лет 10 назад, понравилось. По Вашему способу в фольге тоже попробовал, понравилось еще больше.

Спасибо за новый рецепт, попробовали сегодня, с варенокопченой грудинкой, очень вкусно, единственное замечание, что 20 минут в фольге для картошки мало, хотя угли были очень сильные, нам ещё 20 минут пришлось на открытом огне доводить. Но необычный и вкусный рецепт, однозначно!

Ох как душевно, и вкусно. Сталик спасибо вам большое, за рецепт и прекрасную музыку.

Да, это несомненно вкусное блюдо! Нечто подобное готовлю сам, но картошку не режу. Жарю целиком, между картошкой сало тоже накалываю. Уже 20 лет так готовлю. Но все равно больше спасибо! Я из Краснодара, и здесь это традиционная кухня ).

А ведь и правда, томаты и картофель - братья, семейства паслёновых. Замечательный рецепт. Завтра же поеду на даче повторять)

Здорово получается, тоже так попробывать надо

видио просто 👍👍👍👍 я хотел бы узнать музыку которая у вас играет.??? как найти

Как красиво!!!

Спасибо, попробую, без фольги как и сказали, подгорает.

Spasibo.vsè leto polzovalas etim receptom.mmmmm)♡

Сталик огромное спасибо за Ваш труд, в т.ч. просветительский! И не беспокойтесь за тех кто ставит дизлайки, их психическое состояние может оценить только врач

Рецепт понравился.Очень красивая музыка-подскажите как называется это музыкальное произведение?

10:13 две нации зацепили)))

Сталик,вы о картошке,как о женщине)))

Дякую!!!

Здравствуйте Сталик Ханкишиев 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏спасибо вам это уж точно оооочень вкусно и помидоры АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ😋😋👍👍👍👍👍музыка просто класссс👌

всегда на рыбалке так делаем!

Ждать выходного, добираться до мангала не смог. Сделал в духовке. ВОСТОРГ!!! Доеду до мангала обязательно повторю уже как положенно. Сталик Гусейнович, спасибо за отличное блюдо и призыв к действию.

Дякую

Алюминиевые люля. Новое блюдо - Алюля-кебаб

Под такое блюдо,хорошо бы самогон!)

В азербайджане мы тоже его обварачиваем в фольгу но после того как покроется корочкой

Відео дивлюсь вперше а картопельку таку готую вже 20 років

Здравствуйте. А как музыка называется?

👍

Не знаю как вам но я бы ещё между слоями добавил лука что то же бы до бы не плохо.

Ассаламу алейкум Сталик ханкишиев

Картапля)

Дякую з України!)

Дякую

Всі побачили Сталік закінчив відео УКРАЇНСЬКОЮ молодець:)

Браво. Приятно слышать на любимом канале Украинский язык. Прекрасный рецепт. Украина, Винница с вами. Успехов!

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 САЛАМ - АЛЕЙКУМ ИЗ АЗЕРБАЙДЖАНА !!!!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Лайк за смачного вам! Допобачення!

Дякую, шановний Сталік! От умієте Ви приємно приказувати)), завжди приємно переглядати відео, і, навіть, просто слухати. Хай Вам щастить! Hurmatli Stalik! Siz gapirish qanchalik yaxshi ekanini bilasiz)), video tomosha qilish va hatto tinglash har doim yoqimli. Siz baxtli bo'ling!

Мелодия очень красивая когда фальгой обварачивал картофель.из фильма (королёк птичка певчая)

Спасибо вам за всё. Всем привет из Баку

БЛАГОДАРЮ 🙏 искренне - всем Добра и ЛЮБВИ 🌈 🌈 🌈 Тот самый случай, когда заходишь на канал послушать грамотную речь, умные 💭 мысли, хорошую именно хорошую, ДУШЕВНУЮ /с Душой подобранную Музыку с большой Буквы/, услышать уровень воспитания и культуру Души ведущего, посмотреть колорит обстановки и получить МОРЕ, нет.... ОКЕАН удовольствия ... от процесса ... в конце ролика вспоминаешь, что зашёл /якобы/ из-за «посмотреть рецепт»)) ...... :)

Мне очень нравятся ваши рецепты, я сам некогда работал поваром в ресторане, но после поменял профессию, и с удовольствием смотрю ваши ролики. Мне нравятся ваш подход к приготовлению пищи, с тонким знанием законов физики и химии... просто алхимик в приготовлении пищи... потому что приготовление пищи, о чем многие забывают, это волшебство... но, прошу вас, избавьтесь, от этих зарубежных рецептов, в своих роликах, с Deutsche Welle, это противно смотреть, особенно рецепт: возьмите манго, папайя, кожу с жопы дракона, закиньте все в блендер... после поставьте жарить посыпав эдрозебой...ну что это??? хочется простых, но в тоже время потрясающих рецептов...

Bildirimleri açık tek kanalım sizsiniz,bana göre dünyanın en iyi şefi siz olmalısınız...tebrik ediyorum sizi izlemeye devam edeceğim sevgiler.

Сталик насмотришья Твоего приготовления и наслушаешься сопровождающих рассказов по неволе поправишься от этого просмотра, хотя и ничего и не кушал. Какой душевный человек. Дай Бог Тебе огромного здоровья и радости в жизни.

Спасибо большое первый человек который в своих видео напоминает о азербайджане

Спасибо за песня что Чалыкушу , за помнить нас ,великий музыкант Есин Энгин

Велике дякую, просто і зі смаком 😉

Круто! Благодарю за такой совет! Дякую, Україна вітає Вас!

В Баку в кафе Отдых волшебно делают такую картошку. Каждый раз заказываю и наслаждаюсь. Спасибо за рецепт!

Для лета самое оно. Как я хочу на родину🇦🇿

Голос как у волшебника из мультфильма, приятный, добрый) спасибо за рецепт!

Спасибо вам. Азербайджанцы гордятся вами.

Спасибо Вам, получила положительные эмоции от просмотра видео! Очень красиво снято, картинка - аж слюнки текут, музыка чудесная! И продукцию Махеев люблю, действительно очень вкусная.

Как же у вас всё вкусно😍😍😍 спасибо вам 🤗

Здравствуйте Сталик, рецепт классный и Вы как истинный сказочник так красиво и доступно рассказываете , спасибо. Пока слушаешь наешся

Спасиба Сталик за видиео ,темболи по Азербайджанскй кухние.

Сталик, спасибо очень душевное видео! Сам точно так же делаю, единственное курдюк не копчёный

Спасибо дядя Сталик за рецепт обязательно попробую

Много уважаемый Сталик муаллим во первых большой привет вам и вашим почитателям из Азербайджана,во вторых не плохо было бы если вы показали бы любителям картошки как готовим мы в Азербайджане люля из картошки,думаю всем бы понравилось.Мы вами гордимся,здоровья вам и вашим близким,с ув.Гянджинец

Благодарю за вкусные рецепты! Очень прошу приготовьте пожалуйста БИГОС ! С УВАЖЕНИЕМ К ВАМ Наташа.

Музыкальное оформление очень красивое! Смотрится на одном дыхании! Прямо как в гостях у сказки;)

волшебник с хорошим музыкальным вкусом .Спасибо

Прекрасная музыка на всём протяжении видео.

Молодец Сталик Вы виртуоз а за Украинский язык двойной лайк

Спасибо, аппетино,уже хочется готовить!Научите готовить красный рис.Говорят он полезный

И музыка Чаликуши замечательно

Спасибо за кухню. Привет Вам от всей Украины.

А в Азербайджане с картошки готовят еще и люля! Люля с картошки с курдюком! Обалденно!))

Отличный рецепт, который я готовил именно так десять лет назад, прям ностальгия!!!! Рахмет большой Сталик Гусейнович!!!!

Дякую за рецепт! Спасибо за качественный контент и подробнейшие рецепты! Отдельное спасибо за ваши фото работы!

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую на ближайшие выходные. Особый респект за музыкальное оформление...ШИКАРНО

Спасибо Вам большое Сталик. А музыка просто волшебная, подходит прям под Вас.

Дааа,можете же Вы сделать поистине праздник не только животу ну и душе!!Спасибо!

Напомнило детство, папа, рыбалка, но он ещё помидорку нанизывал

Салик с БОЛЬШИМ уважением отношусь к ВАШЕМУ творчеству . Хотелось бы чтобы ВЫ за тандыр расскали . Спасибо

Our traditional Zira tomato))

Отличный рецепт, все что просто, то гениально. Спасибо, уважаемый мастер!

Безусловно это вкусно! Я к примеру, беру вместо сала печень нарезаю ее пластинами чуть больше картофеля, так как она при готовки уменьшается в размере больше чем картофель, а вместо фольги использую нутренное сало сеточку, соль и специи по вкусу, мм мм вкуснятина.

Делал такую картошечку в походе - СУПЕР! Всем советую.

Азербайджанская кухня Самая вкусная, мощная в Мире!!!

За музыку отдельный респект! 👍👍👍