"Куштуємо Смакуємо" - це формат подкасту під час якого ми куштуємо і власне смакуємо різні продукти чи напої. Цього разу ми зі шеф-кухарем Євгеном Мензевським куштували найпопулярнішу і світі страву - піцу 🍕
А говорили ми про що хочеш, тут тобі і цікаві факти про піцу, про повагу до продуктів та розвиток гастрономічної культури, сперечались про фільтр та американо та багато іншого. Детальніше у відео 👀
Тут ексклюзивний контент 💸
RU-vid спонсорство - / @yura_kolomiets
Patreon - / kolomiets
Buymeacoffee - www.buymeacoffee.com/kolomboyura
Підписуйтесь на нас:
/ menzelevskyi
/ yura_kolomiets_10
Таймінги:
0:00 - Шеф-кухар, фартухи, подкаст
2:29 - Куштуємо піцу моєї мами 🍕
7:13 - Історія формування світових кухонь
15:01 - Мішленівські зірки та ефект піци
24:29 - Рамен та компроміси в ресторанах
28:48 - Хайпуєм: американо vs фільтр ☕
33:02 - Основи розуміння продуктів
47:03 - Очікування від закладів + Нове покоління
53:46 - Лайфхак зі стейками + Спека 🔥
58:41 - Куштуємо "Mimosa Brooklyn Pizza" 🍕
1:04:30 - Відкрита кухня та розвиток закладів
1:20:38 - Як пов'язана піца і телевізор? + Буйволи
1:30:01 - Морфологія м'яса та радянський шашлик
1:34:25 - Куштуємо "Pie Spot Pizza" 🍕
1:42:35 - Як правильно обрати заклад
1:50:20 - Сніданки всюди однакові? + Принципи
1:58:20 - На Хрещатику найгірші ресторани + В'єтнам
2:07:27 - Улюблені страви та заклади + Вуді 🐶
Шеф-кухар - Євген Мензелевський - "Куштуємо Смакуємо" Піцу 🍕 | Ютуб Юри Коломійця
#подкаст #куштуємосмакуємо #шефкухар
25 июн 2024
