Шоколадная корона / Chocolate decoration 

Мой инстаграм / sweet_cake_by_ann
Необходимый инвентарь:
- черный шоколад;
- пирометр;
- какао масло Mycryo (по желанию);
- борбюрная лента;
- пластиковая труба;
- силиконовая лопатка, миска пластиковая;
- шпатель.
Способ темперирования шоколада: с помощью какао масла Mycryo.