Шоколадный МЕДОВИК с вишней/ Рецепт МЕДОВИКА/ Самый вкусный ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК

Подписаться 366 тыс.

Просмотров 86 тыс.

50% 1

Рецепт невероятно нежного и очень вкусного шоколадного медовика с вишней! Шоколадные медовые коржи, вишневая начинка и нежнейший шоколадный сметанно-сливочный крем.
----------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Telegram t.me/lubovicveti
Instagram - / lubovicveti
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Торт диаметр 18 см, вес без выравнивания 1.3 кг
Шоколадные медовые коржи
Яйца 130 г (2 шт СО)
Сахар 130 г
Мед 110 г
Сливочное масло 70 г
Сода 6 г (1 ч.л.)
Мука 430 г
Какао 30 г
Вишневая начинка
Пюре вишни 150 г
Сахар 60 г
Крахмал кукурузный 8 г
Шоколадный сметанно-сливочный крем
Сметана 25-30% 400 г
Сливки 33% 250 г
Сахарная пудра 70 г
Какао 30 г
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ в удобном формате lubovicveti.ru/m/
КАЛЬКУЛЯТОР ДЛЯ ПЕРЕСЧЕТА ИНГРЕДИЕНТОВ lubovicveti.ru/p/bee8b9/
САМЫЙ ПРОСТОЙ И УДОБНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ • Самый простой и удобны... с подробной техникой
ТОРТ НА ВИДЕО ВЫРАВНИВАЛА ЭТИМ КРЕМОМ • Самый ПРОСТОЙ шоколадн...
Также на моем канале есть рецепты других разных кремов для выравнивания:
КРЕМЧИЗ НА сливочном МАСЛЕ • Самый простой и удобны...
КРЕМЧИЗ на сливках • КРЕМ ЧИЗ на сливках ДЛ...
ШОКОЛАДНЫЙ крем для выравнивания • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫ...
ТВОРОЖНЫЙ крем для выравнивания • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶...
ГАНАШ на ТЕМНОМ шоколаде для выравнивания • ГАНАШ для выравнивания...
ГАНАШ на БЕЛОМ шоколаде для выравнивания • ВЫРАВНИВАНИЕ торта / Г...
МАСЛЯНЫЙ крем НА швейцарской МЕРЕНГЕ для идеального выравнивания и декора • КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫ...
САМЫЙ простой и доступный крем для выравнивания из 2-х ингредиентов • Самый ДОСТУПНЫЙ и ПРОС...
Как сделать ЯРКИЙ КРЕМ • КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ...
КОЛЛЕКЦИЯ МЕДОВИКОВ:
МЕДОВИК как в детстве у мамы • Торт МЕДОВИК как в дет...
КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК • САМЫЙ ВКУСНЫЙ МЕДОВИК/...
БЕНТО МЕДОВИКИ • БЕНТО МЕДОВИК / БЕНТО-...
Медовый ТОРТ ЦИФРА • ТОРТ ЦИФРА/ самый ПОПУ...
Шоколадный медовый ТОРТ ЦИФРА • Шоколадный ТОРТ ЦИФРА/...
Шоколадный медовик СПАРТАК • Торт СПАРТАК/ Нежнейши...
АРМЯНСКИЙ медовик • Готовлю в Армении! Час...
Музыка:
ES_Coyote Wedding - Martin Klem
ES_Leave Me (Instrumental Version) - Iso Indies
ES_Turmoil - Rasmus Faber

Опубликовано:

8 апр 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 116

@user-ns8ju9eg2q 10 месяцев назад

Испекла тортик) что хочу сказать, мне не хватило крема, на мой вкус надо было бы чуть больше, на каждый корж вышло по 75 грамм, вот по 100 было бы самое то) Вкус превосходный! Абсолютно не сложный в исполнении! Да, муки у меня ушло на 70 грамм меньше, чем в рецепте. Я тортик ела, правда, сразу их холодильника, может постояв при комнатной температуре он был бы нежнее, завтра попробую) Но, в следующий раз крема приготовлю 1кг)

@verse85 Год назад

Огромное спасибо за рецепт ❤😍🔥🔥🔥

@user-id7yy6ct1x1 Год назад

Спасибо за рецепт ❤❤

@user-ih1oz2js7g Год назад

Спасибо за рецепт,вчера приготовила очень вкусно ❤

@user-yf2bf1bc3s Год назад

Спасибо🌷 для любителей шоколадных вкусов это супер💝💝💝

@user-fu6kd4bz6t Год назад

Спасибо! Люблю шоколадный медовик. Обязательно попробую Ваш вариант с шоколадным кремом и вишней.

@elenagrishko5026 Год назад

Какой красивый и шикарный разрез! 💖😍❤️ Очень хочется попробовать этот медовик.

@user-cc6mh2jy7p 6 месяцев назад

Спасибо большущее,за рецепт,Вы супер 💐💐💐

@larysagromova8555 Год назад

Thanks a lot! So festive Happy Holidays !

@user-fm7qc5pp8f Год назад

Любовь, спасибо за рецепт 👍! Уже много готовлю по вашим рецептам. Все доступно объясняете.

@zsakharova3339 Год назад

Рецепт шедевральный!!! Большое спасибо, Любонька!!! Люблю медовики, этот рецепт в копилку!

@user-lu4mt6br2e Год назад

Огромное спасибо за рецепт! Готовила ваш торт себе на день рождения, торт получился замечательный! Нежнейший, вкуснейший, не замороченный! Просто прелесть!

@user-rz6qj7mk1k 6 месяцев назад

Вы волшебница ❤️🥰❤️ Торт шикарный, спасибо огромное за рецепт 🙏🙏🙏

@ERS3762 6 месяцев назад

Сделала сыну на день рождения! Ооочень вкусный тортик! Всем понравился, съели мигом )

@user-fx9tb7tg2z Год назад

Люба, вы умница, спасибо вам за все рецепты, они великолепны!!!!🙏🙏🙏

@hasmikmiqayelyan9891 Год назад

Спасибо большое вам за рецепты. Можно ещё рецепт крема белковой

@ksyushakhramova_ 6 месяцев назад

Приготовила , это божественно вкусный торт, огромная благодарность за рецепт ❤все ели, даже те, кто не любит торты, и я сама съела 1/4 торта 😅

@user-hk1cy7dr1g Год назад

Шикарный тортик, без сомнения! Очень люблю медовик в разных вариациях’! А я еще попробую с белым кремом, какао не буду добавлять.

@user-ms3ot6rf9y 3 месяца назад

Спасибо Вам огромное за такой чудесный рецепт! Коем взбился отлично и с 20% сметаной. Потрясающий торт! Сочный, нежный, с легкой кислинкой вишни- о что надо! Не было еще рецепта у вас который бы не получился! Благодарю за то что делитесь!❤❤❤

@user-dj6te5co9r Год назад

Благодарю!

@Natusik-Tusik Год назад

Интересный рецепт 👍

@TigraGL Год назад

Хоть и не очень люблю шоколадное-с-шоколадным😊... Но добавка в виде вишни радует) Думаю, её вкус и будет разбавлять излишнюю сладость...

@user-dd6sk4mz4v 3 месяца назад

Спасибо ,Очень вкусный торт маме на дн пекла .только в крем в место какао добавляла шоколад и делала чуть больше крема к этому + на половину еще сделала . на диаметр 20 вышло 11 кожей по вашему рецепту😊

@cookingwithmimmo Год назад

Мне очень нравится рецепт😋

@kate_852 Год назад

Люба, как вкусно 😍Необычный вариант медовика☺👍

@user-ei7jt7wc7d 7 месяцев назад

Многие демографические исследования показывают, что люди, которые едят много бобовых растений (фасоль, горох, нут, чечевицу), худеют. У них более тонкая талия, меньшая склонность к образованию лишнего веса, более низкое артериальное давление‹‹47››.

@user-xi6ck3nr6e Год назад

Щиро дякую. У вас неймовірна випічка і ви прекрасний вчитель.Все зрозуміло,доступно.❤

@ZulfiyyAbdulova-ig8du Год назад

Привет ещё раз спасибо за ресепт вкусно ❤👍🏼🇦🇿🌷

@LyubaKuzmicheva Год назад

♥️

@user-pe9hm3si3y Год назад

Да,необычные рецепты это здорово,но главное - возможность всё это исполнить,а не просто посмотреть кино и повосхищаться. Спасибо Хозяйке!

@A-8.8 26 дней назад

Ну это уже в ваших руках

@melekylmaz2864 Год назад

🤩 Ещё один шедевр👍 Я люблю Ваш канал, за необыкновенные рецепты, да еще с точной рецептурой, который всегда и всё получается по ним и с такой подробной формулировкой. Спасибо большое Вам за то , что щедро делитесь своими наработками❤

@user-nu3qm2oy3v Год назад

Спасибо большое за рецепт,только что приготовила,всё супер,особенно крем,завтра будет повод его попробовать 😊😊😊

@LyubaKuzmicheva Год назад

Здорово 👍

@user-qq6zx4ox8h Год назад

Я бы вместо какао добавила в крем растопленный темный шоколад)

@user-ln9ky1vy3g 11 месяцев назад

Спасибо за рецепт!!! Получилось вкусно, только не получился крем - очень жидкий. Сделала просто сметану с сах пудрой.

@user-fj9ov6sc2k 6 месяцев назад

Спасибо вам Люба за рецепт торта🎂, всем понравился❤, очень вкусно🤗. Сочетание очень гармоничное шоколад, лёгкая кислинка, буду готовить ещё не раз.

@LyubaKuzmicheva 6 месяцев назад

Благодарю вас за отзыв! Очень рада,что рецепт понравился!

@Iren.Ishunina. Год назад

Спасибо. Люба, а можно пару роликов про декорт тортиков?

@irinar7234 Год назад

Надо попробовать!))

@user-ul8wy1ei2l 7 месяцев назад

Только что сделала торт по этому рецепту, получился очень Красивым, не могу дождаться завтра чтобы попробовать😍🤗

@maechka 5 месяцев назад

И как?

@user-ze3vk2dn7b Год назад

Сочетание обалденное,вишня и шоколад.Ваш тортик вишня -двойной шоколад теперь любимый в нашей семье,а тут пожалуйста еще один,спасибо огромное,вы наверное тоже любите такое сочетание?!

@LyubaKuzmicheva Год назад

Татьяна,вы правы, я люблю такое сочетание,оно очень удачное 👍

@milarodrigues8956 Год назад

Люба, я к вам со словами благодарности за идеально вымеренный рецепт, всё четкой консистенции, плотности, вкуса. Сахар не считаю, каждый кладёт по вкусу. Я в первый раз пробую ваши наработки, и это редкий случай когда они верны. Теперь я с вами, спасибо за грамотный контент! Процветания и подписчиков 🙌

@LyubaKuzmicheva Год назад

Спасибо большое ♥️

@eleniel8441 Год назад

👍👍👍🍒🍒🍒🍒💯❗️Браво❗️

@_milediy_ Год назад

Суппер

@nataliastepakova7632 3 месяца назад

Крем взбился отлично, коржей вышло 14 штук, но я не делала обрезки. Облила сверху шоколадной глазурью, получилось супер

@nataliastepakova7632 3 месяца назад

Испекла тортик своим мальчикам на 23 февраля. Крема сделала чуть больше, почитала отзывы... в принципе на мой вкус хватит и того количества, которое заявлено в рецепте. Очень вкусно, очень шоколадно. Спасибо большое за рецепт.

@user-ms3ot6rf9y 3 месяца назад

Да-да, я тоже своим к 23 февраля сделала. Супер Мега шоколадный! Настоящий мужской торт! Все в восторге!

@K.ART_vlog Год назад

amazing 👍

@user-gg1ll2dx7f Год назад

По этому тортику вычислила, что муж ест по ночам 🤣 Он действительно ооочень нежный и вкусный 😋 Спасибо за рецепт 👍

@Natalya-user-not_a_loser 8 месяцев назад

Кто нежный и вкусный? Тортик или муж? 😆

@user-gg1ll2dx7f 8 месяцев назад

@@Natalya-user-not_a_loser к моему счастью оба 😍

@Natalya-user-not_a_loser 8 месяцев назад

@@user-gg1ll2dx7f 😄

@user-ei7jt7wc7d 7 месяцев назад

На вредную хавку легко подсесть.

@user-fq7jw4ps9t Год назад

👍👍👍

@user-ms5vv3qi9j Год назад

Люба здравствуйте понимаю ,что массу не нужно остудить,сразу добавляем муку?

@user-xh5hk7mh2v Год назад

Любовь, а если вместо какао и пудры добавить шоколадную сгущенку?

@irinafiodorov2563 Год назад

❤❤❤👍👍👍

@zhannadyakova1064 Год назад

👍👌🎉

@user-dd5id8oc4r 8 месяцев назад

Хороший рецепт, непонятно только сколько чего😊

@user-ep7nm8en5x 4 месяца назад

Под видео , справа от названия торта , Вы должны увидеть слово "Ещё...". Нажмите на это слово . Откроется новый текст. Там же Вы опять должны увидеть слово " ещё...". Нажмите на него опять и чуть ниже увидите количество всех продуктов , используемых в этом рецепте.

@user-tf8js4qf6p 3 месяца назад

Хотелось бы узнать рецепт, Шоколадно медового! Торта

@CookingwithTatiana Год назад

👍👍👍🌺🌺🌺

@Ninulya-Krasatulya 4 месяца назад

Здравствуйте, а подскажите пожалуйста,а сколько тесто может хранится в холодильнике?

@user-nr6df7mu7d Год назад

Можно заменить сливки на масло?

@user-es3jp6qd7p 10 месяцев назад

Абсолютно удачный рецепт, причем уже третий рецепт с Вашего канала, и ни одной осечки. А какие потом из обрезков получились кейк-попсы....Уж очень жалко коржи было выбрасывать, пришлось опять сладкоежить!

@user-uv2bb6si5w Год назад

Любочка ! А если на крем сметана

@user-bm3ut5cm1y 4 месяца назад

Здравствуйте, подскажите пожалуйста почему крем не выбился, слегка загустел,а потом стал жидкий?

@user-qf5ig5cq9q Год назад

Скажите, а какао в тесте у вас алкализованное?

@user-ps3gr1wk8p Год назад

Люба,ранее писала,что во всех рецептах какао алкализованный

@irynaznkovska1231 10 месяцев назад

Скажите пожалуйста,шоколадный крем чиз на сливках подойдёт?Я просто не найду в моей стране сметану

@LyubaKuzmicheva 10 месяцев назад

Здравствуйте! Да, подойдет

@LyubaKuzmicheva 10 месяцев назад

Но на пропитку дольше времени понадобится

@irynaznkovska1231 10 месяцев назад

Спасибо большое!

@user-nc5mj2tm4k Год назад

Мммм...смакота! Люба, розкажіть, будь ласка, за підложку до ваших тортів...вона якась незвичайна))??

@LyubaKuzmicheva Год назад

Здравствуйте! Это бетонная подложка,ей уже много лет) заказывала ее у мастеров ручной работы

@user-nc5mj2tm4k Год назад

@@LyubaKuzmicheva Круто! Дякую за відповідь)

@user-sh5uu6yu9y Месяц назад

А нельзя яйца добавить после того как снять с огня?

@user-lr3wb7bo2f Год назад

Скажите, пожалуйста, какое какао в тесте? Обычное или алкализованное?

@anzhelikaanzhelika1987 Год назад

В видео звучит -алкализованное какао. 🤝

@user-lr3wb7bo2f Год назад

@@anzhelikaanzhelika1987 спасибо, переслушаю, показалось, что отмечено, что алкализованное, только в креме

@anzhelikaanzhelika1987 Год назад

Ой, действительно, Вы правы. Извините, что ввела Вас в заблуждение. 🙏

@LyubaKuzmicheva Год назад

Здравствуйте! Во всех моих рецептах только алкализованное какао

@user-bs6lb4gd2e Год назад

Сколько добавлять какао неалкализованного?

@MamaKonditer Год назад

Используйте алкализованный лучше!

@user-it6jf2yx2x Год назад

Подскажите пожалуйста, можно ли заранее испечь коржи ? А собрать на следующий день?

@user-hk1cy7dr1g Год назад

Естественно

@user-it6jf2yx2x Год назад

@@user-hk1cy7dr1g спасибо, а как хранить?

@user-hk1cy7dr1g Год назад

@@user-it6jf2yx2x в пакет упакуйте и все. Подруга хранит до полгода, но я могу неделю, больше не хочу, масло может постареть в коржах

@user-it6jf2yx2x Год назад

@@user-hk1cy7dr1g благодарю 😊😊😊

@nataliastepakova7632 3 месяца назад

Добрый день. Если заменить какао в креме на тёмный шоколад, сколько его нужно положить?

@LyubaKuzmicheva 3 месяца назад

Здравствуйте! Просто заменить нельзя, нудно полностью пересчитывать рецепт

@nataliastepakova7632 3 месяца назад

@@LyubaKuzmicheva тогда будем делать как в рецепте. Спасибо за ответ

@nataliastepakova7632 3 месяца назад

@@LyubaKuzmicheva тогда будем делать как в рецепте. Спасибо за ответ

@user-dd6sk4mz4v 3 месяца назад

Заменила на 80 гр шоколада все получилось .

@user-zc6ic6ds2s 8 месяцев назад

Почему у меня не удается взбить так пышно?может мало взбиваю ?жалко что так не получается (Сметана 30% сливки 33% все охлажденное

@mariamavagyan3797 Год назад

Сколько весит такой торт 🍰)?

@user-ep7nm8en5x 4 месяца назад

1 кг 300 г без выравнивания.

@user-pu4mh1mt3t Год назад

А можно без вишни?

@user-ve3ih6vw6c 11 месяцев назад

Можно😊

@user-lp2rv9fv5f 5 месяцев назад

Скажите, пожалуйста, почему крем получается жидким, совершенно не густеет

@LyubaKuzmicheva 5 месяцев назад

здравствуйте! у меня нет информации, чтобы ответить на ваш вопрос. какой жирности использовали сметану? какой жирности сливки? были ли продукты хорошо и достаточно охлаждены при взбивании? расскажите подробно, как готовили крем, чтобы проследить, не была ли нарушена технология приготовления

@user-mu4ue1ji9w 8 месяцев назад

Нельзя ли без этих 33% сливок?

@user-bh9ge7ud9d 8 месяцев назад

Сливки можно заметить заварным кремом

@user-cf6uz9tw3b 26 дней назад

Странно, но у меня не получился крем

@user-ei7jt7wc7d 7 месяцев назад

Каждый раз, когда вы выбираете, есть это или не есть, вы выбираете ЛИБО улучшить ваше здоровье, ЛИБО подорвать ваше здоровье.

@user-od7st4tk2m 10 месяцев назад

Приготовила тесто строго по рецепту, но его получилось очень мало! На 4 коржа максимум хватит. В выпечке я далеко не новичок, не знаю, как вы из этого количества 10 коржей испекли.

@ksyushakhramova_ 6 месяцев назад

Я 11 испекла и первый и второй раз, оно тонко очень раскатывается, второе тесто делала было чуть липкое сильно и не объединялось , я добавила больше муки грамм на 30 наверно, не знаю как у Вас так получилось 4 💁🏼‍♀️🙆🏼‍♀️диаметром я делала 18 и 19 второй раз в обоих случаях - 11 коржей 🤷🏼‍♀️

@nataliastepakova7632 3 месяца назад

У меня вышло 14 штук