Подписывайся на канал: bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: / ed. .
Едим дома в Vkontakte: edimdom...
Еще больше рецептов на официальном сайте: www.edimdoma.ru/
Макароны с креветками и руколой
Ингредиенты: макароны - 300 г, сырые креветки - 350 г, рукола - 100 г, свежий перец чили - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, белое сухое вино - 150 мл, оливковое масло - 6 ст. л., соль морская - 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Перец чили, удалив семена, мелко нарезать.
2. Чеснок почистить и мелко порубить.
3. Руколу мелко порубить.
4. Разогреть в тяжелой сковороде 2-3 ст. ложки оливкового масла и слегка обжарить чеснок и перец чили.
5. Выложить в сковороду креветки и обжаривать на каждой стороне не больше минуты.
6. Влить вино.
7. Добавить половину руколы, слегка посолить.
8. Макароны отварить в подсоленной воде, затем воду слить и сохранить.
9. Отправить к креветкам макароны, влить немного воды, в которой они варились, 2-3 ст. ложки оливкового масла, добавить оставшуюся руколу, перемешать. Подавать тут же!
27 сен 2024
