Юлия Высоцкая - Сэндвич из яблока с сельдью по-кончаловски 

Подписывайся на канал: bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: / edimdoma
Едим дома в Vkontakte: edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: www.edimdoma.ru/
05 01 2010
Сэндвич из яблока с сельдью по-кончаловски
Ингредиенты: филе жирной сельди - 4 шт., крупные зеленые яблоки - 2 шт., сливочный сыр - 200 г, длинный огурец - 1 шт., лимон - ½ шт., чеснок - 1 зубчик, масло оливковое - 1 ст. л., перец белый молотый - 1 щепотка.
Способ приготовления:
1. Чеснок почистить, удалить сердцевину.
2. Из половинки лимона выжать сок.
3. Филе сельди нарезать крупными кусками и поместить в блендер (несколько кусочков оставить), добавить филадельфию, чеснок, сок лимона, оливковое масло, перец и взбивать до получения однородной массы.
4. Яблоки нарезать кружками толщиной 5 мм. Ложкой выложить 1 - 2 ст. ложки селедочной массы на один кружок яблока, сверху накрыть другим кружком яблока.
5. С огурца снять кожицу таким образом, чтобы получилась длинная зеленая ленточка шириной примерно 1 см, и опоясать ею селедочную массу, которая находится между яблоками.
6. Сверху украсить оставшимися кусочками сельди.