Урожай был не очень. Яблоки мелкие выросли. Решили сварить джем. Яблочки моем, разрезаем на дольки, убираем внутренности и плохие места. Опускаем в воду с лимонной кислотой, чтоб не почернели. Когда все яблоки перебрали, пропускаем через мясорубку. Добавляем сахар. У нас пропорция 4 кг яблок 1 кг сахара. Но вы можете по своему вкусу делать. Хорошо перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения и огонь убавить до минимума. На медленном огне варить 20 минут, постоянно помешивая. Снять с огня и дать немного остыть и настояться. Разлить по банкам.
Банки, что у нас получились, мы ели всю осень, зиму и на весну осталось. Добавляли в каши, мороженное, ели с блинами и оладьями. Да и так с чаем. Приятного аппетита.
Ссылка на видео мясорубки:
• Вот как работает на са...
• Вот ты какая, Мясорубк...
11 окт 2024
