Сок собираю на высоте не ниже 1 метра от земли. Получается более вкусным и не имеет коричневого цвета. Любимый рецепт сока с корнем имбиря. Кваса: 3-4 кружочка лимона в марлю с грузином на 10 литров сока. Сахар добавлять при употреблении. Получится березовый лимонад.
Підскажіть будласка як правельно забивати отвори в березі після закінчення збору соку! Яб з великим задоволенням освоїв для себе цю науку,хто як робе,як правельно це робити,чомусь про цей процес ніхто не говорить!