Я почти не ем хлеб! И вот почему... 

Сергей, отличный формат, красивая графика, монтаж. Очень хочется, чтобы этот ваш канал процветал и подписчиков было больше. С уважением.

Дополню свой комментарий: на ютубе, по моему мнению, зритель куда более искушенный и "продвинутый", не бойтесь использовать термины и больше научных данных. Мы сюда за "глубиной" и приходим. Еще раз с уважением к вам и вашей работе.

Спасибо большое Сергей очень интересно было узнать про хлеб:)

Про выбеливание муки тему не затронули.

Наконец-то обьяснили,почему моему сыну стоит отказаться от хлеба,когда ему настаивают есть все с хлебом

Начал худеть, сократив до минимума мучное и сладкое. Верно говорят, что это главные причины лишнего веса. Старики конечно в шоке. Как это, кушать что-то без хлеба и чай пить без булочки? 😁

Спасибо за вашу работу!

Хороший хлеб грубого помола сложно найти, одни суррогаты

Ем с удовольствием хлеб из цельнозерновой муки. Белый не употребляю уже давно. А сейчас у нас продают даже десерты из ржаной муки с яблоками. Очень вкусно и полезно.

Может не стоит называть углеводы "Сахар", "сахарным".

Сергей , я люблю отруби. Ем их вместо хлеба . Иногда на ржаной хлеб намазываю паштет.😊😊😊

Пеку хлеб в хлебопечке, да, это небо и земля по сравнению с покупным, им наедаешься, он не резиновый, ты знаешь какое масло и сколько в нём сахара( покупной оочень сладкий и люди даже не зам ечают этого)! Отказываться не собираюсь, кто бы что ни говорил, я не ем пирожные и торты, бургеры и остальную хрень к которой всех приучили, а хлеб это хлеб, без него никуда.

Как всегда очень интересно, спасибо!

Да, да. Сергей. Я с вами согласен. Хлеб с отрубями или с морской капустой, хотя я понимаю, что её там немного, но это вкуснее белого и намного.

А что на счёт дрожжей прессованных?

Спасибо Серёжа,А Хлебцы Можно👍

Доброго времени суток. Огромное спасибо Вам за информацию!

Спасибо , очень интересный канал 😍

Макароны всегда покупаю только из твёрдых сортов пшеницы и именно ГРУППЫ А, именно А, другие не беру, не всё твёрдые сорта хороши

хлеб надо самому печь

Да и пшеницу добавляют лекарство вырашивают как на виногоад брызгают лекарство, чтобы пшеница выросла крупнее

Каждый день едим хлеб... толстеем.. Самый вкусный хлеб

Я только с отрубями хлеб покупаю

Сегодня прочитала в новостях, что популярный консервант бензоат натрия меняет структуру "обертки" ДНК. И это может негативно влиять на здоровье человека. Интересно знать

Хлеб ! -- Пол булки хлеба -- можно съесть ?? -- нет,,, такое количество наполнит весь желудок,,, а в желудке ещё более размякнет,.. и вы почувствуете переедание,,, а между тем, вы съели только 250 грамм хлеба Калорийность 252 ккал 16.57% Белки 7.8 г 8.57% Жиры 2.8 г 4.18% Углеводы 48.7 г 35.04% Пищевые волокна 2.6 г 13% Вода 37.8 г 1.4% ,,, Итак,,. мы прекратили есть хлеб,,, и вместо хлеба едим например мясо ... - любите шашлык ?? -- да ! и теперь посмотрите калорийность такого-же размера..- шашлыка,,,.. - Так от чего-же вы больше наберёте вес ??? --- Правильно ! -- нужно есть шашлык ! без хлеба -- будете чемпионами мира по штанге ! --- Это все ученики изучали в школе по физиологии,,. зачем проводить дальнейшие опыты ? -- всё давно изучено ....

Отказался от выпечки прошла изжога и прыщи на висках, 2 месяца всего

Я как несколько месяцев отказался от большинства вредной для мозга и организма - пищи, несколько дней назад когда узнал про вредные свойста хлеба из магазина, то сразу отказался от него. И я уже как 4 дней где то на абсолютно или почти, правильном питании😊

Все можна есть только надо знать норму

У меня существует правило в еде, что чем вкуснее пища, тем менее полезна для мозга. Конечно, во всех правилах существует исключения

Лично я всегда старался отказываться от хлеба, который идёт с по если пили. А потому,что ты съедал тарелку чего то и уже насыщение, а ещё хлеб.... совсем сытно. Лично я не люблю белых хлеб т.к. понимаю, что прлукт массовой промышленности, ну совсем не то, что раньше. Лучше есть черный хлеб, типо бородинского. Он и насыщает и не сладкий, да и вкус у него совсем другой. Более кислый, что тоже неплохо. Хлебные т.н. "кислоты" тоже полезны. Не буду углубляться в это, но знаю о пользе. Но, главное. Есть его не часто и не делать этого с едой. У меня другая проблема -то бутерброды. Причем, в качестве наполнителя может быть все, что угодно: Мед, масло сливочное, смесь томатной пасты с аджикой, НО! никогда не варенье т.к. слишком сладко. Вот так.

Очень нравятся мне эти просветительские видео👍 и я за здоровое питание! Спасибо Вам!

А как же глютен? Даже если нет его непереносимости, он все равно очень плохо влияет на слизистую кишечника!!!

Всё очень верно! Спасибо.

Добавьте, пожалуйста, информации про дрожжи. С мукой все понятно. А вот с дрожжами все таки много противоречий) Сам стараюсь есть бездрожжевой на закваске домашнего приготовления)

Тема раскрыта не до конца. Про дрожжи, про отбеливание, про масштабность этой индустрии, про выражение "питаться лишь коркой хлеба", про горячий свежеиспечёный хлеб, про шоковую заморозку перед выпечкой в местном супермаркете.

Читала указания гастроэнтерологов про хлеб, в которых говорится, что свежеиспеченный, теплый, и вообще мягкий хлеб, с хрустящей корочкой, который все так любят - для желудка мало того, что не полезет, так еще и вреден. И советуют есть хлеб не первой свежести, а черствый. Интересно, правда ли это?

Хлеб.кока кола, газировки.чипсы прямой путь раку....

бородинский, наше все)

А что делать еслия не люблю чёрный хлеб? И вообще никак не могу есть суп без батона. С детства привык уже суп есть с бутербродом и не могу никак иначе. И да я худой, меня калории меньше всего волнуют. а вот насчёт диабета страшно, т.к. помимо хлеба я ещё и сладкоежка жуткий

как бы вроде правду говорит, но не совсем... совсем нет😂😂😂

Я сейчас на похудении

Я тоже мало и только черный

Ирригатор что это и какой лучше купить ?

Я полностью с вами согласна.

А как на счет термофильных дрожжей в этом хлебе?

Доброго времени суток! Обезвоженный молочный жир - как производят, для чего, опасен ли? Большое спасибо! Ждем новых выпусков!

Видел ролик, мужик тоже размахивал руками, только в одной руке топор в другой руке кусок полена.помахал руками и ложку сделал. Руки настоящего мужика всегда в работе. Он этими руками на хлеб себе зарабатывает.

Булок надо есть поменьше , а хлеб это ежедневная необходимость , даже для диабетиков . Макарон и печенек надо поменьше . Всяких бургеров . Пироги тоже надо делать самим и с умом. Мучкуна тесто ржаную и цельнозерновую и начнку потолще .

Сергей👍👍👍👍👍

Ноом

Мука в/с - много углеводов - плохо. Много белка (глютена) тоже плохо. Как дальше жить?

Пилинг лица что это и есть ещё химический пилинг и есть ещё аппаратный полезно ли это лучше что лучше ? Благодарю

Здравия. Я так полагаю всё мучное вредно? Блины, вареники идр..? Спасибо.

Это, конечно, всё правильно. Но как быть людям с проблемами ЖКТ?

Летом ем 1 корочку. Зимой 3х4 отреза. Мультисемечковый люблю но дорого

Привет из Монако! Спасибо за интересную информацию!🌹

Хлеб это пшеница а пшеница это зерно а зерно это каша получается что хлеб это отдельная еда ( хлеб , молоко и сыр) полноценный обед.

Спасибо.

Здравствуйте. Вопросы остались. Что на счёт дрозжей? Я не знаю как у вас, в России, но у нас в эстонии, очень популярен серый хлеб (белый хлеб 2ого сорта) и чёрный без дрозжей. Хотя и стоит в 2 раза дороже. Спасибо видео как всегда классно.

Как без хлеба можно есть овощной салат? Свежие огурцы, помидоры, капуста + ломтик ржаного хлеба! И пусть вся наука идет далеко))

Но ведь уже привычка, есть хлеб. Без хлеба не могу есть совсем ведь

А в США хлеб может быть изготовлен из более качественной муки?Или же нет

👍👍👍

+

Супер

Я помню как в детстве моя бабушка пекла хлеб и мы всегда ели его теплым и по многу . Моя мама очень много ела хлеба и никакого диабета , но то был хлеб который пекли в великой стране СССР.А сейчас я боюсь его есть.

Пока заменил хлеб на лаваш и отказался от сахара

Сергей ,то что Вы любите и обожаете ни каждый может себе позволить

Если не есть хлеб то что ещё когда мизерная пенсия

Серёга, вот потому ты такой и худенький, как бабушка говорила))

С 15:09 перестану есть хлеб!

Че кушать то негзя то негзя

В хлебушке соль...Ни-зя!

Не едите белый, чёрный или вообще? Я не представляю еду без хлеба Не вкусно и не сытно. Я даже макароны с хлебом ем. Но ем только чёрный. Могу омлет с булкой, но не часто.

Хлеб всему голова !!! Конечно теперь от хлеба еще толстеют и во всех бедах человека виновен хлеб !! Бог научит человека уважать хлеб во в руках Бога !!

а про дрожжи ничего не сказал, чудик