Тёмный

ІРІМШІК! МЕГА ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ! Казахское национальное блюдо-"Қызыл ірімшік". 

Zhanar Myrzalina
Подписаться 4,5 тыс.
Просмотров 77 тыс.
50% 1

Здравствуйте, уважаемые!
Из-за нарушения авторских прав мне пришлось редактировать данное видео, в результате чего возникли сбои по звуку. Приношу извинения за некоторые неудобства.🙏
Выход: из 9л. молока примерно 2,5кг.
Ингридиенты:
• молоко коровье - 9 литров
• кефир - 2 литра
• сахар - 400гр
_______________
9л. сүттен шамамен 2,5кг. ірімшік шығады.
Құрамы:
• сиыр сүті - 9 литр
• айран - 2 литр
• қант - 400г
_______________
Ingredients:
• cow's milk - 9 liters
• kefir - 2 liters
• sugar - 400 g
На моем канале очень много интересных, а самое главное проверенных рецептов. Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. И незабудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новые, вкусные рецепты.
Мои плейлисты:
ПП рецепты • ПП РЕЦЕПТЫ
Завтраки • Завтраки
Закуски • Закуски
Торты • Торты
Салаты • Салаты
Десерты • Казахские национальные...
Выпечка • Выпечка
Горячие блюда • Горячие блюда🥩
Сдобные пироги • НОВЫЙ РЕЦЕПТ "ЗЕБРЫ"! ...
#рецепты #вкусно #ірімшік #қызылірімшік #ұлттықтағам #казахскаякухня #иримшик #десерт #қазақшарецепт #сарыірімшік #иримшиккоричневый #сүт #молоко #творог #сарыірімшіктіқалайжасайды #каксделатьқызылірімшік #сүттеннежасауғаболады #ашыпкеткенсүттеннежасауғаболады

Опубликовано:

 

29 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 202   
@VeraGagarinova
@VeraGagarinova 11 месяцев назад
Иримшик - очень вкусный десерт! Мы русские, живём в Казахстане и очень любим иримшик!
@dianazimina1317
@dianazimina1317 2 месяца назад
А без добавления сахара наверное тоже вкусно получится?
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 2 месяца назад
Все на ваше усмотрение. И без сахара тоже вкусно. Но мне больше нравится с сахаром🙂
@aidanaibragimova5986
@aidanaibragimova5986 3 года назад
Сәлеметсіз! Бұл сүттен неше кг ірімшік шығады??
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 3 года назад
Сәлеметсіз бе! 9л.-ден шамамен 2,5кг. ірімшік шығады.
@ДМБДМБ-у5ф
@ДМБДМБ-у5ф Год назад
А я думала, что это хоспа!
@БакытБакыт-ы9э
@БакытБакыт-ы9э 2 года назад
НЕГЕ ҚАЗАҚША АЙТПАЙСЫҢ , ШОШҚАНЫҢ ТІЛІН ТҮСІНБЕДІК
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 2 года назад
Сәлеметсіз бе! Менің каналымда қазақшасы да бар. Дұрыстап қараңыз.
@Argyn70
@Argyn70 Год назад
Моя апашка кызыл иримшик пропускали через мясорубку в массу добавляла топлёное масло, изюм и придавала форму. Называется лакомство коспа. Очень вкусно.
@AliyaInari
@AliyaInari Год назад
Ассалям уалейкум. Я тоже купила все ингредиенты. Сегодня сделаю. Я скучаю по Казахской еде. Привет с финской Лапландии
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 Год назад
Уағалейкумәссәләм! И вам привет из солнечного Казахстана!😘🙂
@ТатьянаМир-ч6з
@ТатьянаМир-ч6з 3 года назад
Любимое блюдо казахской кухни.😇 Ммммм, вкусняшка! Уехала с Казахстана, Родины моей, полтора года назад, очень скучаю...Слюни текут, когда вспоминаю бесбармак с казы, плов, иримшик.
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 3 года назад
Приезжайте в Казахстан! Обязательно угощу🙂
@БотагозМухтарова-л4к
Заменить бы все вредные сладости на столе такими полезными вкусностями⚘
@Pipabay
@Pipabay 7 часов назад
После добавления сахара какие полезности ищем😢
@daryaten
@daryaten 2 года назад
На Наурыз сестренка угостила. Пробовала впервые. Это такая вкуснотища. Искала рецепт и увидела ваш. Спасибо большое, обязательно приготовлю.🤗😍😍😍
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 2 года назад
Благодарю за отзыв!
@oxanakriger7752
@oxanakriger7752 Год назад
Ездила домой привезла эти сладости мои соседи делают в продаже отлетают .Очень вкусно .Моей семье понравились
@БибигульБолаткызы
Это казахский Рафаэлло!
@mmmmm5555m
@mmmmm5555m 2 года назад
Где схожесть?
@sofiababova592
@sofiababova592 2 года назад
Это вкуснятина ,сама готовила когдато давно ,живя на родине ,долго ,готовиться но стоит этого ,но я сахар не добавляла и было вкусно
@ЮляФедотова-г6б
@ЮляФедотова-г6б 2 года назад
Спасибо огромное за рецепт,очень подробно и понятно. Жили в Алма-Ате, дети выросли ,внуки подрастают. И вот на днях приехали гости из Алма-Аты и привезли вкусняшек👍👍👍👍, внук попробовал и давай искать рецепт ,как все повторить и вот ваш канал Жанарочка нам в помощь 🙏🤩🥰 спасибо огромное Будем делать . Курт здесь нашли покупаем . Вот только казы нет,печалька 😥 и кумыса.
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 2 года назад
Благодарю вас за отзыв!🙂 Если будут вопросы, пишите. Я обязательно отвечу.
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 2 года назад
Попробуйте приготовить жент и бауырсаки по моему рецепту. Очень вкусные получаются👍👍
@ЮляФедотова-г6б
@ЮляФедотова-г6б 2 года назад
@@zhanarmyrzalina2451 спасибо 👍🙏 Обязательно обращусь❤👋🥰
@annabondarenko8210
@annabondarenko8210 2 года назад
Спасибо земляки!!! Приготовлю обязательно! Скучаю по казахской кухне!
@madinazhalgasova3908
@madinazhalgasova3908 3 года назад
Өте керемет, менің әжем осылай жасап беретін маған😍👍👏
@АврораШаяхметова
@АврораШаяхметова 8 месяцев назад
Подскажите, кто готовит, какой выход продукта!? Благодарю.
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 8 месяцев назад
Внизу, под видео в описании написано.
@ОксанаОксана-м3р
@ОксанаОксана-м3р 3 года назад
Дома делаем но редко очень сытный десерт
@ҚарақатҚапу
@ҚарақатҚапу 3 года назад
Мысалы бір қазан суттен бес кела ірімшік шыгады сутті біз айранмен ірітеміз
@buhojcusun1171
@buhojcusun1171 9 месяцев назад
Это ооооочень вкусно! Вот отелятся мои коровки, буду готовить 😊
@justaman77
@justaman77 3 года назад
Притащила молоко, щас будет магия! 😄 Спасибо, что поделились рецептом.💜
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 3 года назад
😄😄
@jdkevrr4746
@jdkevrr4746 3 года назад
Классный иримшик!
@БалкыбекТузелбаева
ҚОСТАНАЙ.жақта.қызыл.ірімшіктен-ЖЕТТ..жент.жасайды
@АйнагүлАмалхан
@АйнагүлАмалхан 3 года назад
Нағыз қызыл ірімшік осындай болады
@Optimist-vl4wo
@Optimist-vl4wo 3 года назад
Также можно без сахара варить пока сыворотка полностью не испариться, затем подсушить на воздухе.
@БалкыбекТузелбаева
Затем.добавит.поплёное.сл.масло,сахар (песок),изюм-получится-ЖЕНТ-қазақтың.Анамсолай.жасайтын...
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 3 года назад
@@БалкыбекТузелбаева у нас называют это қоспа, а жент готовят из талқана. Как интересно, у всех по-разному названия.🙂
@Onemoment-q3x
@Onemoment-q3x Год назад
Сухой иримшик без сахара - вкус из детства ммммм…..
@НайляБурантаева
@НайляБурантаева 2 года назад
Можно добавить изюм, сливочное масло и Сгущёнку?
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 2 года назад
В это рецепт? Нет. У меня на канале есть рецепт рафаэлло, вот в него можно. Посмотрите рецепт.
@Universal-Dastarhan
@Universal-Dastarhan 2 года назад
*это самый вкусный десерт*
@СаулеБайдаулетова-т2ь
Рахмет большое¡!! С удовольствие м приготовлю!!!!
@Юлия-я5х9у
@Юлия-я5х9у 6 месяцев назад
Вкуснятина. Сегодня сделаю спасибо большое 🤗
@polinaamerkhanova6971
@polinaamerkhanova6971 Год назад
Это очень вкусно, прям обожаю
@ИринаК-ц3я
@ИринаК-ц3я 6 месяцев назад
Спасибо за рецепт ❤ моя родина Павлодар. Обожаю коспа❤
@evgeniyakalieva6533
@evgeniyakalieva6533 Год назад
Спасибо,буду делать по-вашему рецепту доступно и понятно,на рынках продают а хочется самои порадовать своих домочадцев
@meninbaldarym
@meninbaldarym 3 года назад
Пайдалы рецепт.😘
@toniM0913
@toniM0913 3 года назад
Отличный рецепт Жанара 😋😋😋 очень любим иримшик
@Ulbosyn.Khadirbaeva
@Ulbosyn.Khadirbaeva 3 года назад
Рахмет қазақтарға қазақша айытпайсызба? Өте керемет рахмет
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 3 года назад
Бұйырса ол да болады. Қазақтың ұлттық тағамдарын орыс тілді елдер де біліп, үйренсін деген ниет қой🙂
@leilabolatkizi1055
@leilabolatkizi1055 Год назад
Алла разы болсын рахмет сізге. Енді құрт дайынданызшы
@evgeniyakalieva6533
@evgeniyakalieva6533 Год назад
Какая разница на каком языке;есть люди которые не понимают казахскии,на канале есть и другие национальности пусть и они попробуют наши национальные блюда
@ВикторЩербаков-ф8я
Очень вкусно и полезно!
@tskhay4051
@tskhay4051 2 года назад
Купила сегодня на базаре. Давно как то пробывала мне понравилось очень варёной сгущенкой пахнет. Будем пить чай вкусно 💃💃💃
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 2 года назад
Приятного аппетита!🙂
@БаянМекешова
@БаянМекешова 2 года назад
Сколько стоит на базаре? Где вы живете?
@ИринаМаслова-и3г
Мне кажется топлёным молоком пахнет
@НатальяСереда-л6ж
Это как коспа получается,только без сл масла?
@АйжанЖан-к6ч
@АйжанЖан-к6ч 4 месяца назад
Мен жасап жатырмын кайнап жатыр 😊
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 4 месяца назад
Қалай болды?
@myrzahanovadzhuleta6510
@myrzahanovadzhuleta6510 3 года назад
Ірімшік жесең кофет жеудің қажеті жоқ👍👍👍
@АйбаршаНурбаева
@АйбаршаНурбаева 2 года назад
Нагыз иримшик осындай болады.Керемет.
@ЖумашСейлханова
@ЖумашСейлханова 3 года назад
Оте дамди иримшик.
@ЮлияФаткуллина-д6б
Спасибо большое за рецепт, всё получилось отлично, буду делать уже во второй раз по нему, но на этот раз попробую сделать рафаэлло)
@GIJ888
@GIJ888 Год назад
Благодарю. Очень толковое объяснение ❤
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 Год назад
Рахмет!
@ЖибекКанапьянова
@ЖибекКанапьянова 3 месяца назад
Салеметсизбе. Даин ірімшіктен стеуге боладыма
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 3 месяца назад
Сәлеметсіз бе! Жоқ.
@kadishabekturganova3340
@kadishabekturganova3340 3 года назад
Керемет ірімшік
@КУАНЫШКумблатов-к4х
Супер
@aseka_youtube
@aseka_youtube Год назад
Сәлеметсіз бе, суы тартылғанша қайнатамызба? 3 4 сағаттан асып кетті қайнап жатыр
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 Год назад
Сәлеметсіз бе! Ия, бірақ қарап отырасыз, күйіп кетпесін
@Svet--Lana2303
@Svet--Lana2303 Месяц назад
Умничка! Спасибо большое!
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 Месяц назад
Спасибо Вам, за отзыв! ))
@Svet--Lana2303
@Svet--Lana2303 Месяц назад
@@zhanarmyrzalina2451 Жанара,это Вам спасибо! Сама готовлю много всего и люблю смотреть . У вас всё вкусно и красиво. Обязательно попробую 👍
@olesjapopow4786
@olesjapopow4786 3 года назад
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. У меня вопрос есть, я знаю это блюдо немного другой консистенции, такой плотный немного слоёный ком, при нарезке не крошится. Я такой много раз покупала в Казахстане и в магазине и с рук, как этого добится. Может после гнёта он такой становится. И еще вопрос, раньше во времена СССР продавался сушенный иримшик, сладкий, но он был довольно жирный. А сейчас такого нигде не видела, как добится жирности, может сливок добавить? Спасибо.
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 3 года назад
Здравствуйте! Да, если под гнет поставите он соберется в ком и не будет крошится. А что касается сухого иримшика, он готовится точно так же, как и влажный никаких сливок или масло туда не добавляется. Нужно просто разложить его и высушить. Спасибо, за обратную связь.🙂
@mmmmm5555m
@mmmmm5555m 2 года назад
Да вот ищу не могу найти фото этого иримшик а в коробочке был
@zhanarnurpeisova4799
@zhanarnurpeisova4799 2 года назад
Вот такую творожную массу нужно перекрутить через мясорубку, и добавить топлёное масло с сахаром
@ГульнарБагизова
@ГульнарБагизова 3 года назад
Ия, керемет, рахмет!
@РыстыБерстембаева
Из 9 литров молока сколько получается масса? Кефир литр добавили?
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 Год назад
Все зависит от качества продуктов. Точно не могу сказать сколько литров кефира нужно добавить. Я добавляю понемногу, до тех пор пока не свернется молоко.
@gp9alm_p0f61
@gp9alm_p0f61 Год назад
Коп рахмет, оте жаксы тусиндирдиниз.
@olgapak176
@olgapak176 Год назад
Здравствуйте. 3-4часа варится на сильном огне?
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 Год назад
Здравствуйте, я варю на сильном у меня плита из стеклокерамики. Важно периодически смотреть, чтобы не пригорело. Время примерное, у кого-то 3 часа, у кого то больше может варится. Все зависит от плиты. Если у вас газовая плита, то лучше на среднем огне варить.
@evoletdark1701
@evoletdark1701 2 года назад
Рецепт жидкого курта,плииз🙏.Который в сорпу добавляют.
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 2 года назад
Ок.🙂
@AlyonaFromKZ_Almaty
@AlyonaFromKZ_Almaty 3 месяца назад
Аппетитно 😋
@stylistestet6243
@stylistestet6243 Год назад
Здравствуйте! А на каком огне варить? На среднем ?
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 Год назад
Я варю на сильном, можно и на среднем.
@БотагозМухтарова-л4к
Класс!🤤🤤🤤
@aidanashaimerdenova5725
@aidanashaimerdenova5725 Месяц назад
Из этого творога можно же “Қоспа” сделать?
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 Месяц назад
Да, конечно.
@ДаулетбайЖалимбетов
Салеметсизбе. Пакеттеги суттен жасауга болама?
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 3 года назад
Сіз қай қалада тұрасыз? Егер Нұр сұлтаннан болсаңыз Зенченконың сүті келеді. Ал басқа қаладан болсаңыз сақтау мерзімі 5 күннен аспайтын пастерленген сүт болады. Менің каналымда осы рецептің қазақшасы шықты. Соны қарауыңызға болады.
@ДаулетбайЖалимбетов
@@zhanarmyrzalina2451 Актауда турам. Жаксы Рахмет.
@АлмагульАйжаркынова
Тап татти,🤗
@aidaidim245
@aidaidim245 2 года назад
Жанара, здравствуйте! Если отцем молока будет меньше, например, 2-3 литра, то по времени варить придётся столько же или менее 3-4 часов? Ск примерно понадобится времени, Рахмет.
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 2 года назад
Здравствуйте, Аида! Не менее трёх часов в любом случае. Советую готовить хотя бы из 4-5 литров молока. Так как съедается очень быстро. Если разом из большого количества молока приготовите, можете хранить ірімшік в морозильнике.
@Miya.beautiful
@Miya.beautiful Год назад
Жанара, салеметсизбе. Коп рахмет. Большой привет с Крайнего Севера. Подскажите пожалуйста в процессе варки мешать нельзя, варить на медленном огне?
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 Год назад
Здравствуйте! Спасибо! У меня плита электрическая, я варю на сильном огне. Если у вас газовая плита, то лучше на среднем огне варить.
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 Год назад
Мешать не нужно, на видео показано.
@Guliya347
@Guliya347 4 месяца назад
Обязательно молоко, или обрат можно????
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 4 месяца назад
Молоко обязательно.
@ОльгаМицко-и9д
@ОльгаМицко-и9д 3 года назад
А на 3 литра молока сколько нужно остального. А то 9 литров это много
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 3 года назад
Здравствуйте! Точные пропорции сложно сказать, так как всё зависит от качества молочных продуктов. Налейте сначала 200 гр кефира, если молоко хорошо свернется то этого будет достаточно. Если нет, то постепенно добавьте еще 200 гр. Не бойтесь, кефиром не испортите. Главное, чтобы сыворотка отделилась, а потом варите несколько часов пока вся сыворотка не испарится. Сахар на свое усмотрение ложите. На 3 литра молока примерно 150 гр сахара положите, может чуть больше.
@АйтжамалАлимова
@АйтжамалАлимова 2 года назад
@@zhanarmyrzalina2451 9литрдан қанша кг ірімшік шығады?
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 2 года назад
Шамамег 2.5 келі
@Pipabay
@Pipabay 7 часов назад
Қант қоспаған жөн...😮
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 4 часа назад
Мен қант қосып жасағанды ұнатам. Қоспаймын десеңіз өз еркіңіз, олай да болады.
@НаиляБогданова-у9к
Рахмет.дорогая....
@ЛилияАбдеева-е5з
Бабушка татарка всю жизнь готовила, а её научила мама, а маму другая мама.. Рецепт старинный...
@ЗунарамХудайбердиева
Обожаю иримшик
@ЛайлиСултаналиева
@ЛайлиСултаналиева 9 месяцев назад
Спасибо за рецепт! Действительно простое блюдо в приготовлении. Надо обязательно пробовать.
@gulsumabsalikova8743
@gulsumabsalikova8743 2 года назад
Керемет
@ГуляИзмайлова-ь9х
@ГуляИзмайлова-ь9х 10 месяцев назад
Спасибо за рецепт! Давно искала именно такой вариант.Моя бабушка всегда готовила такой десерт.
@svetlanaseksenbaeva5599
@svetlanaseksenbaeva5599 2 года назад
Керемееет👍
@ЕленаГригорьева-и2г4ф
Это безумно вкусно!
@ВасяИванов-р5ы9к
@ВасяИванов-р5ы9к 2 года назад
👍 👍 👍 👍 👍 Ракмет!!!!
@ГульденМаденова
@ГульденМаденова 13 дней назад
Из 9л вышло 1кг?
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 13 дней назад
Внизу под видео написано
@danieleka3175
@danieleka3175 Год назад
А из магазинного молока можно ?😊
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 Год назад
Можно, если оно пастеризованное, и срок хранения не более 5 дней.
@ШынарАйтбаеаа
@ШынарАйтбаеаа 2 года назад
Скажите пожалуйста из 9л молока сколько выход получается
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 2 года назад
Здравствуйте! Примерно 2,5 кг.
@ШынарАйтбаеаа
@ШынарАйтбаеаа 2 года назад
Рахмет
@ОксанаСайко-ь4щ
Жанар, подскажите можно ли иримшик сушить в духовке? очень люблю эту вкусняшку 😋сегодня привезли из Казахстана
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 Год назад
Здравствуйте, Оксана! Конечно можно, я сама так делаю. Очень вкусно получается🙂
@ОксанаСайко-ь4щ
@@zhanarmyrzalina2451 Спасибо 🥰
@hlopoq
@hlopoq Год назад
@@zhanarmyrzalina2451 подскажите пожалуйста температурный режим для духовки и как долго нужно сушить
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 Год назад
@@hlopoq Здравствуйте! Я сушу в ремиже конвекции, примерно при 150-160 градусах до готовности. Все зависит от вашей духовки. Просто периодически открывайте духовку и смотрите.
@ЖаннаАлиманова
Рахмет Жаным ❤❤❤
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 Год назад
😍😍😘
@SK-lv3rk
@SK-lv3rk 3 года назад
Ақ ірімшік жасай аласыз ба?
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 3 года назад
Сәлеметсіз бе! Қандай ақ ірімшік? Кәдімгі творогты айтып отырсыз ба, магазинде сататын?
@SK-lv3rk
@SK-lv3rk 3 года назад
Жоқ, осы қызыл ірімшік сияқты, бірақ ақ түсті болады. Өте дәмді. Алматыда көк базарда сатады, қызыл ірімшіктен екі есе қымбат.
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 3 года назад
@@SK-lv3rk жоқ, ондай жеп көрмеппін. Нұр-сұлтанда жоқ ондай. Егер кездестіріп жатсам, міндетті түрде істеп көрем. Рахмет Сізге🙂
@РабиғаАшукен
@РабиғаАшукен 2 года назад
Жаным ау неге жоқ ақ ірімшік деген толып тұрған жоқпа !?Осы қызыл ірімшікті жасарда ақ ірімшік болмайма бастапқыда сол ақ ірімшік.Сырды да солай атайды кейбіреулер негізі атауы ірімшік
@ҚарақатҚапу
@ҚарақатҚапу 3 года назад
Қызыл ірімшік қайнатамын каймагы алынбаған койу суттен қайнатамыз сосын мясировкадан өткізіп май ертіп кант араластырып сосын катырып тоназытқышка дайын болады керемет дәмді болады коспа жасап сатып журміз
@КалимаКанафина-ф3ш
Қызыл ірімшікті жасауға болады екен ғой,мен деген базардан сатып алам ғой ,қымбат-ақ өзі. Рахмет,рецебіңізге!
@БалкыбекТузелбаева
Қоспа.емемс-Солтүстік.Қазақтарының.женті!
@АннаСергеевна-е9с
@АннаСергеевна-е9с 6 месяцев назад
Спасибо большое за рецепт.
@balzhanabsattarova2522
@balzhanabsattarova2522 3 года назад
2 литр сүтке қанша айран қосамыз?
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 3 года назад
Сүт ұйығанша аздап құйып отырасыз. Бір стақан айран шамамен құйыңыз. Сосын сүт ірімесе тағы кішкене қосыңыз. Екі литрден азғантай ғана шығады. Шамамен бес литрден бір келіге жуық, 870-900 граммдай шығып қалады.
@balzhanabsattarova2522
@balzhanabsattarova2522 3 года назад
@@zhanarmyrzalina2451 рахмеееет сізге🥰🥰🥰 қолыңыз дерт көрмесін 🤗
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 3 года назад
@@balzhanabsattarova2522 Аминь, айтқаныңыз келсін🙏😘
@myrzahanovadzhuleta6510
@myrzahanovadzhuleta6510 3 года назад
Ірімшік жесең конфеттің қажеті жоқ 👍👍👍👍
@А.Жазира.НЖайток
@А.Жазира.НЖайток 3 года назад
сәлеметсізбе?! кеше сүтті пісіріп холодильникке салып қойғам, сол сүттен бүгін ірімшік қайнатсам бола береме? кеше бетіндегі қаймағын алғанмын
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 3 года назад
Сәлеметсіз бе! Мен олай жасап көрмеппін. Бірақ азғантай сүтті ыдысқа қүйып, ысытып айранмен ұйытып көріңіз. Сізде үйдің сүті ме, әлде дүкендікі ме?
@А.Жазира.НЖайток
@А.Жазира.НЖайток 3 года назад
@@zhanarmyrzalina2451 қолдың сүті
@А.Жазира.НЖайток
@А.Жазира.НЖайток 3 года назад
сүтке айранды қосып қайнатқанда, іртік болса болды ғой ия, ары қарай жасай беруге болады ғой
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 3 года назад
@@А.Жазира.НЖайток ия. Мен дүкеннің де сүтімен жасап көргем, оның майлылығы үйдің сүтінен төмен ғой. Сондықтан, қаймағы алынған сүт болса да шығатын шығар. Дегенмен, алдымен азғантай жасап көріңіз. Сүтіңіз текке кетпесін. Жасағаннан кейін жазып жіберіңізші қалай болғанын, ия?🙂
@А.Жазира.НЖайток
@А.Жазира.НЖайток 3 года назад
@@zhanarmyrzalina2451 жасадым, күшті болды, рақмет рецепт үшін👍👍
@b.m.2600
@b.m.2600 Год назад
Можно из кислого молока?
@USAma428
@USAma428 Год назад
Сколько часов
@albinatolybayeva89
@albinatolybayeva89 2 года назад
Ірімшіктен Рафаэль Калай жасайды
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 2 года назад
Менің каналыма өтсеңіз, табасыз.
@alisherzhalgasov2628
@alisherzhalgasov2628 Год назад
🎉🎉
@А.Кайрат.М
@А.Кайрат.М 2 года назад
На литр молока получается сколько кефира и вообщем сколько варить
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 2 года назад
Наливайте понемногу, пока молоко полностью не свернется. И молоко берите не первой свежести, а простоявшее хотя бы сутки, двое. Тогда молоко быстрее свернется.
@АсылжанТулебаева-х8п
Добрый вечер. У меня не получается ырымшик прессованным. Ставлю под гнет, но все равно он крошится не нарезается кубиками. Почему незнаю. Вроде все по рецепту делаю
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 Год назад
Здравствуйте! А вы из какого молока делали?
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 Год назад
От молока многое зависит.
@Sungat67
@Sungat67 3 года назад
Можно из сою добавить или из сой приготовить
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 3 года назад
Нет
@аитбалаЖумабекова
а, крышку кастрюли надо закрывать ?
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 2 года назад
Не обязательно. Я не закрываю.
@user-ie1hd7gq4v
@user-ie1hd7gq4v 3 года назад
Бурынғы заманнда қанттың орнына не қосты?
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 3 года назад
Қалауыңызша қантсыз жасауға да болады. Мен ірімшіктің тәтті болғанын ұнатамын.
@Kazakhstan194
@Kazakhstan194 2 года назад
Неге менің ірімшігім қызармайды 6 сағат қайнаттым
@Kazakhstan194
@Kazakhstan194 2 года назад
Вместо кефира налила уксус
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 2 года назад
Уксус нельзя добавлять.
@Боб-т8э
@Боб-т8э 2 года назад
9литр суттен неше кг шыкты?
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 2 года назад
Шамамен 2.5 кг.
@АжарТВ-ц4э
@АжарТВ-ц4э 2 года назад
Блин у меня воды выкипела быстрее. Что делать?
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 2 года назад
Ничего страшного. На вкус пробовали? Цвет покраснел?
@АжарТВ-ц4э
@АжарТВ-ц4э Год назад
@@zhanarmyrzalina2451 здравствуйте ещё раз получилось очень вкусно правда рассыпчато но вкусно. Вот вопрос варить на медленном огне ? А то пропорции молока как у вас а быстро испарилась все и пригорела одна сторона
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 Год назад
У вас газ или плита? Если газ, то лучше убавить, если плита, то не обязательно.
@НафисаТемрюк
@НафисаТемрюк 2 года назад
Салям! Тамле аш!
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 2 года назад
Салем! Рахмет!😘🙏
@annasanarova4373
@annasanarova4373 Год назад
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, мне нельзя сахар, могу я добавить заменитель? И на каком этапе это сделать? И, как я могу его высушить, чтобы он было тонкими пластами? Ела один раз и понравился сухой на вкус и такими листами, не брусочком Спасибо заранее ❤
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 Год назад
Здравствуйте! Можно добавлять заменитель сахара. А вообще он и без сахара очень вкусный. Сахар добавляйте ближе к готовности, но когда еще не выпарилась вся сыворотка. Сушить можно в духовке, либо оставляете на столе открытым примерно на пару дней, предварительно нарезав тонкими пластами.
@annasanarova4373
@annasanarova4373 Год назад
@@zhanarmyrzalina2451 спасибо большое за ответ ❤ пойду готовить
@annasanarova4373
@annasanarova4373 Год назад
А сушить в духовке при какой температуре и по времени пока не будет нужной консистенции?
@zhanarmyrzalina2451
@zhanarmyrzalina2451 Год назад
На моем канале есть рецепт казахского рафаэлло. Там подробно написано при какой температуре сушить. В вашем случае все зависит от предпочтения. Поэтому в процессе сушки периодически открывайте духовку и пробуйте на вкус.
@annasanarova4373
@annasanarova4373 Год назад
Спасибо Вам большое ❤
Далее