ҚАТПАРЛЫ САМСА. 0-ден бастап үйрен. ТЕГІН мастер класс. Слоеное тесто. Самсаның қатпарлы қамыры
#самса #слоеноетестодлясамсы #узбекскаясамса #қатпарлысамса #қатпарлықамыр #настоящаясамса #рецепты #қазақшарецепт #самсатегінмк #рек #рекомендации
Каналыма ПОДПИСАТЬСЯ батырмасын басып, тіркеліп алыңыз👌
Қатпарлы самса
су - 400 гр.
жұмыртқа с1 - 2 шт.
тұз - 1 ч.л. толы (13 гр.)
ұн - 1 кг
сары май ортасына жағуға - 250 гр. 82% закрома сары майы
фарш - 800 гр.
пияз- 800 гр.
құйрық май - 150-200 гр.
тұз
бұрыш
паприка
зира
Қыздар, қатпарлы қамырды холодильникте кемі 4 сағат ұстау керек. Асығыс болмасаңыз, майы жақсы сіңу үшін 1 түнге қойғаныңыз дұрыс. Жасап көріңіздер, ас болсын!
27 сен 2024
