No video :(

Қоспа, жент жасау, қазақша рецепт.Ұлттық тағам. Казахский десерт.

Подписаться 433

Просмотров 13 тыс.

50% 1

Баршаңызға сәлем! Келе жатқан наурыз мерекесі құтты болсын, еліміз аман, жұртымыз тыныш болсын! Наурыз мерекесіне орай қоспа (жент) жасауды жөн көрдім. 😊
Жент-шай дастарханына қойылатын ұлттық тағам. Жентті үйден жылдам дайындау жолын ұсынамын. Сіздерде жасап көріңіздер. ♥😋
Қажетті ингредиенттер:
- 1 стақан яғни, 250 гр тары (қуырылған дайын тары)
- 200 гр талқан
- 250 г печенье үгіндісі
- дәміне қарай қант (150-200)гр
- 250 гр сары май.
Көз мөлшерімен салсаңызда болады.
Дайындалу тәсілі:
Барлық керекті тағамдарды құрғақ күйінде араластырыңыз. Үстіне ерітілген сары майды құйыңыз. Әр түрлі форма жасап тоңазытқышқа қатырып қойыңыз.
Жентті салқын жерде сақтау керек.
Егер видеоны соңына дейін қараған болсаңыз, пікір қалдырып, тіркеле кетіңіз. 😊♥
Менің инста парақшам:
www.instagram....
БАСҚАДА РЕЦЕПТТЕРДІ СІЛТЕМЕНІ БАСЫП КӨРІҢІЗ
[БАУРСАК] • БАУЫРСАҚ/МАМЫҚТАЙ/ДӘМД...
[ПИЦЦА ҚАМЫРЫ] • ПИЦЦА ҚАЗАҚША РЕЦЕПТ. ...
[ВАТРУШКИ] • Өте дәмді Ірімшікті то...
[ҚОСПА, ЖЕНТ] • Қоспа, жент жасау, қаз...
[ҚҰЙМАҚ, БЛИНЫ] • ҚҰЙМАҚ. Қазақша рецепт...
[ШИ БАУРСАК] • Ши бауырсак, ұсақ бауы...
[ВЕНСКИЕ ВАФЛИ] • Вафли. Ең дәмді үй ваф...
[ТЫКВЕННЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ] • Асқабақтан етті бәліш,...
[ҚИЯР МЕН ҚЫЗАНАҚ] • Қияр мен қызанақты сән...
[5 МИНУТТА ЖАСАЛАТЫН "КАРТОШКА"ДЕСЕРТЫ] • 5 минутта жасалатын"Ка...
[ТҮРІК НАНЫ] • ЕРЕКШЕ ТАҒАМ ТҮРІК НАН...
[БАУЫРДАН ҚҰЙМАҚ ] • БАУЫРДАН ЖАСАЛҒАН ҚҰЙМ...
[ТАНДЫР НАН] • Қазанның қақпағында пі...
[ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ] • ОЛАДЬИ. ҚҰЙМАҚТАР. ҚАЗ...
["АНАНАС" САЛАТЫ ] • Дәмі ЕРЕКШЕ😱 АНАНАС са...
[ШИ БАУРСАК] • Ши бауырсак, ұсақ бауы...
МЕНІ ҚОЛДАП ✅ТІРКЕЛІП, 👍БЕЛГІСІН БАСЫП 📝ПІКІРЛЕРІҢІЗБЕН БӨЛІСЕ ОТЫРЫҢЫЗДАР 😊♥

Опубликовано:

27 авг 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 37

@kazaxkazax9560 2 года назад

👍👍👍👍👍

@user-vf6uw6ru1p 2 года назад

Печенье,қант деген ертеде болмаған ғой қазақта. Оның орнына сол үшінде тәтті қызыл ірімшік қосқан тәтті болуы үшін.

@Kabdugalievaalua 2 года назад

Иа дұрыс айтасыз ☺️

@user-zv1ef6mb4h 2 года назад

Керемет, 👍

@user-nw4dg4nl6y 2 года назад

Тарыны кішкене блендермен ұсақтаңқырап ( аса көп емес), сосын барып жаңағыларды салып, сары майға қайырған майды ( топленое масло) қосса тамаша болады. Таза сары майға жасаса, тары қаттылау болып тіске жайсыз тиеді, егер қайырған маймен ( ол майды қыздырып, ерітіп алу керек, ыстықтай болу керек) жасаса, жент тіске жұмсақ болып тиеді. Менің анам жылқының да майын қосатын. Ол майды былай алады: соғым сойылған кезде, қыстай желінген еттің кез-келген сүйегін таза жерге сақтайды. Ерте көктемде сол сүйектерді үлкен қазанға салып, су құйып қайнатады . Сүйектің түсі аппақ болғанша қайнатып , бетін жауып қояды. Ертеңіне май бетіне шығып, қатыңқырап қалады. Соны сүзіп алады. Сосын сол майды қайтадан қазанға салып, тағы кішкене қайнатады, ішіндегі суы кеткенше. Таза майы сап-сары боп қалғанда май дайын болды деген сөз. Сол жылқының майы өте керемет , оны сынықшылар да пайдаланады, қисық біткен сынықты сол маймен жағып, сызықты бұзып қайта орнына салады. Сосын жаңағыдай жентке, жәй нанға жағып жегенге пайдаланады. Майдың дәмі, тура қазының дәміндей, өтееее күшті. Ал сүйектерді кептіріп қойып, отқа, даладағы ошаққа жағып , оны да пайдаланады. "Әйтпесе, обал болады, өзіңнің адал малыңның сүйегін шашып тастарғаның"- деп айтатын. Міне, біздің үлкен аналарымыз қандай болған, барлық нәрсені құр тастамай пайдаланып отырған.